L’esprit du sud ouest

Super bons plats et copieux, et les frites! Une tuerie !! Accueil très sympa mais manqué d’organisation, ils ont oublié de nous servir les frites et après on a attandu 30 minutes pour le dessert! Et on l’a demandé deux fois! C’est vrai que il avait bcp de monde mais je trouve que avec un effort côté organisation ça aurait été réglé, on aurait bien aimé un petit geste sur l’addition pour le retard… je le recomend sans doute… si vous n’est pas pressé, ça veut le coup!

Des amis habitant sur Blagnac l’avaient déjà testé et vivement recommandé. Alors un soir, ils nous y ont emmené…
Le cadre est très sympathique, tourné vers l’univers de l’aéronautique et du sud-​ouest. La nourriture quand à elle est locale et garde elle aussi l’esprit et les valeurs du sud ouest: tout dans la générosité et le fait-​maison! Les viandes sont du coin, et un tableau à l’entrée recense leur provenance.
N’ayant pas une grande envie de viande, je pris une salade gersoise en pensant manger «léger»… Erreur fatale, une immense plaque d’ardoise se pose devant mes yeux, surmontée d’une salade imposante et pour le moins généreuse: l’assiette déborde de magret séché, de gésiers, de foie gras et de cous de canard! Heureusement que le chéri et les amis m’ont aidé à la manger! En tout cas, c’était très bon!
En dessert, un thé gourmand concluait à merveille le repas (car j’ai toujours de la place pour un dessert!!).
Je l’ai depuis conseillé à des amis et mes parents, qui en sont eux aussi ravis (et d’après mon père, il faut absolument tester les profiteroles, qui sont à tomber par terre!)

La cuisine est très portée sur la viande, on sert des assiettes plutôt copieuses, et on se régale généreusement.
Mais notre souvenir sera malheureusement terni par l’attitude du patron qu’on dira entre envahissante, maladroite, ou carrément inappropriée. Blagues qui vous mettent mal à l’aise dès l’entrée dans le restaurant, déballage de ses idées sur un peu tout, bref. S’il avait été plus en retrait le soir où nous y sommes allés, mon avis aurait comporté une étoile de plus. Car ce restaurant est bon! Mais nous n’y remettrons pas d’argent…

bon accueil, copieux et savoureux

On cherchait un endroit avec ma cousine pour manger, sachant que j habite dans le coin mais que je n avais pas trop d idees… Sur conseil de Unilocal nous sommes venues ici, pour constater que le service est exellent, les plats delicieux et les prix raisonnables. L esprit sud-​ouest et terroir est bien present, et on se sent comme a la maison!!!
Une bonne adresse à garder sous le coude!!!

Un très très bon accueil dans ce restaurant, on s’occupe de bien de vous, et niveau plat du sud ouest on est pas déçus ! (Par conter au niveau du cadre c’est pas trop ça, à part si on aime les avions et le rugby…)
Entre le Cassoulet de Castelnaudary, le Confit de Canard, Foie Gras et j’en passé, on prends le meilleur du sud ouest et on le met dans notre assiette !
Les frites à la grasse de canard sont plutôt bonnes.
En fait le petit bémol serait le café gourmand, il était un peu spécial (meringue à la texture peu commune, verrine de fruits rouges qui avait le goût d’un yaourt au fruits et la glacé et le pastis n’étaient pas exceptionnel)
Néanmoins je recommande ce restaurant pour un repas de groupe ou entre amis car les plats sont copieux et bons !

A refaire…
Un menu express copieux mais léger…Des serveuses accueillantes… Un très bon rapport qualité/prix…Des produits frais et ça se voit autant que ça se sent en bouche… Bref, je le conseille vivement et y retournerai avec plaisir…

J’ai eu l’occasion d’aller manger dans ce restaurant le 3 juillet étant nouvel habitant sur Blagnac !
Réservation pour 3 personnes à 21h15.
Des notre arriver on nous as installer.
Le début du service à était long, mais le serveuses très chaleureuse on rendu la soirée superbe !
En ce qui concerne les plats, rien à redire, les assiettes sont bien garnies, la carte des vins est correcte .
Je recommande sincèrement ce restaurant.

Caricatural mais bien
Alors, si l’on s’en tient à la décoration, des affiches et reproduction d’avion plus quelques allusions au rugby et voilà l’esprit du sud ouest; mais bon, passons. La cuisine quand à elle est très bien, les plats sont typiques et bien réalisés. Et mention spéciale aux desserts, vraiment délicieux.

J’ai eu l’occasion de me rendre plusieurs fois dans ce restaurant bien connu de Toulouse et ses environs. C’est effectivement un des endroits phare si vous souhaitez manger Sud-​Ouest ! Que l’on se mette bien d’accord, il n’est pas question ici de manger léger ou de faire attention à sa ligne (sauf si vous vous concentrez sur les poissons et les menus du jour).
Le patron est à l’image du restaurant: en plein dans l’esprit du Sud, fier de ses produits, bon vivant et jovial, de quoi nous mettre de suite dans l’ambiance et arrêter de faire triste mine!
J’ai pu gouter :
–en entrée :
**l’assiette de cochonailles: et là je dis ATTENTION aux petits estomacs: vous avez devant vous une vraie planche en bois avec un assortiment de charcuteries locales (dont Jambon Serrano, saucisson, Chorizo, rillettes, pâtés en tous genre, fois gras …) avec sa noix de beurre, sa feuille de salade et ses cornichons. Très bon, mais très copieux ! J’ai calé à la moitié de l’entrée (car oui, ce n’est qu’une entrée!).
**sinon, dans le cadre d’un menu, vous avez aussi le choix de vous servir parmi un buffet
–en plat du jour :
**filet mignon de porc sauce curry avec haricots blancs: léger (mais nourrissant!) et très bon,
**côte de porc avec assortiment de légumes (dominante aubergines parfumées aux herbes) et sa boule de glacé à la moutarde à l’ancienne: j’ai demandé par précaution de l’avoir séparée du plat, cela me paraissait un tantinet exotique pour manger local… et qu’elle fut pas ma surprise en bouche: le résultat est audacieux et excellent!
**Le fameux cassoulet de Castelnaudary (et là je commence à percevoir de loin les débats en tous genre sur la paternité du cassoulet ^^): haricots blancs (des cocos je crois), manchon de canard, saucisse de Toulouse, le tout gratiné au four… c’est à tomber !
–en dessert, il s’agit d’un buffet (mais pas à volonté!): vous commandez, manger votre plat et vous choississez vous-​même selon vos envies: je recommande la mousse de pêches (faite avec de vraies pêches, car le goût est subtil, bien que léger !!)
Au final, le tarif est correct (vous avez des formules Plat+dessert — «Aeropostale atterrisage» ou Entrée+ Plat — «Aeropostale — décollage», la complète ou à la carte).
Avec en prime quelques échanges de mots avec le personnage haut en couleurs de la maison lors du passage en caisse :)

Un peu déçu malgré les bonnes recommandations. La salade mes l’un était excellente mais les frites accompagnant les coquilles St. Jacques étaient molles et le restaurant n’avait pas mon premier choix, les seiches. Déçu. Dommage

En déplacement, hôtel pas loin, angoisse du resto du coin quand on est à pied… Et finalement voici une bonne surprise !
L’Esprit, c’est déjà celui du propriétaire de l’endroit, je né l’ai pas croisé, mais entre la déco aviation (il doit y avoir un rapport privilégié avec cette activité dans la région…), les explications sur la carte et toutes les affichettes humoristiques, pas de doute, ce doit être un personnage… Le genre sympathique.
J’ai choisi la salade basque avec asperges blanches, brebis des Pyrénées en fines tranches, serrano, piquillos, tomates, mesclun, accompagnée d’une bière blonde basque. J’ai fais local, par principe et parce que c’est un peu le thème ! La salade était énoooorme et bonne, et la bière correcte.
Il y a plusieurs salles, notamment pour des groupes, et une clientèle de voyageurs solitaires en ce soir de semaine, mais le service est efficace et rapide.
3 étoiles, car l’endroit est sympathique, la nourriture correcte et c’est une chance de trouver une adresse pareille dans une zone hôtelière à côté de l’aéroport.
Menu à 24e le soir, et 3 autres pour le midi. Plats à la carte entre 14 et 20 euros, desserts à 6,50e, un peu élevé tout de même.

On m’avait parlé plusieurs fois de ce restaurant car il parait que c’est une institution dans la région pour manger local, bon et copieux.
Apres une bonne réunion avec des collègues nous avons décidé d’aller au restaurant et c’est tout naturellement que nous sommes allés dans ce dernier. Situé proche de l’aéroport de Blagnac on se dit que le propriétaire cherche à avoir une clientèle de fan d’avion lorsque l’on passé le seuil de la porte. En effet dans le hall d’accueil on trouve une panoplie de choses en rapport avec l’aviation: des posters, des équipements, une banquette d’avion et j’en passé. Cela né fait pas trop sud ouest mais en discutant avec le proprietaire on comprend mieux cette décoration… Je vous laisse y aller et lui demander des informations sur ces ancêtres, il est tellement communicatif que vous apprécierait son histoire.
Le patron n’est pas que communicatif pour parler de sa famille, il est aussi très fier de sa région et nous la vend avec brio. Il est jovial et aussi grande gueule mais je dois dire que je préfère ce genre d’ambiance qui me rappel pourquoi j’ai décidé de venir dans le sud ouest !!!
Bön revenons un peu à la partie restaurant. Ce dernier est grand et il parait qu’il y a aussi une grande partie dehors pour l’été. Il y a 2 salles à l’intérieur dont une plus espagnol avec du rouge, des taureaux (en tableau bien sûr). Nous avons eu le droit à la petite salle rouge (limite privatisé pour nous).
Nous prenons d’abord les commandes pour l’apéritif mais né vous attendez pas à trouver une bière classique… ici tout est local !!! J’ai déjà gouté mieux comme bière mais cette dernière passait bien (peut être à peine assez gazeuse).
Concernant le menu nous avons tous pris le menu Aéropostale à 24 € avec entrée plat dessert. Le choix est sur toute la carte avec des suppléments pour certains plats. Pour ce qui est de l’entrée le choix est d’environ 6 entrées mais il est aussi possible de prendre les salades en petite taille (adapté à une entrée). C’est exactement ce que j’ai fait et quand j’ai vu ma «petite «salade arrivé je me suis vraiment demandé à quoi pouvait ressembler la grande salade… j’aurais presque pu m’arrêter de manger à ce moment. Ensuite j’ai commandé une pièce de bœuf (et oui pas trop locale mais j’avais déjà fait 2 restaurants dans la semaine). Le choix des plats est aussi important mais je né vais pas trop en parler car la cartes doit changer en ce moment. La encore l’assiette arrive et elle est plus que garnit. La viande était super bonne et la cuisson parfaite (rare lorsque l’on commande bleu). La sauce au poivre accompagnant était aussi très bonne et né gâchait pas le gout de la viande. Avec cela nous avons laissé le patron nous orienté pour le choix du vin. Je né me rappel plus le nom de ce dernier, je sais que c’est à L’ouest de Carcassonne mais ce vin était un délice (je pense que je vais aller vers Carcassonne d’ici peu).
Concernant le dessert nous étions 8 et nous avons tous pris la même chose: les profiteroles. En effet lors de la commande des entrées le patron nous a vendu du rêve avec les profiteroles dont les choux, la crème et le chocolat sont fait maison. J’ai été surpris à l’arrivé du dessert de voir 3 profiteroles bien garnis dans mon assiette. Je pense que l’on né s’attendait pas à tout cela. Il à été plus que difficile pour la plupart d’entre nous de finir ce repas…
Au final la nourriture est superbe et en bonne quantité. L’accueil et le service sont parfaits et la bonne humeur du patron permet vraiment de passer un très bon moment. Je né peux pas trop vous parler du prix total car je n’ai pas vu la note … et oui se faire inviter c’est vraiment la cerise sur le gâteau.

Bön plats, sans être trop cher, mais service un peu perdu, et plusieurs erreurs de commande à notre table Au final certains finissent de manger alors que d’autres n’ont pas leur plats La faute au menu complexe? Dommage car qualité au rdv!

On m’avait parlé plusieurs fois de ce restaurant car il parait que c’est une institution dans la région pour manger local, bon et copieux. Apres une bonne réunion avec des collègues nous avons décidé d’aller au restaurant et c’est tout naturellement que nous sommes allés dans ce dernier. Situé proche de l’aéroport de Blagnac on se dit que le propriétaire cherche à avoir une clientèle de fan d’avion lorsque l’on passé le seuil de la porte. En effet dans le hall d’accueil on trouve une panoplie de choses en rapport avec l’aviation: des posters, des équipements, une banquette d’avion et j’en passé. Cela né fait pas trop sud ouest mais en discutant avec le proprietaire on comprend mieux cette décoration Je vous laisse y aller et lui demander des informations sur ces ancêtres, il est tellement communicatif que vous apprécierait son histoire.
Le patron n’est pas que communicatif pour parler de sa famille, il est aussi très fier de sa région et nous la vend avec brio. Il est jovial et aussi grande gueule mais je dois dire que je préfère ce genre d’ambiance qui me rappel pourquoi j’ai décidé de venir dans le sud ouest !!! Bön revenons un peu à la partie restaurant. Ce dernier est grand et il parait qu’il y a aussi une grande partie dehors pour l’été. Il y a 2 salles à l’intérieur dont une plus espagnol avec du rouge, des taureaux (en tableau bien sûr). Nous avons eu le droit à la petite salle rouge (limite privatisé pour nous). Nous prenons d’abord les commandes pour l’apéritif mais né vous attendez pas à trouver une bière classiqueici tout est local !!! J’ai déjà gouté mieux comme bière mais cette dernière passait bien (peut être à peine assez gazeuse). Concernant le menu nous avons tous pris le menu Aéropostale à 24EUR avec entrée plat dessert. Le choix est sur toute la carte avec des suppléments pour certains plats. Pour ce qui est de l’entrée le choix est d’environ 6 entrées mais il est aussi possible de prendre les salades en petite taille (adapté à une entrée). C’est exactement ce que j’ai fait et quand j’ai vu ma petite salade arrivé je me suis vraiment demandé à quoi pouvait ressembler la grande saladej’aurais presque pu m’arrêter de manger à ce moment. Ensuite j’ai commandé une pièce de bœuf (et oui pas trop locale mais j’avais déjà fait 2 restaurants dans la semaine). Le choix des plats est aussi important mais je né vais pas trop en parler car la cartes doit changer en ce moment. La encore l’assiette arrive et elle est plus que garnit. La viande était super bonne et la cuisson parfaite (rare lorsque l’on commande bleu). La sauce au poivre accompagnant était aussi très bonne et né gâchait pas le gout de la viande. Avec cela nous avons laissé le patron nous orienté pour le choix du vin. Je né me rappel plus le nom de ce dernier, je sais que c’est à L’ouest de Carcassonne mais ce vin était un délice (je pense que je vais aller vers Carcassonne d’ici peu). Concernant le dessert nous étions 8 et nous avons tous pris la même chose: les profiteroles. En effet lors de la commande des entrées le patron nous a vendu du rêve avec les profiteroles dont les choux, la crème et le chocolat sont fait maison. J’ai été surpris à l’arrivé du dessert de voir 3 profiteroles bien garnis dans mon assiette. Je pense que l’on né s’attendait pas à tout cela. Il à été plus que difficile pour la plupart d’entre nous de finir ce repas Au final la nourriture est superbe et en bonne quantité. L’accueil et le service sont parfaits et la bonne humeur du patron permet vraiment de passer un très bon moment. Je né peux pas trop vous parler du prix total car je n’ai pas vu la note et oui se faire inviter c’est vraiment la cerise sur le gâteau.

Régal du palais
La carte de ce restaurant est généreuse et gourmande. Le patron est passionné par son métier, l’écouter vous décrire ses plats vous donne l’eau à la bouche, il né fait pas son métier par hasard. Chaque convive peut trouver le met qui va l’enchanter. A essayer.

Très bon rapport qualité-​prix
Je reviens de ce restau et j’y ai passé un très bon moment. Pour un prix modique, nous avons eu droit à des plats qui sortaient de l’ordinaire, copieux et l’accueil a vraiment été très chaleureux. J’y retournerai très rapidement certainement.

Bön restaurant avec un vrai esprit du sud ouest
De bonnes formules le midi et le soir avec une ambiance assez agréable. Viandes, parillada de poissons, etc… Une bonne carte de vins, bien expliquée par le patron du lieu, qui a pas mal d’humour et met à l’aise. Bref, un bon moment passé à table.