Au Brin de Thym

Wow, THANKS to travel writer Rick Steves for recommending Au Brin de Thym! This cozy restaurant popular with locals is tucked away on a small side street. Our weather in early September was ideal for evening dinners at their outdoor tables. The street doesn’t have much vehicle traffic so outdoor dining is both quiet and so European… meaning it’s perfect for people watching! The menu is somewhat small but contains a variety of excellently prepared dishes. We were very impressed with the seafood and locally raised meats. Even more impressive was the value! Meals and carafes of wine were fairly priced. Service is friendly, personable and professional. We had so much fun the first night that we returned two nights later. Au Brin de Thym is our favorite restaurant in Arles!

This was my wife’s favorite restaurant in Arles. It is located on a quiet back street. We ate outside — no mosquitoes.
The food was really great. The house white — quite good.

Best olive oil we had in Arles!
Actually best salad!
Simple salad with fresh figs and duck breast. Excellent food and very good service.

Je suis venu ici il y a un an, fin août, et j’avais tellement aimé que j’y suis retourné deux soirs de suite.
Malheureusement d’une année à l’autre ce charmant petit resto a perdu pas mal de lauriers.
Du côté de l’accueil surtout.
J’ai réservé pour 20h30 et ai dû attendre jusqu’à 21h15 qu’une table se libère…
Pas d’excuses particulières et ce n’était même pas le rush que j’avais connu au mois d’août dernier.
Je demande un peu de riz avec les pommes de terre qui accompagnaient la cote de taureau (plutôt une entrecôte, né faisant pas plus que 5 mm d’épaisseur…) «pas possible! On né change pas la garniture»!
À y né table de trois à côté de moi, j’entends quelqu’un qui n’avait pas faim et demandait juste une entrée: «impossible! Plat dessert, entrée plat ou entrée dessert!»
La sympathie aussi est disparue et la cuisine né s’est pas améliorée.
J’ai eu droit à la même carte d’il y a un an…
Pour moi, c’était la fois de trop.
Heureusement il reste beaucoup de choix en Arles!

Sans chichi, un bon repas en terrasse ensoleillée a midi. Nous avons apprécié les légumes anciens, la juste cuisson de l’agneau, présentation simple mais soignée. Pas spécialement bon marché mais pas excessif non plus. Petit moins une tension palpable entre les membres du personnel dommage.

Un peu cher à mon goût, cuisine sobre mais entièrement fait maison d’où le temps d’attente un peu long, personnel très accueillant bref plutôt une bonne surprise.

Cadre sympa, agréable et carte correcte. L’hamburger de steak de taureau descend parfaitement bien. Personnel à l’écoute et réactif.

Tardy review, but was here July 2012 and had one of the finest meals I’ve ever had. You pretty much have a two hour window 6 – 8, then they start turning people away. Have the boozy soaked cake balls in a jar for dessert. To die for.

Un an après mon premier avis, et vu que les avis précédents semblent plus mitigés, je persiste et je signe, ce Brin de Thym est une très chouette adresse ! :)
L’adresse semble assez touristique de prime abord, les tarifs né sont pas donnés, oui mais ce qu’on trouve dans son assiette permet de passer un très bon moment, tout comme le cadre et le service, pros et sympas sans en faire des tonnes non plus ! Aspect vérifié chaque année !
Ici la cuisine comme l’indique le nom est provençale. Saumon gravlax en entrée (OK, plus nordique que provençal, mais bref) et sèches au riz camarguais en plat, j’ai été convaincue par mon assiette, tout autant que rassasiée ! Ajoutez à cela un bon petit rosé en année 1 (une bière artisanale sans alcool en année 2 !), une grande terrasse avec des tables pas trop les unes sur les autres, des petits desserts sympathiques en prime… On s’en sort pour ⁸⁰⁄₉₀ euros à deux (entrée, plat, dessert, boissons), ce qui n’est pas donné, mais je vous le recommande largement si vous avez envie d’un bon repas et d’une bonne soirée, dans un cadre agréable !
(PS: En été, prévoyez l’anti-moustiques, même si eux aussi vous proposeront de la citronnelle et des spirales !)

We stopped for lunch and had the plat de jour, mine was the mushroom quiche with pumpkin soup and Lisa had a cod disk with asparagus sauce and potato. Wonderful favors and service.

une cuisine modeste, resto de quartier avec menu en-​dessous de 20 EUR: les plats sont bons mais pas raffinés. c’est honnête.

So on our last night in Arles, we headed for this part of town hoping to eat at a restaurant we’d lunched at on a previous visit a few years ago. They were full, but happily Au Brin de Thym next door were able to squeeze us in.
We lucked out. No matter how well remembered our lunch at their neighbour was, Au Brin de Thym was even better. A couple of days before we ate at Jean-​Luc Rabanel’s two-​Michelin star Atelie in Arles, but the starter of crab, avocado and chili-​spiced tomato I had here at Au Brin de Thym was as good as some of M Rabanel’s dishes. My main of shoulder of lamb provencal was some of the best cooked lamb I’ve had, with an almost Indian tinge to some of the accompanying vegetables. My wife’s creamy-​sweet turbot also had an Indian feel and was a revelation to us both.
I can’t quite award five stars because the service was patchy and our order of a demi-​litre mysteriously upgraded itself to a full bottle (not that we were /​too/​upset!). The food though, more than made up for these minor infelicities.

Ni bon ni mauvais. Un diner parfaitement oubliable.

Une adresse qui nous a bien déçu!!!
Un vin de pays correct en prix. désolé nous n’avons plus! Reste le coteau d’Aix. (plus cher bien entendu!).Un convive de notre table a été totalement oublié! Son choix avait été oublié à la commande et lorsque le serveur s’en est rendu compte, au milieu du repas, c’était pour nous dire que le plat demandé n’existait pas ce jour là!
L’erreur est humaine et nous en convenons, mais nous aurions souhaité un minimum d’esplication du moins d’excuse! Mais rien. L’addition sans un oubli là ! et même pas merci.
De toutes façons pourquoi respecter le client ! toutes les tables étaient prises et ils ont refusés je né sais combien de touristes alors !!!

Assez banal et un peu vieillot niveau mobilier
Carte correcte mais rien de terrible
Accueil sympa

Joli petit restaurant, placé juste à côté de la route (heureusement il n’y a pas trop de circulation et la terrasse et protégée par une efficace haie de laurier rose), l’accueil est sympathique, le service légérement lent (pourtant il n’y avait pas grand monde), la cuisine est bonne mais sans plus je trouve.
Par contre le gros problème en terrasse au mois de juillet, à midi, un jour de soleil c’est impossible, on se croirait mourir tellement la chaleur est pesante, donc à conseiller seulement le soir pour les jours d’été

Une bonne table, la deco est soignée, la terrasse agréable malgré la circulation qui la rend un peu bruyante.
Une cuisine délicieuse,à la fois traditionnelle et originale, un véritable régal.
Mais même si l’accueil est sympa le service laisse un peu à désireret c’est bien dommage !

Agréable
Repas très agréable mais entaché de quelques petits désagréments: passage de voitures et scooter à moins de deux mètres de votre table, pas trop d’attente mais un service pas toujours très souriant. Pour ce qui est du contenu des assiettes, rien à redire.

Sympa mais chaud…
Joli petit resaturant, placé juste à côté de la route (heureusement il n’y a pas trop de circulation et la terasse et protégée par une efficace haie de laurier rose), l’accueil est sympathique, le service légérement lent (pourtant il n’y avait pas grand monde), la cuisine est bonne mais sans plus je trouve. Par contre le gros problème en terrasse au mois de juillet, à midi, un jour de soleil c’est impossible, on se croirait mourir tellement la chaleur est pesante, donc à conseiller seulement le soir pour les jours d’été.

Rafinement et créativité…
Ici, l’attention est visiblement portée au moindre détail: jolie décoration, plats simples, délicieux, même les petits pains spéciaux qui agrémentent cette cuisine de tradition sont fait maison ! A recommander à tous ses amis.

A né pas manquer !
On est accueilli avec gentillesse dans un cadre à la décoration soignée comme la cuisine qui allie tradition et créativité. Des plats savoureux, frais, des saveurs mesurées avec justesse. Le secret: des ingrédients frais sans aucun doute, de qualité et un chef créatif passionné qui adore son métier. Résultat: une cuisine très rafinée pour des tarifs plus que corrects aux vues des compositions des assiettes. Excellent rapport qualité/​prix. Ce restaurant est devenu notre «cantine rafinée préférée» avec tout le sens positif qui va avec.

Tranquille…
Sympathique, joli, gentil… mais rien de génial… La terrasse est cependant bien sympathique, l’été !

Bön, chic et simple
Très beau cadre, simple et chic, la cuisine est fine et parfumée, et l’accueil est très chaleureux, le service soigné est parfait. J’ai passé une excellente soirée, dans un beau cadre. Je le recommande à tous ceux qui aiment la bonne cuisine, simple et délicatement parfumée. Ce restaurant porte bien son nom, les parfums de la Provence sont au rendez-​vous… et c’est ouvert le dimanche ! Un vrai coup de coeur et de thym…

Le plus simple est d’y aller…
On né peut pas regretter la visite dans ce restaurant… C’est bon, c’est clair, c’est joli, c’est sans surprise… mais justement moi j’aime être surpris. Il manquerait pas grand chose, un petit effort pour transformer ce brin de thym en brin de folie et il devient ma «cantine».

Une très bonne table arlésienne
Une cuisine de bon goût, avec des mets très frais et des saveurs recherchées. L’accueil est très sympathique et l’endroit, surtout en terrasse, se prête tout à fait à un repas romantique !!! A essayer très vite