Pour le moment, c’est mon resto quand je suis à ST Michel, là où j’ai envie d’amener des amis qui débarquent sur BORDEAUX!!! Pas besoin de réfléchir c’est une assiette et un dessert du jour. C’est un peu la surprise mais c’est toujours bon! La petite assiette est à 12 € est elle est déjà de taille et 4 € 50 pour le dessert. C’est des produits frais du marché, la cuisine est ouverte… ca donne un petit côté cantine. Le patron parle très facilement… Je vous le conseille.
Barbara D.
Rating des Ortes: 4 Bordeaux
Je travaille dans le quartier St Michel et les fois où je n’ai pas pris le temps de me préparer une merveilleuse salade pour le déjeuner, et bien je cherche une petite cantine pour satisfaire ma pause repas. A ce jour, le meilleur que j’ai pu expérimenter, c’est Gabriel et Albert. Le midi pour 14 euros, plat unique, on vous sert un grand plateau avec tout dedans, de l’entrée au dessert. La qualité des produits est bonnes, l’art du cuisinier avéré, ce qui donne un ensemble absolument délicieux. Le soir, ils offrent la possibilité de louer le restaurant. Concept intéressant et rare. Un bel esprit dans ce restaurant !
Laure I.
Rating des Ortes: 4 Bordeaux
Votre entrée dans le restaurant est toujours accompagnée de quelques blagues du patron, Guillaume Henin. Gabriel et Albert porte le nom des frères éducateurs de Guillaume à St. Palais. Petit clin d’oeil… Le restaurant est ouvert du lundi midi au samedi et propose une carte simplifiée, uniquement tournée autour du plat du jour, élaborée à partir de produits frais du marché. Les tonalités sont clairement axées sur la région avec quelquefois une petite pointe de Savoie(la région de la Chef). La cuisine est ouverte, au milieu du restau, ce qui est vraiment original. Mais le vrai plus de ce restau, c’est son concept innovant: devenir Chef d’un jour! Guillaume vous prête ses fourneaux, son personnel, sa salle, et… à vous!