Crèperie Ouessant-ty

Dans le petit village de Bidart, il est une crèperie familiale, appartenant aux propriétaires de l’Hotel situé juste au dessus: Ouessant-​ty. Cette crèperie, j’y vais depuis mes jeunes années et jusqu’à aujourd’hui je né lui ai pas trouvé de réels concurrents ! à la première bouchée de leur forestière ou de la simple (mais tellement bonne!) crèpe au sucre, cuisinées par les soins de la maman-​maitresse de maison ou de son fils (d’après une recette de sa grand-​mère) on fait abstraction de la déco simpliste et de l’accueil parfois un peu ‘froid’ du maitre des lieux pour se laisser transporter en Bretagne. Je rêverais de connaitre le secret de leur pâte !