Chez Mathilde

It’s been a while I should have wrote something about «Chez Mathilde».
Located next to the fresh traditional market of the «Capucins», you can enjoy an authentic, home made, family style cooking at Mathilde.
Mathilde is the name of the (old) owner of the place. You cannot miss her and her purple hairs.
She uses only fresh local product from the nearby market. therefore menu can vary depending on what’s available in the market so make sure you ask what’s available upfront.
Prices range from 7 to 11 euros (a real bargain!) you’ll enjoy fresh meat products, steaks, home made fries and she sometime has a daily special!
Go there, you’ll meet a lot of friendly local, you’ll meet a legend of Bordeaux’s Capucins restaurant (the specialty there is the grilled entrecôte /​rib steak) and hear amazing stories!
Outdoor seating available. You can also just seat and enjoy a coffee or a beer…

Cet endroit est GÉNIAL! Vous souhaitez manger tres bon tres gras chez mamie… Bienvenue chez Mathilde!
On mange sur le trottoir en face du marché des capu, Mathilde sort avec son tablier, prend des nouvelles et retourne cuire ses magrets. Elle bouscule un peu les serveurs (fils? Mari? Famille?)
Le meilleur magret de bordeaux à ma connaissance. Les frites fraiches sont parfaites
Le ¼ de vin offert avec est a peu pres aussi doux que mathilde (…) mais c’est ce qui fait le charme de l’endroit. Les habitués vous reluquent de haut en bas et ont envie de parler avec vous.
Vous n’y serez jamais allés sans ce message alors profitez de l’opportunité qui s’offre à vous: prenez une bonne grosse doudoune et allez manger sur la terrasse de mathilde.

patron sympa, un peu dans la lune:)
un mardi soir, y a pas grand monde, donc, calme.
cuisine de tradition, fait maison, très bonne, bien servie.
les toilettes sont à refaire, hygièné moyen, le décor donne toute l’âme du lieu:)

LA bonne adresse après le marché !
Vraiment pas cher, la viande est délicieuse, les frites maison à se rouler par terre et la bonne humeur et la gentillesse de Mathilde vous donneront l’impression d’être chez votre grand mère !

Pour faire simple, «Chez Mathilde» fait simple. Mais il y a des jours où je n’ai qu’une seule envie: de la viande et des frites, avec un peu de rouge. Pas de ronds de jambes, non, du droit au but. Chez Mathilde, c’est ça.
Le magret y est bon, les frites «comme à la maison», le rouge tient au corps. C’est du vivant, de la cuisine généreuse, comme la cuisine devrait toujours être.
Chez Mathilde, on y soigné les coups de blues avec les coups de fourchette. Diablement efficace, je le garantis.

Pour le magret, pour les frites, pour l’ambiance familiale et sans chichi, on hésite plus et on va dans ce petit restaurant. Parfait pour un midi d’après soirée entre copains, en plus le menu du jour n’est vraiment pas cher.
Un petit resto comme on en cherche souvent, où on peut aussi aller en sortant de son marché pour profiter encore un peu de l’ambiance particulière et conviviale du quartier et du soleil des beaux jours. Bref, c’est simple, c’est bon, j’adhère !

Chez Mathilde c’est un peu la cantine des copains, avec la patronne qui sert comme elle veut, te tutoie et parle à haute voix au commerçant d’en face.
Près des Capus, après avoir fait les courses, ou pour compenser la cuite de la nuit, on mange bon, bien et pas cher.
On voit les gens, les marchands qui commencent à remballer leur produits, ah ça si vous voulez du silence faut pas aller là !
Ceci dit, c’est un bruit agréable, de vie de quartier comme il y en pas plus dans Bordeaux et qui devient fragile d’ailleurs…
Bref, alors on le mange ce gros magret de canard-​frites-​bouteille de pif pour 12 euros?

Le samedi matin, la tradition du marché des capucins.
Remplir son panier de fruits, légumes, fromages, de fleurs parfois pour remonter le moral.
Quand il fait beau on traîné pour tout voir, tout sentir.
Pas envie de rentrer chez soi, de quitter cette foule gaie, ces odeurs d’épices…
Alors on va Chez Mathilde, pour un café avant de se quitter.
Sur la terrasse, au soleil, quand il fait chaud ou pas, la vue sur le marché, ses vendeurs qui crient, le monde qui s’agite.
Chez Mathilde c’est tout simple, sans prétention, à l’image du marché et de ce quartier.

Nous étions quatre, ce dimanche-​là. Un parfait dimanche d’automne bordelais. Un des premiers, qu’on sait encore apprécier. Petit crachin sur nos têtes fraiches. Nous revenons de la brocante derrière la flèche du quartier Saint-​Michel, qui s’est aussi déplacée sur les quais. Pour cause de travaux. Ravalement de façades, et ravale tes mots si tu n’es pas content, c’est pareil. C’était mieux avant.
Nous nous retrouvons autour de l’incontournable thé à la menthe sur la place Saint-​Michel et partageons nos trouvailles. La flèche sonne midi. Petite faim nous prend.
Sur l’initiative d’une initiée, nous nous rendons vers le marché des Capucins, direction un bon plan bouffe à la bonne franquette. Au 55 rue Clare, «Chez Mathilde», il y a l’incontournable menu «magret + frites maison + de litre de vin» pour douze euros seulement. Le tout servi comme à la maison, sur des sets de table en plastique roses et mous dentelés, un poil rétro, s’accordant si bien à l’atmosphère étirée d’un dimanche humide de mi-​saison. À la terrasse de «Chez Mathilde» installée sur le trottoir, l’ambiance y est décontractée, il y a de la vie. Nous avons pris le temps d’apprécier le menu du chef servi avec sourire.
Je vous recommande cet endroit après le marché, un dimanche midi, sous la pluie comme sous le soleil.

Mode d’emploi: le dimanche matin, avec quelques amis, nous allons jouer aux bobos dans les méandres du Passage de St Michel et poser avec attention nos regards sur tout ce que nos grands mères ont jetés jadis sans imaginer la petite fortune poussièreuse qu’elles renfermées et qui aujourd’hui traine sur le parvis de la place. Au retour, il est fortement recommandé de s’arrêter chez Mathilde. Peut être que dimanche vous né la verrez pas, ce n’est pas grave ! Les filles (pas les siennes) sont là, sourire, gouaïe et tout ce qui fait le charme d’un lieu pareil vous faisant patienter avec l’apéro en attendant le magret frites maison et salade copieuse sans oublier son quart de vin pour la modique somme de 11 EUR ! C’est St Mich, c’est le Capu, c’est la vie ! et on aime !