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Besonderheiten
Die Alt Wallufer Weinstuben sind spezialisiert auf Wildgerichte vom heimischen Wild, glutenfreies Essen und saisonale deutsche Gerichte
An Feiertagen haben wir ab 12:00 geöffnet
Firmengeschichte
Hat 1995 eröffnet.
das Haus wurde 1990 gekauft, das Restaurant 1995 renoviert und dabei auch der Stuck freigelegt und fein gemalt hervorgehoben. Die Einrichtung ist hochwertiges Altdeutsch und die Speisen nach alten Rezepten und gewürzt nach Lehren der Hildegard von Bingen.
Wir verwerten Wild aus der Region (meist Walluf und Eltville).
Die Weine stammen aus unserem eigenen Weingut (Oberwalluf).
Neu im Sortiment sind die Essige (Löwenzahn, Quitte), hausgemachte Senfe und Brotaufstriche, dies auch gerne von Gänseblümchen, Löwenzahnblüten, Holunderblüten, schwarzen Walnüssen und Minze.
Auch für Veganer haben wir unsere Besonderheiten: sog. Blütenhonig, das ist Obst– oder Blütensaft mit Zucker, so lange reduziert, bis er dickflüssig ist wie Honig.
Seit 2000 wurde den Alt Wallufer Weinstuben das Hotel angeschlossen. Auch diese Räume wurden 1 Jahr lang renoviert und zu Hotelzimmern umgewandelt. Hier finden Sie 11 Doppelzimmer, 3 Einzelzimmer und 1 3-Bettzimmer in familiärer Atmosphäre.