Le grand jardin

Une cuisine inventive
Nous avons dîné au Grand Jardin après avoir vu les appréciations très positives que les clients ont laissé sur Internet. Douche froide en arrivant: nous avons voulu arriver à 18:45 pour prendre l’apéritif alors que notre réservation n’était qu’à 19:00, car nous avions déjà patienté 3 heures sous la pluie et dans le froid, et nous nous sommes fait tout bonnement renvoyer. On nous a demandé de revenir à 19 heures, ce que nous avons fait. A 19 heures tapantes, nous revenons, et deux clients étaient déjà servis en train de prendre l’apéritif… Très mauvaise impression pour nous pour commencer, nous avions presque envie de repartir car nous né nous sentions pas du tout à l’aise. Autrement, le repas s’est bien passé, nous sommes partis sur un menu terroir à 25 € entrée-​plat-​dessert, les produits sont très bien cuisinés et de qualité, avec beaucoup de goût. Que ce soit en entrée avec les tagliatelles froides à la truite fumée, pesto et comté (très peu de truite dans l’assiette mais très bon), tian de légumes au morbier, ou le poisson et le magret de canard au vin jaune en plat, tout était délicieux. En revanche, petite réserve sur le dessert, évitez la crème brûlée à l’alcool de la région qui est immangeable tellement l’alcool brûle la gorge, impossible de la terminer. Si nous avions été mieux accueillis, j’aurais été très enthousiaste par rapport à cet établissement, mais cette première impression nous a laissé un goût amer et je né sais pas si je recommanderais ce restaurant à cause de cela.

Nous avons visité le beau village de Baume-​les-​Messieurs en fin de matinée. Il a donc fallu trouver un lieu pour manger après cette balade.
Après avoir regardé les différents choix qui s’offraient à nous (3 restaurants au sein du village), Le Grand Jardin a été retenu ! Nous étions passés devant ce restaurant en arrivant sans forcément y faire attention (quelle erreur !).
Nous avons tous pris le menu du terroir (je pense qu’il était à 35 euros). Il en vaut réellement le coup.
Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici nos choix …
— l’entrée, une bruschetta à la vache qui rit, lardons, légumes de saison et salade.
— le plat, un dos de sandre grillé aux cèpes et sa sauce au savagnin ou un délice de pintade et sa sauce aux griottes
— le dessert, une tarte tatin aux nectarines et sa glacé vanille à la fleur de sel.
L’ensemble des plats sont de qualité avec des produits frais et très bien présentés. Ils donnent vraiment envie d’être mangés.
Le service était lui aussi très agréable. Nous avons eu affaire à des personnes gentilles, souriantes et de bons conseils concernant les produits de leur terroir.
Une adresse à retenir !!