En Marge

Aureville, Frankreich

4.5

Jetzt geöffnet

20 Bewertungen

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+33 5 61 53 07 24
Adresse:
1204 route de Lacroix Falgarde Birol, Aureville, Haute-Garonne, 31320
Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel
120 mBirol
230 mDel Souleilh
250 mDel Riu
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Geschäftsinformationen

Reservierung möglich
Ja
Lieferservice
Nein
Take-Away
Nein
Kreditkarten akzeptiert
Ja
Parkplatz & Parkhaus
Kundenparkplatz
Rollstuhlgerecht
Ja
Für Kinder geeignet
Ja
Für Gruppen geeignet
Ja
Dress Code
Schick
Alkohol
Nur Bier & Wein
Sitzplätze im Freien
Ja
WLAN
Kostenlos
Bedienung
Ja
Catering
Ja

Heute

Heute 12:00 – 13:15
19:45 – 21:15
Jetzt geöffnet
Ortszeit (Aureville) 21:07 Mittwoch, 18. Juni 2025

Geschäftszeiten

Montag –
Dienstag 12:00 – 13:15
19:45 – 21:00
Mittwoch 12:00 – 13:15
19:45 – 21:15
Donnerstag 12:00 – 13:15
19:45 – 21:15
Freitag 12:00 – 13:15
19:45 – 21:15
Samstag 12:00 – 13:15
19:45 – 21:15
Sonntag –

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20 Bewertungen zu En Marge

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Rating des Ortes: 5
Toulouse
Excellent et original ! Franck Renimel renouvelle sans cesse ses recettes et né se repose pas sur des lauriers. Les menus enfants étaient particulièrement adaptés ce jour. Bravo !
Rating des Ortes: 5
Toulouse
Un bel étoilé… Nous avons testé et nous avons adoré: le cadre, l’accueil et l’amabilité du chef et de son équipe tout en discrétion et simplicité. Mais surtout, il y a cette cuisine: toute en finesse et subtilité. Chacun des plats a excité nos papilles avec une multiplicité de saveurs et de textures que l’on découvre peu à peu. Et surtout c’est bon, un vrai régal.
Le rapport qualité/​prix est excellent: nous avons choisi le menu «inspiration du moment» à 60 €. Pour autant de plaisir, un des meilleurs repas que nous ayons fait (avis unanime) et une soirée d’exception, il n’y a pas à hésiter: allez-​y.
Une certitude, nous y retournerons pour découvrir de nouveaux plats: le menu change tous les mois.
Alors merci Chef Rénimel, vous méritez largement votre étoile et le succès.
Rating des Ortes: 5
Toulouse
Un plaisir sans surprise
Dans un cadre épuré est magnifique, le raffinement est au rendez-​vous sous tous les aspects, depuis le service prévenant jusqu’au contenu de l’assiette, surprenant et superbe. Une adresse à recommander pour une occasion.
Rating des Ortes: 5
Toulouse
Bön ce n’est pas le genre de restaurant dans lequel je mange toutes les semaines (c’est assez coûteux) mais c’est excellent. Nous avons eu le droit à un menu spécial pour Pâques. On comprends pourquoi ce restaurant est étoilé: service au top, le Chef est venu nous voir plusieurs fois pour nous demander si tout se passait bien, les plats sont divins et raffinés, la décoration est moderne. Le petit plus: le fait d’être dans une salle privative juste à côté de la cuisine et qu’on pouvait les voir préparer les plats. Le Chef a également un restaurant du même nom dans le centre ville de Toulouse, à tester!
Rating des Ortes: 4
Liège, Belgique
Toujours mieux
Nous avions déjà gouté à la cuisine d’en Marge lorsqu’ils étaient en ville et c’était déjà exceptionnel. Et bien ce déménagement à la campagne leur a permis de s’épanouir. Les plats sont plus surprenants, plus gouteux, plus élaborés. Seul point négatif, le corps de ferme, rénové avec simplicité, est peut être un peu trop classique à mon gout. Mais bon, la cuisine vaut le déplacement.
Rating des Ortes: 5
Auch, Gers
Un moment de parenthèse
10 ans après, quelle plaisir de retrouver la cuisine de Frank Réminel toujours égal à lui même, les yeux et les papilles sont en effervescence, un cadre superbe. Vivement l’ouverture de l’hôtel pour pouvoir savourer la belle carte des vins.
Rating des Ortes: 2
Portet-sur-Garonne, Haute-Garonne
Déçus !
Les plus: La rénovation de la bâtisse est une réussite. L’accueil est correct. Le menu est bien pensé et la carte des vins — chers — bien fournie. Le dressage des plats et la qualité des produits sont conformes à ce que l’on peut attendre d’un restaurant étoilé. Les moins: Malgré la qualité des produits, nous n’avons pas été emballés par le menu choisi — Secret. À chaque plat il y avait un truc qui nous chiffonnait. Tantôt une écume en trop, des petits craquements dans une bouchée aux crustacés, ou encore une pointe de foie gras trop froid qui tue l’association recherchée, une pâte d’amande pas très heureuse, voire complètement inappropriée, en passant par du pigeon à la cuisson ratée… Rien de très grave pour qui découvre cette cuisine — sauf les craquements de crustacés, impossibles dans un étoilé — mais vraiment rien d’emballant. Déçus, nous n’y retournerons jamais !
Rating des Ortes: 3
Toulouse
Grosse déception
Beaucoup de petites et plus grosses déceptions tout au long du repas. Très inégal, des plats où on né sait plus très bien ce qu’on mange à la fin tant les saveurs se superposent, des effets sans intérêt (ah ces «espumas» de tout et n’importe quoi, qui a inventé ça!!?). Le fromage… J’attendais du fromage… Pas encore une espuma de fromage… Jolie bâtisse, mais déco D&Co, j’ai lu ça quelque part, c’est tout à fait ça. Service correct mais pas très enthousiaste. La cerise sur le gâteau: très cher, et au final surtout très prétentieux. Plusieurs restos toulousains n’ont pas une étoile et valent bien mieux que ça, cherchez les… Quant à la deuxième étoile dont certains voudraient le voir affublé… une blague sans doute, ou bien ils né savent pas de quoi ils causent.
Rating des Ortes: 4
Aureville, Haute-Garonne
Un restaurant à découvrir r… vous né serez pas déçus
Nous avons beaucoup aimé le nouveau restaurant installé à Aureville. Une demeure magnifique dans une ancienne bâtisse agricole. Pour notre anniversaire de mariage, nous avons opté pour le menu «découverte» avec accord mets et vins. Nous n’avons pas été déçus… les plats défilent tels des œuvres d’art. Quel régal, pour les yeux, et les papilles, à chaque plat un instant de découverte visuelle avant de déguster. Un accueil à la hauteur, du personnel à l’écoute, et très agréable, tout est réuni pour un fantastique moment. Un grand chef qui n’en restera pas sûrement là. Alors n’hésitez pas.
Rating des Ortes: 5
Toulouse
futur deux étoiles
Sommes allés à leur nouvelle adresse. Très beau lieu moderne mais chaleureux.
Avons dîné divinement bien.
En entrée des langoustines royales à la violette et au caviar. Grand raffinement dans les saveurs et la présentation. En plat un pigeon aux truffes sur un risotto au homard et jus de viande; alors là chapeau ! Tant sur l’association des goûts que sur la juste cuisson. Le dessert était tourné autour de la banane. Soufflé banane accompagné d’une banane rôtie et d’une chips de banane. Délicieux.
Avons pris un mâcon blanc pour l’entrée et un Ladoix pour le plat: super.
Ce repas mériterait amplement une 2ème étoile.
Rating des Ortes: 5
Toulouse
Toujours un très grand moment
Merveille du palais, sans trop de sophistication ni condescendance, une ambiance naturelle où l’on peut aussi apprécier le paysage par les grandes baies vitrées. Un service impeccable, une cuisine radieuse dans ce nouvel écrin, à 10 minutes de Toulouse.
Rating des Ortes: 5
Aureville, Haute-Garonne
Découverte gustative, magnifiquement bon, rien à redire… Se laisser guider par le menu secret du Chef est très appréciable.
Rating des Ortes: 5
Toulouse
Le Top !
Très bon restaurant ! J’ai testé leur nouvelle adresse à Aureville. Le cadre est moderne et très sympa. Le service est top, souriant et pas «prout prout» comme dans certains restaurants… Gustativement cela à été un régal du début à la fin… tout est très raffiné et les mélanges de saveurs osé par le chef sont une merveille. Pas de question à se poser… une adresse à faire absolument.
Rating des Ortes: 5
Chartres, Eure-et-Loir
Merveilleux !
Que dire? du début à la fin le plaisir est là. Les serveurs savent doser l’humour sans que ce soit de mauvais goût, la salle toute petite en fait un cocon chaleureux, et les plats… gout, texture, présentation, tout est parfait !! Merci pour ces instants magiques !!
Rating des Ortes: 4
Trébons-sur-la-Grasse, Haute-Garonne
Très bonne table
Une des meilleure table de Toulouse, surprenant et inventif (un peu déçu par la truffe). Le repas de midi en semaine est d’un excellent rapport qualité /​prix.
Rating des Ortes: 4
Toulouse
Très bonne table gastronomique
Quatrième repas et pas de déception: on passé un délicieux moment gastronomique en dégustant de très bons produits. Mélange de textures, de saveur qui se marient très bien. Salle un peu petite mais joliment décorée. Un peu cher mais nous sommes dans un étoilé et cela le vaut… À tester.
Rating des Ortes: 5
Toulouse
A faire et à refaire
Un vrai régal ! Des vrais bons conseils, des produits de qualité et un petit mot du chef à la fin du repas. Vivement que je puisse y retourner.
Rating des Ortes: 4
Toulouse
Cusine moderne excellente et inventive
Accueil et cadre de très bon goût. La cuisine est inventive presque trop ! Mais un régal pour découvrir des saveurs très diverses dans un même plat. De associations surprenantes mais efficaces. Un vrai cocktail d’invention bravo ! Un vrai chef ! En plus le service est impeccable avec des explications pour chaque plat ! À recommander sans hésitation.
Rating des Ortes: 4
Toulouse
Bcp de saveurs
Je me suis laissé tenter par le menu secret du chef, c’est un des moyens de découvrir l’âme culinaire du chef, d’entrée on sent qu’il y a du plaisir et de la passion voire bcp d’énergie et de saveurs ds ces plats, à mon gout bcp trop de saveurs au final on né sait plus quelle saveur domine le plat mais bon je né suis qu’amateur de bonne cuisine. Sinon le chef prends soins de bien présenter ces plats avec bcp de créativité et joue sur la texture et la couleur bref que du bon ça vaut le coup d’attendre sa place. Un grand merci à toute l’équipe j’ai passé un très bon moment gastronomique à très bientôt !
Rating des Ortes: 5
Paris
Meilleure table de Toulouse
Très bonne adresse. Beaucoup d’originalité dans la présentation et surtout dans l’assortiment des saveurs. On est d’abord ébloui par la présentation colorée et fine, ensuite enchanté par le goût surprenant et délicieux. Nous y retournerons très probablement. La salle est petite il faut penser à réserver. Les samedis soirs sont vite pleins.