Wimmers

Wenn man sich für relativ wenig Geld mal so richtig vollstopfen will, dann ist der Landgasthof eine gute Adresse. Es gibt zwei Räume, die voll sind mit dem riesigen Buffet, das so ziemlich alles enthält, was man sich vorstellen kann, angefangen von diversen Salaten über Suppe und Hauptgerichte wie Reis, Nudeln, Spätzle, Klöße, verschiedene Fleischsorten und Soßen bis hin zu diversen Nachtischen und Kuchen. Draußen gibt es zusätzlich noch eine Abteilung, in der frisch gegrillt wird. Entsprechend der Größe des Buffets ist auch die Größe des Lokals. Zusätzlich zu den Tischen im Gebäude gibt es noch jede Menge beheizte Zelte (im Winter) und Außenplätze im wirklich schönen Garten (im Sommer). Das Essen ist geschmacklich in Ordnung, wenn auch nichts Besonderes und garantiert keine Bio-​Qualität bei den Massen. Wenn man drauf steht, bis zum Erbrechen zu essen, dann ist es hier perfekt. Ich bevorzuge dann aber doch eher qualitativ hochwertigeres Essen in geringerer Menge.

Allgemein
Nix besonderes, ein Buffet — Massenabfertigungslokal. Mir ist es völlig rätselhaft, wie man sich innerhalb von max. 3 Stunden, solche Mengen an Essen reinschieben kann. Mit Genuss hat das für mich nix zu tun. Wers mag, darf hier gerne futtern, hier zählt Quantität und nicht Qualität, schade…
Bedienung
Die Bedienung wirkte etwas gestresst, aber dennoch freundlich, bei den Menschenmassen, auch kein Wunder
Das Essen
Da es sich um eine Einladung gehandelt hatte, mussten wir hin. Ich würde persönlich nicht hingehen, da mir die Buffetgeschichten nicht liegen und um Genuss handelte es sich hier definitiv nicht. Nix besonderes, ich hab mich an die Antipasti und den geräucherten Lachs gehalten, welche wirklich gut waren. Das Schokomousse und der selbstgebackene Kuchen, war auch sehr lecker, aber das war es dann auch schon, diverse andere Nachtische waren geschmacklos.
Das Ambiente
Schönes Ambiente, gut gemacht, da hat sich wer Gedanken gemacht, dass die Menschenmassen nicht direkt aufeinander sitzen.
Sauberkeit
Toiletten naja und die Servicekräfte sollten man Capi und Kochhauben verpassen. Am Besteck waren noch Essensreste dran, aber das wurde mitgenommen und als Entschuldigung bot man uns nen Espresso auf Haus an.

Allgemein
Aufgrund von durchwachsenen Bewertungen auf diversen Bewertungsportalen, haben wir uns wirklich gut überlegt ob wir hierher kommen oder nicht. Allerdings bin ich froh, dass wir beim Wimmers waren, denn die negativen Bewertungen kann ich nicht teilen.
Das Wimmers liegt sehr versteck, außerhalb von Wiesloch. Von Anfang an fiel uns die schöné Atmosphäre auf, welches das Wimmers bietet — Essen in der Natur, was gibt es schöneres? Parkmöglichkeiten sich genügend vorhanden, aber natürlich sahen wir auch, an der Masse der Autos, dass es kein 10-​Tisch-​Restaurant ist, aber das war uns von Anfang an bewusst.
Bedienung
Da wir in einigen Bewertungen laßen, dass das Wimmers immer sehr voll ist, reseriverten wir auch schon einige Tage im Voraus, was sich übrigens nicht als Fehler herausstellte.
Eine Servicekraft empfängt die Gäste, um diesen den reservierten Tisch zuzuweisen. Dies klappte wirklich gut. Wir hatten einen sehr schönen Tisch im Grünen mit einem Sonnenschirm.
Trotz des großen Anwesens, konnten wir immer recht zügig unsere Getränke bestellen.
Das Essen
Die Getränkekarte ist wirklich umfangreich und auch sehr abwechslungsreich. Beispielsweise gibt verschiedene Säfte, darunter auch ausgefallene, die man sonst nirgends bekommt, wie z.B. Apfel-​Kürbis-​Melonen-​Saft. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Weinen und Bieren.
Ich habe eine Krtik gelesen, bei dem einer den geschmacklosen Wein bzw. das Bier kritisiert. Ich denke aber Geschmäcker sind verschieden — uns haben die Getränke (wir hatten querbeet alles über Saft, Wein bis Bier) alle sehr gemundet.
Im Außenbereich gibt es (natürlich nur im Sommer) ein Grillbuffet — mit allerlei an Fleisch– und Fischorten, aber auch gegrillte Pilze, Gemüsebratlinge und Kartoffel. Wer will, kann sich hier seinen eigenen Burger zusammenstellen. Schade fand’ ich, dass in einem Behälter eine Art Bruschetta drin war, leider war keine Beschriftung vorhanden. Im Nachhinein stellte sich dieser Aufstrich als recht scharf heraus.
Das restliche Essen findet man im Innenbereich in mehreren Räumen. In einem Raum gibt es warmes Essen und zwar wirklich alles was das Herz begehrt — von Schnitzel und Pommes bis über gefüllte Tomaten, Käsespätzle und sogar drei verschiedene Sorten Tofu. Diese Speisen sind alle gekennzeichnet mit Symbolen (Schwein, Rind, vegetarisch).
Danach geht es weiter in den Bereich, in dem es reichlich Salate, Brot und das Dessert gibt. Positiv hervorzuheben ist hierbei auf jeden Fall die große Auswahl an Salaten. An Brot gab es auch 3,4 Sorten zur Auswahl. Und natürlich gab es auch reichlich Dessert egal ob Kuchen oder Obst.
Ich war vom Essenansgebot sehr überrascht und fand es auch wirklich sehr lecker. Das Essen war genau richtig gewürzt. Auch für Vegetarier gibt es hier sehr viele unterschiedliche Gerichte. Meiner Meinung nach findet hier einfach jeder etwas leckeres zu Essen.
Einen Kritikpunkt habe ich jedoch: Wir sind erst recht spät gekommen und haben dann erst um kurz nach 21.00 Uhr unser Dessert geholt. Leider mussten wir hier beobachten, dass volle Platten im Dessertbereich bereits weggeräumt wurden, obwohl in der Karte sowie auf der Webseite steht, dass man bis 22.00 Uhr essen kann. Wenn dies so deklariert wird, sollte sich der Betreiber auch unbedingt daran halten. Wir waren übrigens nicht die Einzigsten, die sich darüber wunderten, dass das Essen schon weggeräumt wird. Ebenso fehlten Salz– und Pfefferstreuer auf dem Tisch, da die Geschmäcker nunmal verschieden sind und manche eben gerne nachsalzen. Ein Punkt Abzug gibt es wegen dem deutlich zu früh abgeräumten Dessert.
Das Ambiente
Wie oben erwähnt, liegt das Wimmers sehr idyllisch im Grünen. Bei warmen Wetter kann man draußen unter Sonnenschirmen sitzen. Das Wimmers hat für die kalte Jahreszeit Plätze drinnen, ich bevorzuge jedoch den Garten.
Natürlich sollte man sich dessen bewusst sein, dass das Wimmers kein 10-​Tisch-​Restaurant ist, aber zwischen einem Tisch und einem anderen ist immer sehr viel Platz, sodass man gar nicht erst das Gefühl hat, dass man in einem großen Restaurant mit vielen Menschen sitzt. Der Andrang im Buffet-​Bereich ist natürlich recht groß, für mich aber durchaus noch vertretbar, da ich dafür wirklich gutes Essen geboten bekomme.
Sauberkeit
Die Toiletten waren sauber.

Allgemein
Wir kommen wieder. Die parkplatzsituation war durch den regen etwas matschig, aber das iss nun mal so. etwas erschrocken waren wir von der vielzahl der autos und wir machten uns auf einen chaotischen abend gefasst… wir wurden eines besseren belehrt! Von chaos keine spur! Es war ein wirklich toller abend mit leckerem essen in enem super organsierten gasthaus und wir können wimmers echt empfehlen!
Bedienung
Die getränk wurden zügig serviert, jedoch blieben im verlauf des abends die leeren gläser auf dem tisch und wurden nicht abgeräumt. Anders war es bei den tellern, diese waren immer gleich wieder weg und man hatte platz für den nächsten gang. Das personal war rundum freundlich und aufmerksam.
Das Essen
Was soll ich da sagen… Einfach lecker! Wie man für so viele menschen ein so grosses buffet machen kann, welches auch noch schmackhaft und immer frisch ist, bleibt ein rätsel für mich. Ich finde es ist eine logistische meisterleistung und dir köche verstehen ihr handwerk. Hier findet jeder etwas, alleine die auswahl bei den vorspeisen… Da kommt auch jeder vegetarier auf seine kosten, genauso bei den hauptspeisen… Allerlei beilagen und gemüse und salat, da kann man gerne auf fleisch verzichten. Jedoch sollte hier auch die vielfalt an fleisch, geflügel und fisch erwähnt werden. Einfach genial und lecker
Das Ambiente
Mischung aus rustikal und modern. Die idee mit den pavillions ist echt klasse, auch der aussenbereich ist sehr schön gestaltet. Man fühlt sich sehr wohl.
Sauberkeit
Alles top, buffet ansprechend angerichtet, teller, besteck, gläser…sauber! Lediglich bei den toiletten könnte die sauberkeit besser überprüft werden. Ok, das diese manchmal so aussehen wie sie aussehen, liegt wohl meist an den gästen, aber wenn man am abend hunderte gäste bewirtet, sollten die sanitären anlagen besser überprüft werden. Deshalb gibts hier punktabzug.

Allgemein
Anmeldung gut, man wird — nach Angabe von Reservierung/​Anlass/​Buchung an den Tisch geführt. Essenauswahl qualitativ sehr gut und riesig. 1l-​Krüge können bestellt werden (Sprudel und Wein etc.), das ist bezahlbar. Der Grill im Außenbereich ist originell mit seinem Angebot an Gemüse, Fleisch, Fisch (Themen Ostern z. B. Lamm). Obwohl viele Menschen Platz finden, verläuft sich alles in der weitläufigen Anlage. Es gibt keine Staus an den Theken und diese werden ständig «frisch» aufgefüllt. Das Essen ist alles frisch zubereitet und hochwertig, Fleischesser, Veganer, Vegetarier, jeder kann etwas finden. Wimmers ist gut geeignet für Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Konfirmationen, Kommunionen, Weihnachtsfeiern etc. Für uns ist das etwas weiter zu fahren, hat sich bisher aber immer gelohnt, da es kein ähnliches Angebot in unserer Umgebung gibt. Da wir Veganer in der Familie haben, ist das in herkömmlichen Lokalen schwierig, unter vegan oder vegetarisch versteht man da Kässpätzle (evtl. noch mit Schinken), Soßen sind immer Fleischsoßen o. ä. Wir jedenfalls sind alle sehr zufrieden und froh, dass es Wimmers gibt.
Bedienung hat 1A funktioniert, waren sehr aufmerksam und nicht aufdringlich.
Bedienung
Bedienung umsichtig, aufmerksam und nicht aufdringlich.
Das Essen
Das Essen ist vielfältig, hervorragend und frisch, Fleisch in jeder Variante, Fisch, Gemüse, Beilagen, Pommes übrigens super (waren bisher nie lätschig).
Das Ambiente
beheizte Außenpavillons oder Haupthaus, Außengrill, Pflanzen, weitläufiges Gelände, aufgelockerte Atmosphäre, gepflegte Anlage, schön dekoriert.
Sauberkeit
Alles sehr sauber und gepflegt.

Speisung der 5000

Unser Restaurant in Wiesloch, Schmidt’s Schlachthof, hatte, bedingt durch die Wieslocher Kneipennacht, erst ab 20.30 Uhr geöffnet. Ein Ersatz musste her. Im Zeitalter der «unbegrenzten mobilen Information/​Kommunikation», kein Problem. Schnell waren wir auf dem Weg zu «Wimmers». Was uns begenete, Autos, Autos, viele überwiegend ältere Mitbürger als Fußgänger, alle unterwegs in Richtung Wimmers. Dort dann angekommmen, war es fast unmöglich einen Parkplatz zu bekommen. Es herrschte Volksfeststimmung.
Für uns, die wir gemütlich ein gutes Abendessen geniessen wollten. Ein Schock ! Wimmers war oder ist wohl ein Hofbetrieb, der die «grenzenlose Mamutgastronomie» alla Oktoberfest für sich entdeckt hat.
Alles in allem, nichts für uns. Aber, es gab keine andere Möglichkeit mehr. Also hinein ins Vergügen.
Fazit, das Einzigste was o.k. war, der Preis. Ansonsten, never again ! Wir hatten Teil an der Speisung der 5000 im Jahre 2013 in Wiesloch !

Eins vorweg: Wir waren im Sommer letzten Jahres schon einmal bei Wimmers, und da ist das Ambiente wirklich toll. Man kann draußen sitzen, ein Bierchen trinken und es sich gut gehen lassen. Das mäßige Essen lässt sich da verkraften. Die Bedienung ist auch auf Zack und sehr freundlich.
Als wir gestern wieder mal bei Wimmers einkehrten, war aber schon Winter. Und da sieht die Sache ganz anders aus. Mittlerweile hat sich die ehemals beschauliche Gartenwirtschaft in einen gigantischen Gastronomiebetrieb verwandelt. Das erste, was man als Gast erlebt, sind die Parkplätze. Bei Schmudelwetter (dafür kann der Betreiber natürlich nix) parkt man auf behelfsmäßig geschotterten Wiesen. Hat man es geschafft, einen der wenigen Parkplätze (immerhin gab es einen Einweiser) zu ergattern, muss man sich beim Weg zum Restaurant durch die unbeleuchtete Natur vorsehen, nicht in einer der knöcheltiefen und riesigen Pfützen zu versinken. Angekommen, darf man glückllich sein, wenn man sich und sein Auto bis dahin nicht komplett eingesaut hat.
Wir hatten reserviert, die sehr freundliche Bedienung zeigte uns unseren Tisch. Wir waren in einer zeltartigen Behelfsbehausung untergebracht, die allerdings gut geheizt war. Gezogen hat’s leider trotzdem.
Angeboten wird ein Buffet mit Vorspeisen und Salaten, warmen Gerichten und Desserts. Salate und Desserts sind ok, man erwartet bei einem Buffet ja auch keine Höchstleistungen. Die Hauptspeisen liegen knapp über Kantinen-​Niveau. Vieles war angetrocknet, komplett überwürzt, oder vom Geschmack einfach nicht gut. Ich hatte u. a. Nudeln mit Lachs; die ehemals wohl vorhandene Sahnesoße hatte sich dezent von den Nudeln verabschiedet und schwamm als kleiner Rest auf dem Teller, der Lachs hatte wohl schon einige Zeit auf der Warmhalteplatte hinter sich und schmeckte entsprechend trocken und salzig, die Nudeln hatten schon eine leichte Kruste; wirklich nicht toll. Besonders unangenehm war, dass ein Teil des warmen Buffets draussen aufgebaut war und dass es beim Essen holen auf die Teller regnete. Das stark überwürzte Essen musste mit viel Mineralwasser gelöscht werden, mit 5 € pro Krug auch kein Sonderangebot.
Mein Fazit: Der Preis ist angesichts der gebotenen Qualität gerade noch akzeptabel. Im Sommer punktet das Ambiente. Legt man Wert auf gutes Essen, ist Wimmers sicher nicht die richtige Adresse. Im Winter ist man hier nur als Hardcore-​Camper richtig.

Ich habe «restau​rant​-kri​tike​.de» entdeckt und heute frei und daher etwas Zeit meine ersten «Kritiken» hier schreiben. Das Wort Kritik ist leider zumeist negativ besetzt und ich kann mich beim «Wimmers» den positiven Ausführungen von slimking nur anschliessen. Was hier aus einer ehemaligen Strausswirtschaft entstand ist professionelle Gastronomie in landwirtschaftlichem Ambiente. Abwechslungsreiches Buffet so weit das Auge reicht. Für jeden ist etwas dabei, auch für Kinder, deren Bewegungsdrang meist grüösser ist als ihr Hunger stehen Spielmöglichkeiten zur Verfügung. Das preiserte Menu macht satt. Tipp mal kleine Happen vorprobieren und und wenn einem etwas nicht schmeckt, kann man ja was anderes nehmen.

Wir wohnen in Wiesloch und besuchen Wimmers Landwirtschaft 3 – 4 mal Jährlich. Und das schon seit vielen Jahren. Was früher mal eine kleine Straussenwirtschaft mit einem kleinen Hofladen war ist über die Jahre zu einer riesigen Wirtschaft herangewachsen.
Die Leute kommen von weit her angereist und so musste mittlerweile Pakfläche auf einer angrenzende Wiese geschaffen werden, da die Wege aber auch mit Schottersteinen befestigt wurden ist das voll ok.
Das Gelände selbst ist sehr schön gestaltet und strahlt einen mediteranen Flair aus, obwohl die Sitzplätze jählich erweitert werden bleibt noch genug Platz für die Kinder zum rumtoben, es gibt Spielplätze und Sandkästen. Dazwischen stehen Pavilions und Zelte für die kälteren Tage auch beheizt.
Wir besuchen den «Wimmer» jedoch nur noch an schönen warmen Tagen wenn man lange draussen sitzen kann — dann kommt hier wirklich Urlaubsfeeling auf, die Plamen, Oleander und Olivenbäumchen dazu ein gutes Gläschen Rotwein — das hat wirklich schon was.
Doch nun zum Essen:
Sicherlich sind es schon seit einigen Jahren nicht mehr überwiegend eigene Erzeugnisse die den Gästen angeboten werden. Ich denke auch Martin Wimmer musste sich aufgrund des Ansturms von einigen seiner Ideale verabschieden.
Dennoch sind wir immerwieder erstaunt wie gut man es schafft trotz dem Massenansturm noch eine gute weitestgehend gleichbleibende Qualität zu bieten.
Die teilweise vernichtenden und sehr negativen Bewertungen auf dieser Seite kann ich absolut nicht nachvollziehen.
Es handelt sich um ein Buffet, man kann sich die Speise selbst aussuchen und daher entscheidend Einfluss darauf nehmen was man anschliesend auf dem Teller hat. Es wird immer nachgefüllt und was frisch aus der Küche kommt ist noch frisch und heiss !
Im Aussenbereich ist stets ein Grill mit Fisch und Fleischspezialitäten aufgebaut, auch hier gibt es stets frische und heisse Speisen.
Ebenso ist an Vorspeisenbuffet und beim Nachtisch eine stets große Auswahl zu finden. Die Salate und das Obst sind frisch und knackig und die Melonen schmecken bei Wimmers schon im April wie Melonen schmecken sollen.
Das Argument dass man hier nichts gesundes zu essen bekommt kann ich nun wirklich nicht nachvollziehen.
Mein letztes Wimmer Abendessen:
Vorspeise:
grüné Blatt — Salate
Hauptspeise:
Lachsfilet vom Grill, Frühkartoffeln, Spargel
Nachtisch:
Wasser + Honigmelone
Natürlich kann man sich auch den Magen mit Schitzel, Tintenfischringen, Schweinebraten, Pommes, Schokotorte etc. zuhauen — aber dann bitte nicht im Internet schreiben das einem bei Wimmer schlecht wird, nur weil es ein Buffet ist muss man doch nicht bis zu Übelkeit reinhauen.
Zum Trinken:
Stilles Wasser kommt in Plastik-​Flaschen und Tafelwasser in Karaffen, die Weissweine und Rotweine sind für Wieslocher Verhältnisse herrvorragend, insbesondere der Terra Magna passt herrvorragend zum mediteranem Flair.
zum Service:
Insbesondere an warmen lauen Sommertagen wird aufgrund des Ansturms auf stundentische Aushilfskräfte gesetzt, da klappt vielleicht nicht immer alles perfekt, für uns war es bisher immer voll ok. Wir waren auch mal jung und haben unser Geld fürs Studium verdienen müssen — leben und leben lassen !!
Tips:
Zuletzt möchte ich noch ein paar Tips geben die einen Besuch beim Wimmer noch besser machen.
— am besten eher früh zum Wimmer gehen — 18:00h ist eine gute Zeit !
— Ausschau nach frischen Speisen aus der Küche halten.
— Platz reservieren

Wir (meine Frau, unser 4 jähriger Sohn und ich) waren zur Geburtstagsfeier meines Großvaters eingeladen. Im Voraus wurde schon von der Verwandschaft, die schon einmal dort war, sehr positiv über dieses Restaurant gesprochen.
Was wir dort aber erlebt haben, war die reine Katastrophe. Angefangen hat es mit den Getränken. Diese wurden zwar zügig serviert, aber zum großteil in Plastikflaschen wie an jeder Tankstelle zu kaufen, serviert. Unwürdig für solch ein Restaurant. Es gab zwar Tellerwärmer, die jedoch ausgeschaltet waren, also mussten wir von kalten Tellern essen. Die Spargelsuppe war völlig geschmacklos und die Spargel allesamt hart und außerdem war sie nur lauwarm. Die Gulaschsuppe … Wenn das eine Gulaschsuppe war, dann weiß ich nicht, was ich andernorts serviert bekommen habe, wenn ich eine Gulaschsuppe bestellt habe. Sämtliches Gemüse bei den Hauptgerichten schmeckte nach gar nichts, war kalt und hart, vor allem die Spargel. Bei diesen hatte man das Gefühl, dass dies die Reste von der morgendlichen Ernte waren, die nicht verkauft wurden. Mal dünne mal dicke, mal in der Mitte aufgeschnitten etc. Die Soßen ??? Das war meiner Meinung nach gefärbtes Wasser, in das man auch noch vergessen hat Gewürze hinein zu geben. Völlig flüssig und geschmacklos, vor allem die Sauce Hollandaise. Eine Beleidigung für jeden Spargelfreund. Das Fleisch z. T nicht durchgebraten, kalt und völlig geschmacklos bzw. z, T einfach nicht essbar. Solche schlimmen Rouladen und Frikadellen sind mir in 33 Lebensjahren noch nicht untergekommen. Dagegen sind meine Rouladen ein Gaumenschmaus, obwohl ich nicht Koch bin und das nur aus Spass mache. Die restlichen Beilagen waren nicht minder schlecht. Nicht einmal die Pommes waren genießbar. Selbst unser Kind, das eigentlich fast alles isst, wollte nur die Pommes haben, und selbst diese hat es nicht komplett gegessen. Die «Kartoffelpuffer» waren keine Puffer, höchstens geriebene Kartoffelhäufchen, die schon beim auf den Teller legen völlig auseinander brachen. Der Kuchen beim Dessert war zwar essbar, aber eine Beleidigung selbst für jeden Hobbybäcker. Das einzig geniesbare waren der Schokopudding, Tiramisu und die Fruchttörtchen.
Das Beste kam zum Schluss. Als wir mit meinen Eltern auf dem Parkplatz bei unserem Auto standen und noch ein wenig erzählt haben, fing auf einmal ein Mitarbeiter an die Straße zu fegen, und das auch noch in unsere Richtung. Da dies ordentlich Staub aufwirbelte, bat Ihn meine Mutter, damit doch bitte zu waretn bis wir weg seien. Darauf wurde Sie sehr unfreundlich gefragt, wie lange das noch dauern würde, schließlich müsse ja jemand die Straße kehren. Das mag ja sein, aber doch nicht wenn sich dort gerade Gäste aufhalten. Auf Kritik reagierte das Personal ohnehin aufs unfreundlichste oder einfach gar nicht. Wenn man Pech hatte geriet man auch noch an einen Polen, der sowiso kein Wort Deutsch verstand.
Unser Fazit ist, dass wir niemals wieder dort hin gehen würden. Wir gehen eigentlich sehr gerne essen, aber so fürchterliches wie dort, ist uns noch nirgendwo serviert worden. Jeder Burger King, Mc Donalds oder die Dönerbude von nebenan hat besseres Essen, ganz zu schweigen von anderen, auch nur gut bürgerlichen Restaurants.
Dieses Restaurant ist nicht einmal demjenigen zu empfehlen, der sich am Büffet einfach nur den Magen vollstopfen will, denn dieser wird sich sehr bald herumdrehen. Wenn Christian Rach schon tot wäre, würde dieser sich vor Scham und Pein für seine Zunft unendlich im Grab herumwälzen.
Auch das gesamte Ambiente lädt nicht zum verweilen ein. Es ist sehr laut, sehr voll (mehrere hundert Menschen), ungemütlich. Es fühlt sich an als wäre man in einem vollen Bahnhof.

etwas versteckt und nicht so gut ausgeschildert aber dann leicht zu finden, Parkmöglichkeiten eher schlecht da die meisten auf der Wiese sind.

sehr viele Sitzgelegenheiten, besser aber reservieren egal wann auch unter der Woche.

jung und alt geben sich hier ein ein und aus.

Service super und ausreichend.

Speisekarte gibt es nicht. Essen nur Büffet. Getränke große Auswahl an Säften.

draussen ist «Showkochen» drinnen zwei Räume voll mit Essen, eigentlich alles was man sich vorstellen kann.

Sitzmöglichkeiten drinnen und draussen im Winter beheitzte Zelt im Sommer offen.

Geschmacklich ist es in ordnung.

Empfehlung für große Feiern gut und preiswert zu buchen.

Das Weingut Wimmers haben wir uns ausgesucht um ein Jubiläum zu feiern. Wir haben ein Zelt gemietet, jedoch aufgrund der Personen 15, mussten wir uns das Zelt mit 2 weiteren Gruppen teilen. Zum Glück war draussen ein Tisch etwas, abseits frei, damit war der Abend gerettet. Insgesamt war das Angebot der Speissen gut. Keine Gourmetküche, (bin sehr kritisch beim Essen) aber was soll man erwarten bei 15 Euro. Dafür war es aber überraschenderweise sehr gut und zudem eine sehr grosse Auswahl. Mir hat es geschmeckt, immer gesehen vom Preis Leistungsverhältniss.

Es ist sicherlich von meinem Eindruck her wie eine gefuehlte Großveranstaltung, Massen Menschen am Buffet, Gelände sehr groß, große Räume, teilweise dann laut. Trotzdem kommt man zu seinem Essen, hat immer noch das Gefühl das nichts leerläuft (wird immer wieder frisch nachgereicht).

Also für ein Paar zu zweit taugt das nichts. In einer größeren Gruppe ja, und dann draussen auf dem Rasen unter dem Sonnenschirm.

Nur bedingt empfehlenswert…

Wir waren auf Hinweis eines Bekannten zu dritt bei Wimmers Landwirtschaft. Die Empfehlung kann aber keiner von uns so richtig nachvollziehen.

Man merkt deutlich, dass es bei Wimmers Landwirtschaft weniger um Qualität, denn um Quantität geht. Das zeigt sich bereits auf dem Parkplatz neben dem Anwesen. Wir hatten einen Tisch für 20:30 Uhr bestellt. Als wir um diese Zeit ankamen, standen auf dem Parkplatz gefühlte 200 Autos, was bei mir bereits zu bösen Vorahnungen führte.
Die Landwirtschaft besteht aus einem Haupthaus, um das herum sich fünf größere Rundpavillons verteilen, direkt neben dem Haus noch ein großes rechteckiges Partyzelt, dazu noch ein kleines Zelt für die Rezeption und ein Zelt für die Grillstation.
Im Sommer kann man bei gutem Wetter auch auf der großen Rasenfläche noch mehr Platz finden.
Die fünf Pavillons sind mit jeweils neun Tischen à sechs Personen extrem vollgestopft und damit auch unheimlich laut. Das große Zelt neben dem Haus beinhaltet (grob durchgezählt) ca. 240 ebenfalls eng gestellte Sitzplätze, dazu kommen im Hauptgebäude nochmals (grob durchgezählt) rund 180 eng gestellte Plätze und eben die fünf Pavillons mit ihren jeweils 54 Plätzen. Auf der Rasenfläche verteilen sich geschätzt nochmals rund 200 oder mehr Plätze.
Alles in allem schätze ich die Gesamtkapazität an Sitzplätzen auf rund 700 – 800 wenn die Sonne scheint und man draußen sitzen kann.
Die Zelte vermitteln vor allem eines: Volkfest-​Charakter… Man kann von Glück sagen, dass man nicht auf Bierbänken sitzt; jeder darf immerhin einen Stuhl sein eigen nennen.
Wir hatten reserviert und das war unser Glück — es hatte kurz vor unserer Ankunft einige Minuten lang geregnet, so dass keiner mehr draussen saß und sich die Masse komplett in den Pavillons und Zelten auf die Pelle rückte.
Im Zelt selbst war es extrem laut, wie auch in den anderen Zelten, in die ich den Kopf gesteckt habe. Man konnte sich nur sehr laut unterhalten, weil man sonst sein Gegenüber nicht mehr verstehen konnte. Sehr ungemütlich dieses Geschrei.

Wir wurden zu unserem Tisch gebracht und dort dann erst mal 10 Minuten sitzen gelassen, bis sich auf lautes Zurufen durch uns dann endlich eine der Bedienungen erbarmte, und unsere Getränke aufgenommen hat.

Einziges Nahrungsoption in der Landwirtschaft ist für 14,40 EUR das «All you can eat”-Angebot… das gesamte Nahrungsangebot befindet sich verteilt auf riesigen Buffets, die im Haupthaus in zwei Räumen aufgebaut sind.
Es findet sich auf den Buffets von allerlei Vorspeisen (kalt & warm), Fleisch in allen Varianten (Rind, Schwein, Pute, Hühnchen, etc), Fisch, Vegetarisches, vielen Beilagen (Pommes, Nudeln, Reis, Kartoffeln, etc) bis hin zum Dessert (Kuchen, Quarkspeisen, etc) ein wahrer Berg an Nahrung… der geneigte Esser wird hier bereits an «Masse statt Klasse» denken. Die große Auswahl sorgt auf jeden Fall dafür, dass hier sicher jeder irgendwas findet, was ihm eigentlich irgendwie schon schmeckt.
In einem Zelt vor dem Haupthaus gibt es dann noch einen Grill, wo weiteres Fleisch in verschiedenen Varianten (Schweinesteak, Schweinelende, Putenspieß, ein Cevapcici-​artiger Spieß, etc pp) bereit gehalten wird.

Wir machten uns also auf den Weg durch die Reihen der Buffets und stellten uns zuerst einmal einen Vorspeisenteller zusammen. Man hat ausreichend Auswahl an allerlei Bohnen-​, Kraut-​, Gurken-​, Nudel-​, Thunfisch– und normalen Salaten, auch Wurst & Käse und dergleichen kann man finden. Dazu natürlich Brot oder Baguette und auch warme Vorspeisen gibt es in Form von z.B. überbackenen Tomaten, angebratenen Zucchini oder Karotten, mit Schafskäsewürfeln belegte Paprika-​Scheiben, uvm…
Gefühlt sind in der Vorspeisen-​Sektion der Buffets ca. 30 – 40 verschiedene Nahrungsmittel in irgendeiner kalten oder warmen Form zu finden.
Als wir uns mit unserem Essen durch die vor dem Eingang zum Pavillon stehenden Rauchermengen durchgewurstelt hatten, ging es also an die Verkostung der Vorspeisen.

Bei den gesamten Vorspeisen fiel uns auf, dass sie relativ wenig gewürzt waren. Das mag natürlich daran liegen, dass sie um halb neun am Abend vielleicht auch schon etwas längere Zeit in den Buffets verbracht haben oder eben daran dass man einfach wenig würzt. Wer es gut gewürzt mag, der sollte sich bereits hier mit Salz & Pfefferstreuer eindecken, da diese nicht an den Tischen zu finden sind (das stellt man beim 1. Besuch leider erst dann fest, wenn man nachwürzen will).
Die eigentlich warmen Vorspeisen waren im besten Fall noch als lauwarm zu bezeichnen — meist war «kalt» aber auch hier die passende Umschreibung. Mein Bohnen-​, Kraut– und auch mein Gurkesalat waren soweit schmackhaft… man kann hier bei der Zubereitung aber auch nicht viel falsch machen eigentlich.

Zweiter Gang: Hauptspeisen… wir machten uns also erneut auf zum Buffet. Dieses mal im zweiten Raum des Haupthauses, mit geschätzten 20 – 30 Optionen rund um Fleisch/​Fisch und Beilagen. Größtenteils natürlic…

Wir waren nun schon einige Male dort um einen gemütlichen Nachmittag zu verbringen.
Sobald man ankommt fühlt man sich wie im Urlaub. Das ganze Gelände sieht aus wie eine Finka in der Tosakana, man sitzt im großen Garten zwischen Olivenbäumen und Orleanderbüschen — immer weit genug vom Nachbartisch entfernt. So kommt man sich vor als wäre man mit sehr wenigen Menschen dort und man kann so gemütlich sitzen und bekommt von seinen «Nachbarn» wenig mit.

Die Buffets finde ich toll. Alles verteilt sich da die grillstation draußen aufgebaut ist, Hauptgänge gibt es in einem seperaten Raum, Vor– &Nachspeißen im Nachbarraum. Dadurch verteilen sich die ganzen Leute sehr gut und man muss eigentlich nie anstehen oder warten.

Auch wird das Essen immer nur in kleineren Portionen ans Buffet gebracht, wodurch es immer lecker aussieht und stets heiß bzw zb beim Salat sehr knackig ist.

Eigentlich gibt es alles worauf man so Lust haben könnte. Ideal also für ein gemütliches Essen mit mehreren Personen-​jeder findet garantiert was.

Die Bedienungen sind sehr zügig, räumen fix ab und sind sehr nett und zuvorkommend. Auch die Begrüßung ist immer sehr freundlich.

Kinder sind auf dem Sandfußballplatz spitze aufgehoben und man muss nicht ständig aufpassen da das gesamte Gelände eingezäunt ist.
Eine tolle Adresse für Sommertage mit der ganzen Familie. Reservierungen am Wochenende sind zu empfehlen.

Einrichtung ok, Service unhöflich, gestresst oder faul, für mich alleine !! 3 Flaschen wasser (sauteuer) bestellt da Essen zu salzig. Haben das Büffet genommen, am Abend war mir übel.Liegt wohl an den Fettigen Hausmannskost. NICHT EMPFEHLENSWERT ! Preis für Essen günstig aber Getränke teuer, …

Ein befreundetes Paar geht hier sehr oft essen und gestern waren wir einmal zusammen dort. Sieht super aus mit den Zelten rund um das feste Gebäude. Ist im Sommer sicher auch richtig toll
Publikum:
Gemischtes Publikum. Ist alles dabei.
Service:
Der Service für diese Größe und Weitläufigkeit einfach Top. Super aufmerksam
Getränke:
Nichts besonderes. Gute Weine aber 5,00 € für 1 Liter Tafelwasser ist schon ein bisschen arg viel
Essen:
Buffet für 13,90 € ist super. Und doch recht lecker.
Vorspeise:
Anti Pasti, Salate alles was das Herz begehrt.
Hauptgerichte:
Alle möglichen Fleischsorten. Alle Arten von Beilagen
Dessert:
Kuchen, Früchte etc. super Auswahl
Fazit: Super Preis/​Leistungsverhältnis, Getränke ein bisschen teuer. Essen für die angebotene Menge sehr gut.

Das Wimmers besteht aus einem Haupthaus mit einem kleinen Speisesaal und dem angreznenden Bereich fürs Buffet. Vor dem Haupthaus sind verschiedene Grills aufgebaut, auf denen allerlei Fleisch frisch zubereitet wird. Vor dem Hauptgebäude befinden sich mehrer, große Pavillions.
Die Begrüßung ist sehr nett und man wird direkt zum Tisch geführt. Allerdings hatten wir eine Zeitvorgabe, da wir am samstag zu 8 dort essen gegangen sind, aber erst am DO reserviert haben. Nicht ganz 3 Std. waren aber dennoch ausreichen ausgiebig zu essen.
Bisher war dies das größte und beste Buffet, welches ich bisher geshen habe! Der Preis ist absolut ok und sogar noch nach Alter gestaffelt, was längst keine Selbstverständlichkeit mehr ist. So zahlt man für Kinder weniger.
Getränke sind etwas teurer, aber noch im grünen bereich.

Wir besuchen den «Wimmer» schon seit einigen Jahren etwa 2−3x im Jahr. Es ist hier immer sehr schön, im Sommer draußen unter Oleanderbäumen im Garten zu sitzen, fast schon toskanisch mutet das an. Für 13 € kann man sich am Buffet pumperlsatt essen, sodass man sich hinterher den Grassenberg nur noch runterrollend fortbewegen kann… Leider muss man aber auch sagen, dass das Angebot am Buffet –zwar nicht an Quantität aber doch an Qualität– deutlich nachgelassen hat. Dennoch findet hier jeder etwas zum satt und glücklich werden, auch Vegetarier. Überteuert sind jedoch die Getränke: weil das Essen gut (stark!) gesalzen ist, reicht eine Apfelschorle für ein Kind zum Trinken über den Abend hinweg nicht aus. Bestellt man dann noch einen Krug Mineralwasser, schlägt dieser mit 5 € zu Buche!
Weil aber das Ambiente hier an einem lauen Sommerabend so unschlagbar ist, kommen wir sicherlich (nachdem wir uns die Pfunde vom letzten Besuch runtertrainiert haben ;-) gerne wieder.

Sehr kurzfristig haben wir einen Tisch reserviert und bekamen einen Tisch im Außenbereich.
Ich war das erste Mal im Wimmers und von der Größe (vom Platzangebot ebenso wie von der Angebotsauswahl) beeindruckt. Selten habe ich ein Lokal besucht, mit einer so guten Organisation. Das Personal ist trotz der Größe sehr aufmerksam und flink.
Leider verführen die lecker angerichteten Speisen dazu, dass man mehr ist als für einem gut ist ;-). Die Auswahl ist gigantisch und alles was wir versuchten war sehr lecker und frisch. Besonders ist der Grill im Außenbereich und die dort zubereiteten Apfelküchlein zu erwähnen.
Sicher werden wir das Wimmers wieder besuchen!

Wir besuchten Wimmer zu fünft auf Empfehlung eines Freundes, der selbst auch dabei war. Die Gaststätte liegt sehr idyllisch inmitten von Steuobstwiesen. Man hat die Wahl zwischen Tischen im Freien, in (beheizbaren) Pavillons oder eben im Lokal selbst.
Wir wurden sehr nett und zuvorkommend begrüßt und in der Folge auch äußerst nett bedient. Das Konzept von Wimmer ist schon was besonderes: Für 13,10 Euro stehen verschiedene Buffets zur Auswahl und man kann sich daneben auch an einee Grillstation bedienen lassen. Das kalte Salat und Vorspeisenbuffet bietet von A wie Antipasti über K wie Krautsalat bis hin zu S wie Shrimpscoktail wirklich alles, was das Herz begehrt. Das warme Buffet bietet eine ebenso große Vielfalt: Verschiedene Arten von Braten, Geschnetzeltes Kurzgebratenes, Gemüse in allen Varianten und vor allem Spargel so viel man wollte. Erwähnenswert auch die Beilagen: Reis, Nudeln, Kartoffelgratin, Pommes, Salzkartoffeln… letzteres, das sei ausdrücklich erwähnt, handgeschält und frisch zubereitet (ist auch bei guten Lokalen in der letzten Zeit leider keine Selbstverständlichkeit mehr).
Vom Grill habe ich Seeteufelspieß mit scharfer Tomatensause und Lammspieße mit Minzsauce gekostet. Alle Saucen hausgemacht, Fisch und Fleisch einwandfrei.
Zum Dessertbuffet kann ich wenig sagen (sah auch ordentlich aus), habe Apfelküchle mit Vanillesauce gegessen.
Erwähnenswert sind daneben noch die wirklich köstlichen Säfte, die auf der Karte angeboten wurden und die ich alle in Form von Schorle durchprobiert habe.
Alles in Allem ist das eine sehr gelungenen Sache und das Preis-​Leistungsverhältnis ist beinah unschlagbar.