Le 59

Je vais dire que c’est pratiquement un sans faute pour ce petit restaurant (eh oui rien ni personne n’est parfait).
Alors attention ce n’est plus une crêperie ou alors elle a bien changé. Je n’y ai vue aucune crêpe ni dans le genre contrairement au statut de ce restau dans Unilocal.
Je vais dire que nous sommes plutôt en présence de plats assez élaboré avec de la recherché dans un premier temps sur le visuel avec différentes formes et différents «volumes» puis dans un second temps un mélange de saveurs et de consistances qui viennent apporter cette petite note qui va faire passer ces plats d’un statut bon et sympa à un statut BON et qui sort de l’ordinaire.
Par exemple en amuse bouche, un granita infusé à différentes herbes (surprise pour leurs noms).
Pour le reste je laisserai la surprise et je vous invite à voir les photos.
En résumé, un service juste impeccable, souriant, prévenant mais pas lourd, à la fois présent mais pas gênant.
Un cadre sympathique, peu de tables donc pas bruyant et une déco pas trop chargée mais avec ce qu’il faut pour se donner un style.
Pour la nourriture on est en présence de plats avec de la recherché et des produits frais.
Mise en bouche, kir, entrée, plat, pain, carafe d’eau, dessert OU fromage et mignardises maison pour 39 €.(je plaisante pour le pain et l’eau)
Ce n’est pas forcement donné pour un repas mais très convenable pour un repas de cette qualité (et un service très aimable et souriant).

Énorme coup de coeur.
Autant la ville né me laissera pas un souvenir impérissable autant ce restaurant… je déménagerais presque là bas.
Service parfait. On né touché jamais sa bouteille de vin. Le serveur est un brin pince sans rire j’adore ça.
Le menu est de trois plats annoncés pour 44 euros (Si je né me trompe pas) les intitulés restent assez mystérieux.
Au final on aura des bouchées apéritives, un amuse bouche, une entrée, un plat, un dessert puis des mignardises. Les produits sont plus que qualitatifs, les goûts sont dingues et peu croisés (même si oui il y a eu du yuzu) et les quantités sont astronomiques. Après noël c’était un peu compliqué pour nous de faire honneur à tous les plats on né va pas se mentir.
Alors oui, les bouchées né m’ont pas convaincues par goût personnel, je n’ai pas pu prendre né serait ce qu’une mignardise malgré que je sois une bonne mangeuse et oui la dose de digestif était étonnamment importante mais tous ces petits détails n’enlèveront en rien le souvenir magique que j’ai de ce lieu.
Mention à la décoration avec ses oeuvres d’arts décalées sur supports numériques. Mais aussi aux magnifiques banquettes pleines de coussins moelleux :)
Vu que le lieu était bien rempli je né pense pas que mon avis soit nécessaire mais je né pouvais décemment pas né pas écrire sur ce lieu.
FONCEZ Y ! (Et invitez moi sur votre covoit que j’y retourne :))

J’ai eu l’occasion de venir y manger quelques fois et c’est toujours un plaisir. Le service est très bien, le menu fait envie et on n’est pas déçu. Une adresse que je recommande.

Que du plaisir
Nous adorons ces cuisines et cuisiniers que l’on peut voir de la rue en train de préparer les assiettes. Le vrai plaisir se trouve cependant à table. Des amuse-​bouches aux mignardises, c’est un sans faute. Le personnel très professionnel né ménage pas sa peine pour vous offrir et présenter tous ces mets fins. Nous y avons découvert un vin de Savoie original, digne de grands blancs qui émerveillent les papilles. Allez-​y les yeux fermés.

Terrasse grande et en retrait du passage et du bruit de la circulation urbaine.
Les crêpes aussi bien salé que sucré sont excellent mais reste encore une fois pr des petits mangeurs.
Petit bonus si vs prenez les crêpes avant 17h vs aurez droit à 30%

On a étais bien servis, une vaisselle un décor design .
Un amuse bouche, gaspacho à l andalouse, un vrais délice pour nos papilles!
J’ai pris un menu Été, entre déclinaison de tomate, un délice! j’attendu la suite avec impatience !
Plat agneau en déclinaison très bon et raffiné!
Assiette dégustation de fromage savoyard Avec une sauce de vin blanc et un de vin rouge! Conclusion du repas un bon accueil bonne présentation des plats! Le seule point faible pour une personne qu aime avoir beaucoup de choix sur la carte sa manqué un peut (remarque de mon amis)! Moi j ai apprécié se moment!

Excellent accueil, service rapide et irréprochable, plats divins et très bon conseil du sommelier. Une énorme surprise pour un restaurant que nous avons choisi en passant devant. Bravo !

Je connaissais l’époque ou ces deux frères travaillaient au Château de Candie; nouveau lieu maintenant, mais la qualité est toujours là. Très bon produits, carte alléchante, mariage de saveurs surprenantes. Service discret mais efficace. Une bonne adresse pour un petit resto en z’amoureux.

Excellente table aixoise ! Les frères Campanella ont fait les beaux jours du Château de Candie et maintenant c’est chez eux qu’ils nous reçoivent pour nous régaler !
Si vous voulez ravir votre palais sur Aix-​les-​bains c’est ici qu’il faut aller !

Nouvelle table d’un restaurateur étoilé. Service et qualités des mets sont à la hauteur de sa réputation.
Beaucoup de plaisirs à découvrir les différents plats.
Cave a vin à étoffer;
Attention réservation obligatoire car disponibilités restreintes.
Aujourd’hui la meilleure table d’Aix les bains.

Boris au top
J’y ai mangé cette semaine, sont menu, entrée, poisson, plat, dessert, plus mise en bouche, amuse bouche, croque en bouche et «touti quanti» pour une quarantaine d’euro. C’est vraiment très bien, l’accueil est très bon, réserver semble être impératif.