Restaurant Le Tiret

Pour se passer de lire l’intro, descendre direct’ aux «–o-​» sur la gauche !
En mission travaux à 10 km d’Ambérieu un dimanche, on voulait casser un bonne graine le midi venu.
Mais le dimanche entre Pont d’Ain, Ambérieu et les alentours, les restos né sont pas légion… Unilocal m’en donnait d’ailleurs deux d’ouvert, en fait non (encore des commentaires de restaurateur), bref, on entre là à l’aveugle après 30min de recherché avec nos yeux sur le bord de route.
Team de 5 trentenaires, on pénètre une ambiance plutôt senior (comme je suis poli…) sans odeur de formol rassure toi ami lecteur.
Un adage plutôt campagnard (d’où je viens) dit: «un resto plein et surtout plein de vieux, est généralement un bon resto»
Par bon resto ici, il faut entendre resto où tu veux venir décontract’ (même en tenue de chantier) et où la nourriture, le service et la note te seront aussi agréable qu’un bisou sur le front quand tu as de la fièvre.
Un peu pressé par nos travaux, on décide de la jouer soft, plat unique, et dessert si on a le temps.
Et on a eu le temps ! La patronne ravie d’avoir des jeunes qui n’en veulent à sa table a bien compris qu’on était un peu speed quand même.
–o– Tournedos sauce foie gras, Dos de Loup, Bison à la crème du Bugey, Bavette échalote (cherchez l’intru). Bonne qualité de viande, cuisson globalement juste, c’est savoureux, c’est copieux, on né demandait pas mieux ! Avec un Pauillac pour joliment habiller le tout.
–o– Gourmand que je suis je prend fromage sec avant dessert. Un peu trop à température ambiante le plateau, mais il devait faire le tour des tables depuis au moins 20min avant d’arriver à mon tour, donc je l’excuse un peu et l’affinage de chacun était juste. J’aime l’affinage plus que le fromage frais.
–o– En photo de couverture, j’ai pris la Tarte citron meringuée par qu’elle vaut le détour visuel quand même hein !!! Pour l’avoir goûter c’était bien pas mal ma fois. le Tiramisu et ma Mousse au chocolat n’avait pas de quoi se taper le Q par terre, correct.
–o– Avec nos plats entre 16 et 18 €, les desserts, le vin et fromage (juste pour oim ^^) et café, on sort avec 30 €/​pers et une furieuse envie de faire la sieste !
Conclusion :
Je né ferai pas un Lyon-​Ambérieu pour leurs beaux yeux mais si je suis amener à dîner ou déjeuner dans le coin, je penserai au Tiret.
PS: J’aurai pu faire plein de jeux de mots avec ce mon là, mais bon… On se connait encore peu toi et moi…