Ratskeller Biebrich

Leute es tut mir leid aber 1 Stunde und 31 Minuten auf das Essen gewartet unsere kleine (5) hat nur noch nach essen gefragt :-(also ich glaube nicht das wir noch ein mal hier her essen gehen. Bedienung freundlich und kompetent. Die Küche erstens zu langsam und die Portion naja hätte mann etwas schöner für das Auge gestalten können.

Wie Bitte?
Eine Frage, die ich mir am gestrigen Abend des Öfteren stellen musste.
Zu einer Geburtstagsfeier besuchten wir mit unserer Gesellschaft dieses Restaurant! Ich verspätete mich etwas!
Vorspeise hatte nur mein kleiner Sohn, dieser war damit auch zufrieden, Kinder sind nun nicht unbedingt so extrem anspruchsvoll, wie unsereiner.
Da ich also später bestellt hatte, konnte ich sehen, was so die anderen Gäste an unserer Tafel hatten.
Da waren zwei Rumpsteaks. Diese sollten Medium sein. Nicht Med-​Rare, nicht Med-Done…einfach nur Medium. Was kam war einmal eine Schuhsohle — wirklich, das war ein graues Stück Fleisch ohne jegliche Röstaromen oder Spuren von Bräunung — und einmal noch gerade Medium. Das erste ging zurück. Das neue war zur Hälfte leicht Medium, zur anderen dann wenigstens richtig. Wow. Ziel halb erreicht.
Jemand hatte das «Woihinkel» bestellt. Ich dachte, als ich den Teller sah, ich bin in einem Altenheim zur Mittagszeit. Lieblos auf den Teller gepflanzt fand sich das Essen (auch bei anderen) in wirklich kleiner Portion wieder. Geschmacklich nicht der Überflieger, es ging wohl so, der Kommentar.
Auf einer Schiefertafel wurde Spargel mit frischer Maischolle und selbst geschlagener (!) Sc. Hollandaise angeboten für € 17.60. Die Erwartungen waren dementsprechend. Was kam war desaströs. Eine Zumutung ohnegleichen. Ungeschälte Kartoffeln — das hätte man ankündigen können, eigentlich nicht so schlimm und mittlerweile auch anderen Orts Usus. Aber da bekommen die Gäste dann die richtigen Kartoffeln serviert! Der Spargel — fünf dünne Stangen, total verkocht und dadurch weitestgehend geschmacksarm. Die Scholle, naja, sie verlor sich halb über dem Spargel und den Kartoffeln. Und die Krönung des Ganzen: eine bröckelige, wässrige, total geschmacklose Sc. Holl… nein, das war keine solche. Das war ein missglückter Versuch, einen Eierstich herzustellen. Denn es war alles Andere denn eine Sc. Hollandaise. Der Teller wurde zurückgeschickt. Und man halte sich fest: der Spargel wurde wohl nochmals geputzt, denn es waren exakt dieselben Stangen, auch die Kartoffeln! Die Anordung war gleich. Nur die Sauce, die wurde dann extra geliefert. Aber weit gefehlt, dass es nun eine richtige Hollandaise gewesen wäre. Es war das gleiche Produkt noch einmal, nur in einem Servierkännchen. Natürlich ging die zurück. Es wurde dann eine neue gemacht. Was dann kam, jetzt halte man sich fest: es schmeckte nach Sauce Bechamel. Dick, weißlich, ja, ein klein wenig Butter war mit dran, aber ansonsten: Weit, sehr weit entfernt vom gewünschten! Der Chef meinte dann, sie sei selbst macht, aus Nussbutter und Eigelb, so hat man es aus Rezepten (auch Internet) und schließlich schmeckt es den Gästen seit drei Jahren hier so und gut! Übersetzt heißt das, wenn es den anderen schmeckt (weil die wohl nie etwas gesagt haben) dann hat es uns auch zu schmecken! Basta!
Eine echte Sc. Hollandaise wird nicht nur mit Eigelb und Butter zubereitet. Da gehört noch anderes mit hinein und sie wird auch nicht «aufgeschlagen». Nun, der Koch wird so seine eigenen «Ideen» hier verwirklicht haben.
Nachdem alle gegessen hatten, harrte ich immer noch der Dinge und wartete auf mein Essen. Der Kellner schaute mich etwas ernst und komisch an, worauf ich ihm gestikulierte, dass bei mir noch etwas fehle. Ich wurde auf meine Verspätung hingewiesen und das noch acht andere Gäste vor mir da gewesen wären. Schön und gut. Aber die waren schon eine Weile weg. Ich meinte nur zu ihm, dass ja er mich so fragend angeschaut hätte, woraufhin er dann meinte: «Na dann!». Freundlichkeit geht anders!
Aber kam nun mein Essen? Nein, es kam nicht. Wir mussten es nochmals mit Nachdruck deutlich reklamieren. DA meinte der Chef, dass da wohl etwas falsch verstanden worden wäre. 10 Minuten Später kam es dann. Ich hatte bestellt: «Gegr. Wildlachsfilet, eingelegt in Zitronengras und Gewürzen, an einer Zitronensauce mit Blattspinat und Bandnudeln». Klingt doch toll, oder? Nun, ich konnte den Fisch schon riechen, als er dem Kellner durch die Durchreiche gegeben wurde. Bei mir angekommen, zeigte sich mir das Gericht in seiner vollen «Pracht». Grauer, richtig totgegarter Fisch (das ganze Eiweiß trat heraus), niemals gegrillt und penetrant nach Fisch stinkend. Er lag auf den Zitronensauce-​Spinat-​Nudeln. Die waren SAUER! Aber sowas von. Das Ganze war ungenießbar!
Ich gab es zurück und wollte nichts mehr haben. Denn von alledem war ich bedient und satt!
Hier werden wir nicht mehr als Gäste zu bewirten sein. Denn gut Essen, gehe ich woanders!
Und, lieber Kellner: Freundlichkeit zeigt sich in Wort, Gesicht und Gestik. Das kann man lernen, teilweise.
Lieber Inhaber: ich brauche keine Belehrungen, dass es anderen schmeckt und mir auch zu schmecken hat. Lassen Sie Ihren Koch sein Handwerk richtig machen, er soll vielleicht die Bücher nochmal studieren, bevor er sich an Gerichte heranwagt, die er nicht kann! Fehler machen wir alle, aber nur der zeigt Größe, der sie eingesteht und korrigiert!

Hi war schon mehrmals im Ratskeller essen und seit es vor 2 jahren unter neuer leitung ist schmeckt das essen da wirklich sehr gut wir alles frisch zubereitet und die geben sich echt mühe. Die einrichtung ist rustikal aber mit dem licht und neuen styl sieht das alles sehr top und gemütlich aus … auch das wc ist top… nix zu meckern. Personal ist super freundlich und es werden alle wünsche erfüllt. Also alles in allem eine gute adresse auch jüngere leute fühlen sich hier wohl weil es mehrere kleine tische gibt. Also da warte ich gerne auch mal länger auf mein essen wenn es voll ist weil da bekomme ich auch was dafür … top top top top weiter so

Wir waren am Valentinstag 2015 zu viert im Ratskeller.
Zum Valentinstag war alles wunderbar hergerichtet.
Das Essen war wie immer erste Klasse. Sonderwünsche wurden ohne Probleme umgesetzt.
Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam. So wünscht man sich das.
Wir gehen sehr gerne in den Ratskeller. Hier passt einfach alles

War heute zum zweiten Mal im Ratskeller Biebrich und kann meinen ersten, positiven Eindruck nur bestätigen:
Das Ambiente ist rustikal aber sehr gemütlich und mit viel Liebe zu Detail gestaltet.
Zum Essen kann ich nur sagen TOP!!! Super lecker, frisch (!), gut gewürzt und angemessene Portionen. Selbst der Vegetarier wird fündig und muss sich nicht nur mit Salat zufrieden geben ;). Absolut empfehlenswert sind außerdem die Desserts!
Der Service war freundlich und zuvorkommend.
Alles in allem war ich bestimmt nicht zum letzten mal im Ratskeller Biebrich.

Wir waren 2014 in der Vorweihnachtszeit zum Gänseessen da und wurden bitter enttäuscht. Trotz nur 1 weiteren belegten Tisch waren die Klöße wohl aus und der Koch sei zu faul neue zu machen, wurden dann auf Anweisung der Bedienung (ich glaube sie iat auch die Chefin) frisch gemacht und waren echt das einzige was lecker war. Die bestellte Gänsebrust entpuppte sich als in Streifen gegartes Fleisch, das furztrocken, kalt und zäh war, der Geschmack dementsprechend. Das angepriesene Kirschrotkraut war Rotkraut mit Preiselbeeren und war so süß, dass ich als Rotkrautfan es liegenlassen musste. Die als Vorspeise bestellte Maronensuppe war sehr lecker aber leider auch nur lau warm. Die Bedienung war wirklich sehr freundlich und ich musste auch nur einen Bruchteil meiner Speisen zahlen, werde hier trotzdem nicht mehr hingehen. Es tut mir leid, mir wurde schon vorab davon abgeraten, ich wollte mich aber selbat überzeugen und bin leider ebenso enttäuscht worden.

Wir waren heute Mittag dort zu sechst inkl. Baby essen. Einrichtung und Ambiente ist rustikal gemütlich. Erstmal ist hervorzuheben dass der Service dort wirklich sehr sehr freundlich, aufmerksam, zuvorkommend und Kinderlieb ist !! Da steht ein Schaukelpferd, es gibt eine Kinderkarte mit Bild zum ausmalen auf der Rückseite. Es wurde gleich vorneweg gefragt ob das Essen für die Kleene vorab gemacht werden soll oder ob sie mit uns isst. Toll !!
Das Essen war richtig lecker. Gute Portionen und endlich mal genug Soße ohne das man Nachbestellen muß!! Ich hatte das «Ratskeller Pfännchen» mit Kroketten und Pfefferrahmsoße. Das Fleisch war auf den Punkt gegart, die gebratenen Bohnen so wie ich sie mag! HERRLISCH ! :)
Die anderen waren auch Alle sehr zufrieden mit dem Essen. Die Spätzle sind hausgemacht, die Zutaten alle frisch.
Meine Frau lobt auch das auf dem WC alles ausgelegt ist zum frisch machen. Deo etc. (Sieht man selten)
Alles in Allem echt Klasse und von der Preis/​Leistung her TOP !!
Wir gehen auf jedenfall wieder mal dort essen!
Guten Apetit

Die Bedienung ist sehr freundlich. Die Karte ist umfangreich. Die Preise sind gut. Ambiete ist O.k. Gerne wieder.

Der Ratskeller in Biebrich ist seit Januar 2013 unter neuer Leitung.
Wir waren jetzt 2 x zum Mittagessen dort. Das erste Mal gegen 12:00 Uhr. Das Restaurant war relativ leer und der Service ging entsprechend schnell. Hessische Spezialitäten wie z.B. das «Handkäs-​Schnitzel» war ganz OK. Preis– Leistung stimmen. Bedienung sehr freundlich.
Beim 2ten Mal waren wir gg. 13:15 dort und es war jeder Tisch besetzt. Eine Person für Tresen und Service war leider zu wenig und der arme Kerl wirkte leicht überfordert. Wartezeiten, selbst bis zur Bestellungsaufnahme. Wie es scheint, war die Küche wohl auch nicht auf ein volles Restaurant ausgerichtet. Das Essen war schmackhaft aber nur lauwarm und die Kartoffeln hatten harte und dunkle Stellen.
Deswegen auch nur 3 Sterne (wenn es möglich wäre 3 ½*
Wir werden dort wieder hingehen und hoffen, dass das Personal besser auf ein volles Restaurant vorbereitet ist.

Gut bürgerlich Küche zu zivilen Preisen, auch kleinere gute Gerichte sehr empfehlenswert. Leider ist die Auswahl an Weinen nicht besonders gut.

Kann mich meinem Vorgänger NICHT anschließen. Hatten reserviert, hat alles geklappt, dann eine super nette, lustige mit herz-​haften-​lichen Sprüchen bestückte Bedienung, hat uns Empfehlungen ausgesprochen und alles kam, versehen mit den Pausen von Vor– zur Hauptspeise. Während des Essens wurde gefragt, alles o.k. fehlt was usw. Toll !! Essen, hier Rumpsteak, tolles Fleisch, richtiger Garpunkt medium, kein Blut auf dem Teller, so muss das sein. Drohung unsererseits: wir kommen wieder, aber dann ins Diltheyhaus, gehört zusammen und unsere Bedienung geht mit, was wollen wir mehr!

Das Restaurant befindet sich im Zentrum des Wiesbadener Stadtteils Biebrich.

Parkplätze muss man sich in den umliegenden Straßen suchen. Das kann schon problematisch werden. Aber das Restaurant ist gut mit dem Bus erreichbar.

Das Restaurant gliedert sich in zwei Räume: der größere, vordere Raum ist mit kleinen Tischen für etwa vier Personen eingerichtet, der hintere Raum kann auch größere Gesellschaften unterbringen. Als Raumteiler dient ein Holzfachwerk, das sich gut einpasst. Viel Holz schmückt die beiden Räume: Besonders schön die Decke, im mittleren Teil mit Holz verkleidet, die anderen Bereiche mit freigelegten, dunkelbraun gestrichenen Holzbalken. Kleiner Blickfang: das geschmiedete Rad in Deckenmitte mit echten, dicken Wachskerzen. Das Mobilar aus hellbraunem Holz wirkt rustikal. Blumenschmuck und viele schöné Details runden die Räume ab.

Das Lokal war gut besetzt vom Baby bis zum alten Rentner.

Wir wurden freundlich und aufmerksam bedient.

Die Speisekarte bietet Suppen, Salatvariationen, kleine Gerichte, Fleisch– und Fischgerichte und Desserts. Schwerpunkt liegt dabei auf außergewöhnlichen regionalen Gerichten, die man selten wo anders bekommt: z. B. Hessischer Eierpfannkuchen mit Speck und Ziebeln, Biebricher Pilztöpfchen, Wiesbadener Woihinkel in Apfelweinsoße, Limburger Edelsäcker — Schweinesteak, gefüllt mit Kraut, Gurke, Speck, Senf und Kräuterbutter.

Wir entschieden uns für einen Rotbarsch im Kräutersud mit Salzkartoffeln und Gemüse und für einen Salatteller mit kleinen Schweineschnitzelchen. Beides hat prima geschmeckt: Zarter Fisch, gute Kartoffeln, knackig frischer Salat in vielen Variationen und knusprige Schnitzelchen.

Wir haben offenen Weiß– und Rotwein von guter Qualität getrunken: Preis 2,80 bzw. 3,60 Euro, sehr angemessen.

Wer schmackhaftes, rustikales Essen liebt und die Atmosphäre eines gutbürgerlichen Hauses, der wird sich im Ratskeller wohl fühlen.

Dort gibt es sehr leckeres gutbürgerliches Essen. Es war alles frisch und lecker und die Preise angemessen. Der Kellner war auf herzlich und auf Zack.

Gut bürgerliches Restaurant im wiesbadener Vorort Biebrich.
Umfangreiche Speisen– und Getränkekarte. Aufmerksamer, flotter Service.
Gemischtes, aber gutes Publikum. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar.
Seit Jahren zu empfehlen.

Wer hier noch nicht gegessen hat, der hat was verpasst. Gutes Deutsches Essen.

Im Grunde nicht sonderlich erwähnenswert, da Durchschnittsküche und unspektakuläres Ambiente, wenn, ja, wenn es nicht in Biebrich liegen würde. Denn im größten Wiesbadener Vorort befindet sich die Deutsche Küche seit vielen Jahren im Niedergang. Griechisch, Türkisch, andere Länderküchen? Da ist Biebrich eine tolle Adresse. Aber die deutschen Restaurant haben sich rar gemacht und die Klassiker wie der Schützenhof sind auch nicht mehr das, was sie mal waren. Daher vier Sterne: weil unter den Blinden der Einäugige König ist und Durchschnitt in Biebrich die Konkurrenz eben aussticht. Übrigens: Der Ratskeller ist wohl eine ganz gute Adresse für Singles. Bei meinem Besuch waren drei, vier Tische mit Einzelpersonen besetzt und laut Aussage meiner Mutter, die häufiger da ist, wäre das nicht unüblich.
Zum Essen: Wir waren mit mehreren Leuten da. Die Meinungen waren unterschiedlich. Ich hatte ein Rumpsteak medium, das leider durch und nichts Besonderes war.

War auf Empfehlung einer Freundin auf der Durchreise dort und sehr angetan. Die Bedienung war sehr freundlich, das Essen kam nach angemessener Wartezeit (leer war es dort nicht!) und schmeckte sehr gut.
Besonders der gemischte Salat, der als Beilage kam, bereitete mir grosse Freude, da es ihn in der Zusammenstellung in Norddeutschland kaum im Restaurant gibt. Die Speisekarte fand ich allerdings wenig hessisch; ich dachte immer, im Frankfurter Raum gibts Rippchen mit Kraut ist wohl nicht mehr in Mode.
Die Einrichtung war nicht so mein Geschmack, aber sehr gemütlich. Von dicken Rauchschwaden habe ich nichts bemerkt

Der Ratskeller in Biebrich ist grundsätzlich nicht schlecht und würde eigentlich mehr Gäste verdienen. Denn manchmal ist es so leer dort, dass man sich kaum unterhalten mag… so hallt es dann und die wenigen anderen Gäste können zu sehr mithören. Warum es im Ratskeller (zumindest unter der Woche) doch recht leer ist, kann ich gar nicht sagen.
Das Esse ist solide, eine Steigerung ist durchaus in der Frische möglich. Ich hatte als Beilage Röstis, welche dann so ein eher unleckeres Convenience-​Produkt waren. Und Sprühsahne auf dem Geschnetzelten ist so 80-​er Jahre, muss nicht sein. Der Fleischanteil der Gerichte ist okay (egal ob Schnitzel oder Geschnetzeltes) und die Bedienung freundlich und fix.
Preise sind angemessen, innen wurde versucht, mit Fachwerk eine gemütlich Atmosphäre zu erzeugen.
Es gibt einen Raucheraum, als Nichtraucher sollte man sich aber weit weg von der Tür setzen, da kommen unglaubliche Rauchschwaden raus, dass es einem fast den Appetit verschlägt.
Fazit: Kann man durchaus hingehen, gutbürgerlich, mehr Frische und mehr Gäste wären wünschenswert. Aber auf dem richtigen Weg sind die Leute dort, nicht aufgeben!

Bitte was??? noch keine Kritik zum «das-Wasser-läuft-mir-im-Mund-zusammen”-Ratskeller!!! Dass muss ich jetzt mal ändern!
Der Ratskeller ist für jeden zu empfehlen. Ich kann gar nicht beschreiben wie lecker, das muss man einfach probiert haben. Bin immer wieder begeistert.
Mit der Buslinie 4 oder 14 Richtung Biebrich bzw. Schierstein einfach am Rathaus Biebrich aussteigen, über die Straße und schon ist man da.
Die Schnitzel waren sehr zart, ohne Sehnen, zergingen fast schon auf der Zunge. Mir läuft jetzt noch das Wasser im Munde zusammen. Die Panade war genau richtig gebacken, und die Soßen schmecken einfach oberklasse. Die Salate sind der Traum. Wir gehen auch gerne mit Gästen dahin und haben bisher viele Fans gewinnen können ;) Die Portionen waren sehr, sehr großzügig und man konnte richtiggehend schmecken, dass die Zutaten hochwertig waren. Trotz alledem kostet ein solches Schnitzel mit Salat und Pommes unter 15 €… Das nenn ich mal ein Preis-​Leistungs-​Verhältnis! Das Essen ist jeden cent wert.
Wirklich, ich kann das nur jedem empfehlen! Ein Erlebnis für die Geschmackssinne und sehr gemütlich, man wird superschnell bedient, freundlich bedient, von Anfang an begrüßt.
Ich kann nur noch einmal sagen: SEHR SEHR LECKER — und: AUSPROBIEREN!!!

Ein sehr gemütliches Restaurant mit sehr guter Küche, hessisch angehaucht.
Die Speisen sind immer sehr appetitlich angerichtet und schmecken ausgezeichnet. Das Personal ist freundlich, Sonderwünsche werden gerne entgegen genommen.
Die Preise sind der Qualität und Quantität angemessen.
Im Sommer ist auch der Biergarten geöffnet.
Fast hätte ich es vergessen: Fast alle Speisen gibt es auch zum Mitnehmen.