La Cafetiere Fêlée

La cuisine fusion, j’en avais beaucoup entendu parler et j’ai testé à la cafetière fêlée. J’ai été agréablement surprise par le mélange des saveurs de cette cuisine franco-​asiatique. Toute la carte fait envie, le magret de canard au foie gras était très bon mais la prochaine fois je testerai les crevettes sauté-​coco qui ont juste l’air exquise. Les desserts sont très bons aussi. Personnel très agréable et prix raisonnables compte tenu de la qualité

Oui pour la formule déjeuner avec l assiette composée et un verre de vin à 25 euros. Multitudes de découvertes originales autour d une cuisine fusion. Cornet au crabe et guacamole, samoussa d escargot, nem au chevre, excellent sashimi de thon saumon saint jacques. Salle assez neutre mais moderne. Seul bémol la carte n a pas changé en 3 ans.

Petit restaurant dans le vieil antibes où l’on peut déguster une cuisine fusion franco-​asiatique dans un cadre zen et épuré.
Ouvert midi et soir du mardi au samedi

Une explosion de saveurs dans ce restaurant charmant et elegant au coeur d’Antibes. Tres bon service qui debute avec une excellente mise en bouche. Apres, laissez vous tenter par des menus qui transporteront vos papilles en Asie. Chantilly au Wasabi, sauce caramel soja, poissons crus et autres delices parfaitement maitrises, seront voua faite passez une excellente soirée gustative.

This place is absolutely amazing! First off, when in Antibes, France, how can everything not be amazing?
My partner’s brother highly recommended that we each order the appetizer combination and so we did. I gave the foi gras to my partner, but I finished everything else! The plate came with such amazing bites, including a wasabi mousse, avocado and crab stuffed in mini waffle cones, sashimi, sushi rolls and other things that I cannot remember as we visited months ago.
The four of us shared a crisp white wine that had pineapple undertones and it complemented our meal perfectly.
We also shared the combination dessert plate and that was incredibly delcious! I’m not even a huge dessert connisseur and yet I devoured the chocolote fondant-​like thing, as well as the fruit with the bits of crystallized sugar that popped like pop rocks in your mouth.
I hope I get the chance to visit again!

A tomber par terre, une adresse à retenir !

Trés bon restaurant qui fait découvrir des saveur.
Avec ce nouveaux type de cuisine qui sort du commun que j’ai adorer.
le tout dans un cadre coucouning.

Waouh ! Sans nul doute l’une des meilleures tables antiboises. Tout était parfait, l’accueil et le service chaleureux et attentionnés, le cadre cosy et romantique et les plats surtout absolument divins des entrées aux desserts en passant par le plat principal. Même le vin était original et tout à fait adapté à cette cuisine semi-​gastro mêlant les saveurs provençales à celles asiatiques Il s’agissait d’un Colombard Ugni-​Blanc de Gascogne très fruité avec des notes de pamplemousse ! Original non? Effectivement c’est un peu cher car il faut compter 160 euros pour 2 mais la qualité est vraiment au rendez-​vous donc à réserver pour une bonne occasion de temps en temps.
(Voir photo ci-​dessous) (Voir photo ci-​dessous) (http://ass) (Voir photo ci-​dessous) (Voir photo ci-​dessous)

Bön petit resto
Nous avons diné dans ce petit resto entre amis et nous avons passé un bon moment. Cuisine très bonne et service impeccable. Entrée plat et dessert, tout a été bon !

Rapport qualité prix très décevant !
Nous nous sommes rendus à ce restaurant à 4 personnes le samedi 25 février, nos amis sont initiés à la gastronomie et aux bonnes tables de la région. Concernant le service, il a était très sympathique mais pas au niveau pour cette gamme de prix, nous avons par exemple pris une entrée à 36 € pour 2 personnes (assortiment des entrées à la carte hormis le boeuf Thai), elle est arrivée sur une ardoise mais pas d’assiette pour le conjoint… pas très pratique en sachant qu’il y a beaucoup de sauces (donc des tâches sur la nappe) et cela fait un peu piqué-​nique ! Au niveau de la cuisine, cette entrée style tapas était correcte mais pas très copieuse, il aurait fallu en prendre une par personne pour bien faire… en revanche bien adapté pour l’apéritif mais dans ce cas un peu cher… Le plat principal une souris d’agneau avec risotto au cépes au prix de 30 € environ était bien mais pas exceptionnel pour ce prix, il manquait selon moi un peu de sauce et la souris d’agneau et la garniture n’étaient pas très copieuses… Au niveau des desserts, j’ai gouté à la fois à la crème brûlée (à la guimauve) à 7,50 € et aussi au baba au soho, rhubarbe et mousse de cactus à 8,50 €. J’ai été très agréablement surpris par ce dernier: dessert fin et orignal et d’une belle fraîcheur. En revanche, la crème brulée n’était pas réussie car elle est flambée avec une grosse quantité d’alcool qui masque totalement le goût de la guimauve, de plus elle est arrivée froide (et pas chaude en surface comme toute crème brulée qui se respecte) et sans que le sucre soit caramélisée et croustillant… Enfin, en terme d’ambiance il s’agit d’une petite salle d’une capacité d’environ 35 personnes aux tables assez «serrées», salle agréable lorsque le restaurant n’est pas plein mais rapidement bruyante et un peu surchauffée une fois pleine… En résumé, nous avons aimé la décoration de la salle et la gentillesse du personnel. La cuisine est quant à elle de qualité correcte mais pas pour cette gamme de prix (65 € par pers avec une bouteille de vin pour 4 et pas de cafés soit 260 € au total), on compare forcément avec des restaurants parfois étoilés au même prix mais aux prestations plus convaincantes. La carte des vins est réduite et n’affiche pas de vins très originaux, en revanche les vins sont abordables au niveau tarif (compter quand même 40 € la bouteille).

très bon, restaurant, cadre agréable, service au top, et le repas était à tomber!
trop dur de faire un choix tellement tout fait envie! on y retournera c’est certain!

Tout simplement le meilleur restaurant que j’ai pu faire à Antibes à ce jour. D’inspiration asiatique à tendance gastronomique cette adresse est à connaitre.
En amuse bouche, une mousse de potimaron miel/​cumin d’une legereté impressionante: succulant
En entrée des nems de chevres et leur sauce aigre douce: le mariage est somptueux.
En plat principal un tataki d’espadon fumé au dragon avec une sauce au gingembre et des nouilles au legumes: un régal, l’espadon etait parfaitement cuit et fumé, la sauce au gingembre etait excellente.
En dessert un tajine de fruit effervescent avec une glacé mascarpone/​malibu: la perfection, la cuisson et l’asaisonnement des fruit est parfaite, le sucre effervescent a soupoudrer vous fait retomber en enfance, et la glacé est tout bonnement magique, la legereté du mascarpone avec l’alcool du Malibu Juste une tuerie ! Seul bemol du repas: pas de menu, du coup la note a 2 avec une demi bouteille de vin est de 110EUR pour une entrée, 2 plats et 2 desserts, mais bon, qd aime on né compte pas!
Le petit plus, un service aux petits oignons!

ambiance et présentation des plats chics, nourriture super originale, un véritable plaisir! mais les prix sont à la hauteur de la qualité, hélas! :)

Un restaurant très atypique, une ancienne gallerie a servie de maison avant d’être transformée en resto Ici, ce n’est pas le clinquant azuréen qui prime mais la force et la création d’une équipe simple et dévouée. Le risotto aux cepes est excellent, favoriser les plats aux wok.
Petit plus: le service est impeccable et particulierement un serveur.

Excellente adresse du vieil Antibes cachée dans une petite rue de traverse. Salle toute petite, mais avec une table originale haut-​perchée pour les amoureux! Cuisine inventive, et très fine. Possibilité de discuter avec le chef en toute simplicité a la sortie du resto jouxtant les cuisines.

Cuisine et saveurs exceptionnelles vieil Antibes !
Enfin quelque chose de nouveau et de bon dans la restauration. Cuisine qualifiée de fusion par son créateur, le chef Julien Fiengo vous entraine dans des saveurs extrême-​orientales et revisite l’assiette japonaise. En amoureux, réservez la table 35. Un service attentif et impeccable. Comptez tout de même entre 40 et 60 euros par personne mais vous le valez bien.

Y aller et né pas l’oublier…
Mon fils ayant découvert cet endroit, nous y sommes allés lors de mon dernier séjour dans la région. Un intérieur sobre et de bon goût. La salle n’est pas très grande (il vaut mieux réserver) mais accueillante, le service attentionné… et la cuisine… un vrai régal du début à la fin.

Inoubliable !
Nous revenons à l’instant d’un déjeuner raffiné pris à la Cafetière Fêlée. En entrée, nous avons partagé une assiette de dégustation composée de plusieurs entrées aux saveurs subtiles et à l’allure appétissante; thon, St Jacques, délicate salade de crabe, et beaucoup d’autres surprises. Tous les plats étaient étonnants et inédits, et les accompagnements originaux (mention spéciale au risotto de lentilles corail). Gardez une place pour le dessert, avec le macaron géant au citron et aux framboises, avec une mousse aux bonbons à la banane. Le tout servi avec beaucoup de gentillesse. Seul bémol: la carte des vins, avec la bouteille la moins chère à 24 €.

A fréquenter régulièrement
Je suis surpris par le peu d’avis concernant cette excellente table ouverte en avril 2008. Très bon accueil, décoration chic et soignée, cuisine très originale (mélange de saveurs asiatiques et traditionnelles). A la rentrée service de plats à emporter (wok, salades…) Une adresse à découvrir pour passer une excellente soirée.

Carte originale, belle présentation des assiettes, service soigné.
Dans l’ensemble les plats né sont pas à tomber par terre au niveau gustatif. Les prix en l’absence de menu (le soir) sont assez élevés pour un repas complet. Nous n’avons pas eu de chance en prenant la plus mauvaise place du resto juste devant la porte … En février soirée glaciale garantie ! On nous a refusé le changement de place …

très bon moment passé dans cet établissement
plat exquis et accueil sobre
a connaitre