Que serait un séjour dans les landes sans gâteau basque? Et on m’a dit que Paries fait partie des meilleurs. Ce que je né vais pas nier. J’ai totalement succombé à celui à la crème qui a presque un goût de galette des rois. La pâte est délicieuse, très sablée, elle n’est pas trop lourde. Paries a aussi comme spécialité les macarons(pas comme ceux de Ladurée mais j’aurais du mal à vous les décrire), je né suis personnellement pas fan. J’ai par contre adoré les Kanougas qui sont des caramels aromatisés, tout simplement à tomber. Le service est efficace et souriant. Cette pâtisserie est donc à la hauteur de sa réputation.