Côté Saveurs

J’ai découvert cette épicerie fine lors de la soirée espagnole qui a eu lieu début juin.
En ce qui concerne l’ambiance et l’agencement du lieu, c’est pour le moment celle que je préfère parmi toutes les épiceries que j’ai pu voir à Bordeaux. Parfaitement dans l’ère du temps, entre pierre bordelaise apparente et modernité, on s’y sent bien. C’est aéré, pas trop de produits.
A ce propos, on y trouve essentiellement des produits italien, mais aussi quelques fruits et légumes frais, du fromage, de la charcuterie…
L’accueil y est amical je dirai, on se sent considéré et ça donne envie d’y retourner. En plus ça donne l’occasion de faire un tour dans le quartier St Seurin qui est vraiment charmant.
A noter que tous les 3 mois une soirée thématique est organisée (pensez à réserver) et que vous pouvez y manger le midi.
Amateurs de bons produits, je vous recommande d’y passer ;)

C’est la première fois que je poussai la porte de cette épicerie.
J’ai été convier à un repas entre copines.
Qui sont élites et ont participé à la soirée des élites.
Je n’ai entendu que du bien de ce lieu. J’ai apprécier l’accueil chaleureuse que j’ai eu alors que j’étais en retard et attendu par mes amies.
La gérante ma serrer la main et gentiment présenter son époux et expliquer sa boutique et le concept de la table d’hôte.
Nous avons prit place à cette table. Tout est raffiner même le pot de sel est trop mignon.
Donc le concept c’est un plat unique et dessert unique. Soit vous prenez que le plat soit la formule.
Nous on est tomber jour du poisson. Acheter au marche donc que du frais et c’était à tomber.
La formule plat/​dessert à 12,50 €
Moi j’ai prit avec le verre de vin et le café et j’en est eu pour 15,50 €.
Soit pas très cher pour la qualité.
J’ai repousser les portes pour juste acheter du fromage l’accueille a été aussi sympathique.
Dernier mot et bien si vous avez le temps allez y jeter un œil et profiter de la table d’hôte.
Ps: une petite réservation n’ai pas du luxe.

Une épicerie fine pas comme les autres !
Dès votre entrée vos cinq sens sont en éveil, comme une envie de goûter un peu à tout des idées d’associations de produits fusent dans votre tête, avant toutes choses comment né pas parler du sourire de l’accueil chaleureux et appliqué de Valerie ainsi que de son époux Patrick sans oublier Rémy bien sûr.
Valérie et Patrick aiment les voyages aiment la «bonne bouffe» comme elle le dit si bien, aiment le contact avec autrui, le partage bref vous entrez dans un lieu aux milles saveurs 1000 senteurs 1000 couleurs où la dimension humaine, la proximité le conseil sont plus qu’au rendez-​vous.
L’épicerie bénéficie d’un emplacement central, dans un quartier charmant de notre belle ville de Bordeaux.
Découverte faite lors d’une soirée Unilocal,ou la bonne humeur est un fil conducteur.
Particularité de l’épicerie, on peut y déjeuner ! !
Du lundi au vendredi, vous pouvez venir déjeuner aux alentours de 10 € des produits frais, savoureux, en toute simplicité comment né pas succomber…
pour ma part trois jours après ma découverte de chez Côté Saveurs, je récidivais en venant déjeuner un vendredi midi
Sur l’ardoise se décline le menu du jour préparé par Valerie et Anne une amie du couple maîtrisant les aspects de la partie cuisine en adéquation avec l’identité du lieu et de ses propriétaires.
Qui dit vendredi dit poisson, ça tombe bien le marché se tient sur la place mitoyenne à l’épicerie nous avons eu la chance d’avoir un poisson frais préparer savoureusement accompagné d’une purée de carotte maison, Valérie revient vers nous en nous proposant un verre de vin pour accompagnement, nous né pouvons refuser la tentation est trop grande elle nous suggère donc un vin italien tout à fait délicieux.
Je tiens à souligner l’attention qu’elle porte à ce que l’on passé un agréable moment, en étant toujours disponible sourire aux lèvres, ça doit être CA aimer son travail une prolongation de sa passion…
La convivialité autour de la table centrale avec d’autres gourmands et épicuriens se fait en toute simplicité de façon naturelle, nous né pouvions nous arrêter en si bon chemin en concluant par un dessert, tranches d’ananas caramélisé un vrai plaisir.
Vous l’aurez compris conquise par le lieu par ses produits par les personnes qui le rendent vivant courez-​y!
Une expérience poly-​sensoriel vous y attend !
Astuces :
–psssit les Geeks le menu est visible via la page Facebook de l’épicerie.
–Pensez à réserver pour venir déjeuner/​du lundi au vendredi/​
Affaire à suivre :
D’ici le mois de mai… à confirmer… des ateliers de dégustation verront le jour si ça c’est pas une bonne idée.

This very refined deli is one of my favorite places in Bordeaux!
Let’s start with the shop itself: it’s beautifully organised, and the team is fantastic. They are very helpful, and really know what they are talking about.
What will you want to buy: everything! Cheese, hams, crackers, fruit and vegetables… Olive oil from Italy, spices, you name it! Everyting is delicious as you can imagine.
They serve lunch but make sure you book in advance, they can accomodate up to 12 people. The cost for a meal is less than 10 euros, and less than 13 for a dish and desert.

J’ai découvert Côté saveurs pendant la soirée Elite de Unilocal la semaine passée, et franchement, c’est une tuerie!
A 10 minutes à pieds de Gambetta et de Mériadeck, cette épicerie fine donne sur une vitrine donnant envie d’acheter toute la boutique qui est super bien éclairée, et tout en transparence, un vrai plaisir pour les yeux.
Les hôtes (qui sont franchement des amours et qui sauront vous donner les meilleurs conseils en cas d’hésitation), vous proposent des produits frais (fromages, charcuterie, fruits et légumes, pâtisseries, …) ainsi que des produits typiques d’épiceries (Miel, huiles, confits, chocolat et un tas d’autres choses), et aussi du vin (pour tous les goûts et tous les prix).
J’ai pu goûter des crackers à la ciboulette, ainsi que du fromage Brîllat Savarin aux fruits secs, et un peu de charcuterie (divine), mais aussi du vin rouge La Loubière pendant la soirée Elite, mais j’ai aussi craqué sur un gâteau basque à la cerise noire qui est très bon.
Il faut savoir que les midis en semaine, Côté saveurs fait aussi table d’hôte, mais pensez à réserver, c’est vite complet!
C’est sûr que je craquerai de nouveau sur cette épicerie, et songe même à tester leur table d’hôte (surtout depuis que j’ai entendu de camembert rôti au magret de canard).

Moi qui aime le vin, le charcuterie et le fromage: cet endroit est fait pour moi !!!
Produits artisanaux pour régaler les papilles, des passionnés de leur métier pour vous servir: une recette parfaite pour passer une excellente soirée !
«Côté Saveurs» c’est un lieu convivial où vous pourrez trouver du fromage, de la charcuterie, du vin (oui ça je l’ai déjà dit !) mais aussi: des légumes Bio avec un magnifique étal comme si vous étiez chez le primeur, des tapas, des bières, des petits crackers à tomber … Les produits sont mis en valeur et ça donne envie ! TOUT DONNE ENVIE !
Pour découvrir de façon originale et ludique ce lieu, vous avez la possibilité de venir le midi pour déguster un plat et un dessert autour d’une grande tablée pour un prix raisonnable & des soirées dégustation à volonté sont mis en place… ! Je vous le recommande fortement et pour le petit conseil: il vaut mieux réserver !
Bref, il faut que je revienne piocher dans d’autres spécialités d’ici et là-​bas car rien que de vous décrire le lieu ça me donne l’eau à la bouche !
Affaire à suivre…

Hier soir c’était «Fais Ton Marché» un événement Unilocal qui se passait dans l’épicerie fine «Côté Saveurs». Et c’était GÉ-​NIAL.
Grâce à cet événement, j’ai découvert une petite épicerie où je repasserai pour sûr ! Ce sont légumes, condiments, petite pâtisserie, sorbets, charcuteries, f&légumes, vins et fromage à la coupe qui vous attendent, et des aliments de QUA-​LI-​TÉ qui proviennent directement de producteurs français et italiens. Quel plaisir de découvrir les gérants, qui sont des «amoureux de la bouffe» parler de l’histoire de leur enseigne avec une émotion non retenue ! Si vous y allez, ce n’est juste pas pour faire qq courses, c’est pour établir un repas minutieux et gourmand avec des ingrédients qualitatifs.
On a pu également entendre qu’il y avait des repas le midi pour 12e il me semble, et j’ai TRÈS hâte de tester ça !
Dans tout les cas, pour la curiosité, pour la sympathie, on recommande, et pour la bouffe, on «double recommande» :-)

Une super découverte grâce à la soirée Elite Unilocal (et en plus ma première !!!) «fais ton marché»
Une épicerie fine pleine de charme où les produits sont super bien mis en valeur. Faut dire aussi que les produits sont bien choisis par les propriétaires: variés, beaux et bons ! La soirée nous a permis de choisir et gouter (autant dire que le plus dur a été de né pas tout prendre !)
Mention spéciale pour le rayon fromage et charcuterie qui donne particulièrement envie
Bön à savoir: les midis de la semaine ils font table d’hôte !
Et ils proposent aussi régulièrement des soirée dégustations de fromage

Moi qui cherchais une épicerie italienne depuis des lustres, je l’ai découverte lors d’une soirée Élite Unilocal où un apero et une dégustation de fromages de la boutique avait lieu. Quel régale ! Vu qu’on a pu tester pratiquement tout ce que vend ce marché, je peux vous confirmer que la qualité des produits est indiscutable ! Majoritairement ils viennent de producteurs métropolitains, mais vous trouverez aussi un grand choix de produits italiens ! Si vous souhaitez vous concocter de soldats 100% made in Italy, alors n’hésitez pas à aller faire un tour du côté de chez eux ! Vous serez non seulement accueillis avec le sourire respectif de chacun des employés, mais aussi par les bonnes odeurs de jambon, fromages, et autres plats cuisinés par l’équipe. Oui, parce qu’ils cuisinent maison, et proposent une restauration le midi, je vous conseille de réserver d’ailleurs si ça vous tente. C’est une expérience à tester au moins une fois !

Oh mon dieu!!!
Oui j’ai fait la bêtise de pousser les portes de cette épicerie!!!ou plutôt de les repousser! Effectivement après la réouverture de cet établissement, l’esprit de cette épicerie est resté le même:accueillant, chaleureux avec une sélection de produits de qualité.
Située dans un des plus beaux quartiers de Bordeaux: dans le quartier St Seurin,à quelques pas de la basilique… vous qui êtes épicuriens et amoureux des bons produits: poussez les portes de Côté Saveurs sans hésitation!
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 19h30 et même le dimanche matin, ici vous trouverez de tout et pour tous les goûts!
Une grande sélection de produits italien, espagnol, français…des vins, des fromages, de la charcuterie, des fruits et légumes et même des paniers gourmands à offrir ou à s’offrir!
Essayez les risottos, les oignons confits au vinaigre balsamique et le jambon! Un délice!
Tous les midis, vous pouvez prendre place à une table avec un menu qui est donné sur leur page Facebook: très bon!
La déco est top et les vitrines vous donnent envie de tout acheter!
L’accueil est plus que professionnel, et reste néanmoins chaleureux: Valérie, Patrick et Rémy seront là pour vous conseiller et vous donner envie de tout goûter!

Et hop un autre coup de coeur datant de la semaine dernière: l’épicerie Côté Saveurs dans le quartier St Seurin.
Je pensais faire une nouvelle découverte car j’avais vu cette épicerie en travaux en début d’année et je me suis dit: Chouette, une nouvelle adresse ! Mais en fait non, cette épicerie était juste en train de renaître de ses cendres (c’est le cas de le dire car elle a été victime d’un incendie il y a quelques années et avait fermé quelque temps).
Me voilà donc devant l’entrée, prête à pousser la porte du magasin et c’est à ce moment que je dois vous prévenir: planquez carte bleue, chèque et espèces, vous aurez envie de tout acheter ! Il y a des bons produits partout et du monde entier (Italie, Espagne, Portugal, France,… Des Légumes, du vin, du fromage, de la charcuterie et même une grande table pour partager un petit repas le midi (menu partagé tous les jours sur leur page Facebook).
Je suis repartie avec: un nectar de framboise signé Alain Milliat (j’avais l’impression d’avoir le fruit en bouche), un caviar d’aubergine de l’Oliverie des Baronnies (sur des petits morceaux de pain et avec un peu de mozzarella di Bufala par dessus, c’était parfait), des chips San Nicasio (légère mais légère !!), encore un paquet de chips Fairfields Farm Crisps (c’est pas ma faute, j’ai craqué sur le paquet bleu/​vert d’eau, marketing raaaa), des tagliatelles aux oeufs Rustichella d’Abruzzo (délicieuses avec une petite sauce tomate et du parmesan frais) et enfin un gâteau basque de chez Pariès. Oui oui vous avez bien lu, le propriétaire des lieux (adorable d’ailleurs) fait venir les gâteaux basques à la crème et à la cerise. Je vous avoue qu’au début j’ai eu un doute sur la fraicheur de ce dernier mais en ouvrant la boîte j’ai compris l’astuce: gâteau emballé sous vide. Alors ok c’est pas très glam’ mais au moins le gâteau garde tout son goût et sa fraicheur. De mémoiré, pour tous ces produits, j’en ai eu pour environ 35 €. Alors oui, outch mais honnêtement, de temps en temps, il n’y a pas de mal à se faire plaisir avec de bons produits.

Côté Saveurs fait partie de ma liste des épiceries fines au top, toutes les merveilles du sud-​ouest sont réunies, délicieusement dénichées par M. et Mme Baudet.
On trouve de tout, c’est sûr vu les prix, pas pour faire ses courses mais c’est idéal pour trouver un condiment un peu étrange, rare ou original ou encore un fromage qui pue fait à cœur.
J’adore les gros jambons qui pendent même si je n’irais pas jusqu’à en acheter un pour ma conso personnelle au risqué de devenir obèse en moins d’un an.
Goûtez le gâteau basque de chez Pariès, il est bon comme si on était à Dax. Miam, un réagal de toute beauté !

La place des Martyrs de la Résistance est un lieu de convivialité. Toutes les générations s’y croisent.
A deux pas, une de mes adresses fétiches s’y trouve. L’épicerie fine Côté Saveur est ouverte tous les jours de la semaine. Même le dimanche matin.
J’y trouve de tout, pour remplir mon frigo ou même pour un cadeau à offrir: vin, charcuterie, crèmerie, fruits et légumes, produits du terroir.
La boutique est bien agencée; le service est agréable et les commerçants sont accueillants. Les prix sont un peu élevés mais ils restent raisonnables.