La Faim des Haricots

A nice place to meet with friends and share inexpensive healthy food. You can pick the number of things you are having (example: just sale, or salad and soup, or salad, quiche and dessert, or any combo of these things.) Everything is vegan or vegetarian and the house wine is definitely drinkable.

Je suis venue de très nombreuses fois dans ce restaurant, à quelques minutes à pied d’Airbus.
De nombreuses entrées froides sont proposées comme des haricots verts avec des graines sésame, des lentilles vertes, des tomates, des carottes râpées, des pois chiches, du houmous, du taboulé, du quinoa…
Vous avez ensuite 2 tartes salées du jour, un plat chaud (souvent type couscous) et quelques desserts: rose des sables, crumble, moelleux au chocolats (plutôt secs).
Le prix est très abordable 10 à 12 € selon les options de buffet choisies.
Bien que le prix soit peu élevé ce qui est appréciable, je trouve les plats trop simples — je pense qu’il y aurait des associations à créer entre légumes + sauces justement (tout en restant HEALTHY /​végétarien), qui mettraient en valeur leurs goûts.
Je trouve qu’il est dommage que le buffet froid né change jamais. C’est toujours ces mêmes propositions. En ville, au buffet «Saveurs bio», où l’on paye le même prix, on se demande toujours ce que l’on va manger, ce que l’on va découvrir… Les mets me semblent aussi plus raffinés.
A «la faim des haricots», c’est sans surprise ! C’est le concept peut être, mais quand vous voulez y manger souvent (pour différents raisons), on se lasse vite (contrairement à «Saveurs Bio»).
Aussi, les plats chauds ont souvent des légumes bouillis qui ont un peu perdu leurs saveurs, il y a beaucoup de jus et peu de solide !
A part cela, c’est un resto sympathique pour faire le plein de vitamines et l’accueil est très chaleureux.
La terrasse couverte (ou non) devant est très agréable.

Petit resto végétarien par loin du boulot parfait pour la pause déjeuner… Ou comment faire un resto à volonté sans avoir mauvaise conscience ^^ Je n’ai gouté qu’une fois les tartes/​quiches… mais profite toujours du bar à salade (tomate-​mozza, Houmous. mes préférés!) pour avoir de la place pour les desserts et glaces!
Tout ca pour un prix plus que raisonnable!

La première fois que j’ai essayé un restau végétarien, c’était ici ! Entre midi et deux avec une copine toulousaine habituée du lieu.
J’adore la formule à volonté, c’est pas cher et je né suis pas repartie avec la faim.
La tarte au chèvre c’est un peu mon pêcher mignon, c’est tout bête mais je suis très difficile sur le croustillant et le doré du petit chèvre et là je peux dire qu’ils ont relevé le challenge. Et pour finir les desserts à volonté ça aussi c’est carrément gourmand: le gâteau à la carotte je le prends à chaque fois, impossible d’y résister et il né baisse pas en qualité au fur et à mesure que le temps passé.
L’ambiance est sympa, le concept original, ils ont réussi leur pari, sans évincer le magret de canard de nos assiettes, c’est une cuisine colorée, savoureuse, et responsable !

Tout le monde voue un culte à la Faim des haricots situé au centre ville de Toulouse, mais saviez-​vous que la première enseigne a ouvert en 1996 à Blagnac? Elle s’est d’ailleurs longtemps appelée «Salad Self».
Désormais, ce restaurant fait office de cantine pour de nombreux travailleurs, airbusiens notamment. On y retrouve le même principe que dans les deux autres enseignes: salades, tartes, plats chauds et desserts à volonté. Le tout est bien évidemment végétarien et très peu cher ! Si la salle est petite, la terrasse est plutôt grande et se trouve désormais sur la trajectoire du tram !
Petit bonus: Le site internet est très bien fait et s’ouvre avec le sympathique «9 to 5» de Lady Sovereign.

On né reste pas sur sa faim
Végétarien certe, mais vous n’en sortirez pas avec la faim au ventre. Le buffet d’entrée est plutôt atypique, mais néanmoins excellent. Pour ma part, je me ferais explosé le ventre à coup de coucous à la cannelle et aux raisins secs. Puis 2 plats chauds au choix: version tarte ou version légumes, à vous de voir. Et pour finir, grandiose, le buffet de dessert à volonté … Allez-​y, lâchez-​vous, c’est pas tout les jours que vous arriverez à vous passer de viande aussi facilement. Coté réception, le patron est du genre cool, et vous reçoit toujours avec le sourire. La déco est résumée au stricte minimum: Les murs sont en verre et on peut voir partout à l’extérieur, ce qui n’est pas forcément le plus sympa, vu qu’il n’y a pas grand chose à voir! Mais si on né vient pas pour la déco, ni pour les protéines animales, c’est un très bon restaurant.