Aux Dix Vins

Es lo mejor tiene a de queso que encontré en bordeáis. El dueño sabe sus quesos y también era muy amable y me regalo un queso cuando estaba comprando algunos.
También era uno de la única tiendas a donde alguien habla español en Francia. Vale la pena de visitar.

C’est la troisième fois que je me rends chez ce fromager et j’en ressort toujours avec le sourire.
Tout d’abord, l’accueil qui est toujours chaleureux quel que soit l’heure de passage dans la boutique.
Ensuite, les conseils sur le choix entre certains fromage est toujours bien fondé. On voit que la personne qui tient cette fromagerie s’y connaît et est passionnée.
Elle offre toujours une lamelle de fromage, même si c’est le client avant nous qui a besoin de goûter afin de se faire une idée. Cela aide plus facilement à faire notre choix sur ce que l’on veut prendre.
De plus, la personne est très commercial, je suis à chaque fois repartie avec un morceaux de fromage en plus, ce qui est très bien puisque cela nous permettra de nous faire une idée sur ce que l’on achètera la prochaine fois.
Comme c’est dans mon quartier, c’est devenu la fromagerie où je me sert.
Là j’attends qu’il reçoit du Comté affiné à 30 mois.

Nous sommes rentrés pour la première fois ce samedi soir dans cette petite fromagerie de quartier avec de bonnes idées en tête de ce que nous voulions. Il y avait un peu de monde et le fromager très sympathique a pris le temps nous conseiller et de nous faire goûter.
Résultat nous n’avons pas pris exactement ce que nous comptions prendre et c’est tant mieux ! Place à a découverte !
Bonus: le fromager nous a offert deux fromages de chèvres Rocamadour.
Bön à savoir: ils proposent des plateaux de fromages sur mesure pour les soirées dînatoires, raclettes, fondues et autres festivités !
Y’a pas un choix fou mais de quoi faire son bonheur.
On y retournera assurément !

Cette épicerie fine porte bien son nom! Ici on trouve des fromages à tomber par terre.
Cette fromagerie crèmerie n’est pas une vieille maison mais marche à plein régime.
Normal quand on propose des produits de cette qualité.
Pour ma part je vous conseille un petit fromage de chèvre… bien sur je né sais pas lequel est ce parmi tout ce qu’on vous propose mais on se fera un plaisir de vous conseiller, le tout avec le sourire. Aux Dix vins on repart au moins avec le beurre et le sourire de la crémière, c’est déjà pas mal!

Le prix du meilleur commerçant de Bordeaux est attribué au fromager du «Dix Vins».
Je suis rentré pour prendre un petit fromage de chèvre et j’ai rencontré un passionné du fromage. J’ai passé un long moment à discuter avec le gérant. Une discussion doublée d’un parcours gustatif fort intéressent.
Avant de sortir en ayant gouté une dizaine de merveilles, le vendeur m’a offert un bon échantillon d’un fromage Basque terrible.
Une boutique en or où je vous recommande le Old Rotterdam, un fromage affiné 3 ans. Du caviar…

Je me suis rendue quelques fois chez ce discret fromager. Et pour tout dire j’aime assez le concept!
C’est tout bête mais il fallait le faire. Qui n’aime pas les soirées Wine And Cheese? Surtout à Bordeaux?!!
Et bien, c’est dans le nom, Aux Dix Vins offre une belle gamme de fromages,(j’ai goûté un vieux Pyrénées, je vous dis que ça!) avec laquelle il propose toutes sortes de vins rosés, rouges et blancs pour accompagner au mieux notre morceau de fromage!
Ben oui, on a tendance à penser que le fromage se déguste avec du vin rouge. Mais certains fromages, souvent crémeux, se marient bien mieux au vin blanc!
Et puis l’accueil est amical, sans prétention, l’idée c’est de découvrir et de tenter le mélange des saveurs!