Juliena

J’ai découvert les patisseries de ce salon de thé lors de la soirée de lancement de Take Eat Easy. Depuis je n’avais pas eu le temps de découvrir cet endroit.
Je dois dire que je suis un peu tombée sous le charme de ce salon de thé. La décoration est très actuelle et chaleureuse. On s’y sent tout de suite bien.
Parmis la grande carte de thé, j’ai choisi un thé noir au citron meringué que j’ai adoré. Je l’ai accompagné d’une mousse au chocolat, marrons absolument parfaite. Je me suis régalée!
A noter qu’il faut aller chercher les patisseries au comptoir car ce né sont jamais les mêmes tous les jours. Ce jour là, il y avait également des cookies, des madeleines ou encore des choux façons Paris brest.
L’accueil est chaleureux et l’endroit est calme. Je vous conseille fortement cette adresse.
Je reviendrais pour tester le brunch organisé une fois par mois ou un déjeuner.

Un déjeuner tout simple chez Juliena.
Un sandwich lard braisé, salade et tomates séchées et une part de cake au citron (+ un ice tea).
Le prix est cool, les formules aussi (soupe du jour, salade du jour) mais je n’ai pas trouvé que les saveurs étaient exceptionnelles !
Cependant la déco est très chouette, et je jalouse le joli mobilier. :)
Sympathique mais pas surprenant !

Brunch chez Juliena !
1 fois par mois le salon de thé de la jolie rue Notre Dame organise un brunch le dimanche matin. Attention il est nécéssaire de réserver car l’adresse est déjà très prisée ! Pour avoir l’info sur la date vous pouvez consulter leur page FB.
En arrivant la devanture est assez sobre et né vous donne pas vraiment d’indice sur ce que vous allez trouver à l’intérieur…mais une fois poussé la porte j’ai été enchantée par la belle verrière, les murs en pierre et la décoration scandinave.
Le style est soigné, coloré, très actuel avec tout plein de détails sympa.
Après avoir patienter quelques minutes sur leur beau canapé jaune, nous prenons place autour d’une belle table en bois conviviale.
Nous commandons alors la formule brunch à 22 €.
Vous pouvez choisir votre jus de fruit frais (au choix orange ou pomme/​gingembre/​cannelle); votre boisson chaude évidemment et votre part de cake maison (au choix marbré ou citron).
Pour le reste il est proposé une assiette salé avec oeufs brouillés/​bacon/​beans (haricots blanc à la tomate façon British)/ fromages et petit hamburger comprenant steak haché, salade, fromage et oignons confits!
La partie sucrée elle se compose d’un bol de fromage blanc avec muesli (très bon!), une petite salade de fruits, des brioches au sucre et une tranche de cake marbré ou citron.
Tout est fait maison et les pâtisseries étaient vraiment délicieuses. Mention spéciale pour le cake et les brioches succulentes pas du tout sèches! (merci au beurre :-))
Les portions sont copieuses, vous êtes rassasiés pour la journée ! Si vous avez quelques restes un doggy bag vous ait proposé.
Le service était charmant et efficace, ils sont passés plusieurs fois pour voir si tout allait bien et si nous souhaitions d’autres boissons chaudes.
Bref une excellente adresse de brunch du dimanche comme on les aime !
Et pour éliminer tout ça vous pouvez prolonger par une belle balade sur les quais de Bordeaux qui sont juste à côté !

Ça faisait un moment que je me disais qu’il faut que j’aille tester!
Situé dans la rue Notre Dame, rue que j’adore, il est vraiment bien placé.
On découvre un décor très tendance, ultra moderne, de grands espaces, de beaux canapés, de beaux fauteuils. Ce n’est pas forcement l’ambiance que je recherché dans un salon de thé (je préfère les ambiances plus intimistes, cocons) mais ça change alors pk pas :).
J’ai alors testé pendant ma pause déjeuner l’autre jour!
Formule à 8.90 € petit snack + dessert + boisson, vraiment pas cher !
On est pas servis à table, on doit se présenter au comptoir et décider de ce que l’on veut.
Il y avait le choix entre salade crudité, 2 croque monsieurs, 1 sandwitch. ou bien 1 demi-​sandwich ou 1 croq + soupe de potiron. C’était bien bon, pile ce qu’il faut pour l’hiver ! et en dessert une part de frangipane, miam !
L’avantage c’est qu’on est au chaud et vite servis ce qui nous laisse le temps d’apprécier le lieu avant de retourner au travail :). Attention ce n’est pas très grand, donc ça peut vite être plein je pense, pensez à réserver au cas où.
Je né met que 3 étoiles car ce n’est pas forcement le salon de thé que je préfère mais ça reste tout de même une expérience sympa ;).

Une formule saine et efficace pour une pause déj? Vous pourrez choisir un demi sandwich + soupe du jour + boisson: parfaite pour l’hiver à moins de 9 €. Il y a aussi les crocs qui peuvent être combinés avec la soupe. Moins fan de la salade, que j’avais choisi lors d’un second passage, je lui avais trouvé manqué d’assaisonnement.
Leur desserts sont juste délicieux et fins. En vitrine vous trouverez une sélection de verrines, de cookies et d’entremets crémeux et légers !
Je pense apprécier plus cet endroit lors d’une pause goûter autour d’un thé ou chocolat et d’une pâtisserie maison ! Car chez Juliena, ce que je préfère c’est le cadre, la déco et l’ambiance qui est particulière, ce café semble tout droit sorti de Brooklyn, avec ce long comptoir et sa grande salle cosy.
Ce salon de thé chaleureux, accueil beaucoup de monde à midi, que ce soit sur place ou à emporter il vous faudra sans doute patienter. Pratique: ils proposent de garder votre carte de fidélité, comme ça aucun risqué de l’oublier :).

J’ai découvert pour la première fois Juliena à la soirée d’inauguration de Take Eat Easy. La gérante était entourée de toutes ses belles pâtisseries, cela donnait troooop envie !!! Avec Julie. L on s’était dit qu’on irait tester le salon de thé Juliena car ce qu’on avait gouté à cette soirée était très prometteur. Cela n’a pas loupé.
Juliena se situe rue Notre Dame, très joli quartier que nous avons pu découvrir par la même occasion. Tout en longueur, des murs en pierre, des hauts plafonds, des petits coins avec des tables, des fauteuils style Victorien… Bref très cosy tout en étant moderne.
Nous y sommes allées un midi en semaine.
Pour 8,90e il y a une formule qui contient :
— une boisson + la salade du jour et une pâtisserie (à choisir parmi une sélection)
OU
— une boisson+ un croque-​monsieur + un bol de crudités/​un bol de soupe+ le dessert
OU
–une boisson deux croque-​monsieur + le dessert.
Le croque-​monsieur et la soupe étaient bons.
Je pense y retourner pour tester à l’heure du gouter :)

J’ai beaucoup lu d’avis sur ce lieu, et j’ai rencontré la gérante de Juliena lors de la soirée d’inauguration Take Eat Easy. Elle avait un super stand où l’on pouvait goûter des pâtisseries proposées chez Juliena. La tarte citron meringuée et la tarte au chocolat étaient dingues.
Avec Julie R, nous avons donc découvert Juliena hier midi pour la première fois.
Le lieu est vraiment canon ! Les murs sont en pierres. On découvre d’abord un espace pour manger sur des «vraies» tables en bois. Puis vient le comptoir où l’on commande et où sont exposées les plats et desserts. Dans le fond, un espace plus salon de thé, avec un gros canapé rouge et des tables basses. La déco est simple, colorée, un poil scandinave, mais aussi un peu design. Gros coup de cœur pour les Mason Jar transformées en lampes suspendues !
Passons au repas. Nous avons le choix entre différents petits plats. Tout est très bien expliqué au tableau en face de nous, ce qu’il y a dans chaque plat, etc. Nous prenons une formule à 8.50 €: un croque-​monsieur (excellent !), une soupe (excellente aussi), une boisson et un dessert. J’ai opté pour le fromage blanc avec compotée de pommes et spéculos: un délice !
L’accueil est super agréable, le lieu est hyper cosy. On sent le fait maison et pour le prix plus que correct, il né faut pas s’en priver ! J’y retournerai dès que je peux pour tester les autres desserts !

Un joli salon de thé au coeur de la rue Notre Dame, une rue que j’affectionne tout particulièrement à Bordeaux !
Je n’ai poussé la porte de Juliena qu’une seule fois et j’ai très rapidement été séduite par la décoration, très actuelle, colorée avec une touché d’inspiration industrielle. Je file immédiatement vers les grands canapés pour finalement me rabattre sur une jolie petite table pour deux. Manqué de chance pour moi ce jour là, je sortais juste de table et malgré les appétissantes pâtisseries en vitrine j’ai résisté à la tentation. Je me suis juste laissée tenter par un bon thé vert à la menthe.
Tout récemment j’ai eu la chance de goûter aux pâtisseries de Juliena lors de la soirée de lancement de Take Eat Easy. Au programme: tarte au citron meringuée, tartelette au chocolat et cookie maison. Je fond ! Et une chose est sûre, j’ai plus que hâte de retourner dans ce salon de thé pour goûter les autres créations gourmandes proposées à la carte et en vitrine.
Petit +: Sandwichs, soupes et salades le midi !

Je n’ai testé que leur brunch qui a lieu uniquement une fois par mois… Mais alors quel bonheur!!! Certainement l’un des meilleurs que j’ai pu tester sur Bdx… Un tarif très raisonnable pour des produits de qualité et du fait maison… Mention spéciale pour le mini burger vraiment excellent! Un seul petit bémol toutefois, le salé est servi en même temps que le reste et à tendance à refroidir, un peu dommage…
Il né me reste plus qu’à venir tester ce salon de thé au design épuré un après midi pour un goûter entre amies!

Juliena c’est un nouveau salon de thé rue notre dame, mais pas que… Ici tu pourras également manger la semaine et le week-​end. Tout est cuisiné le jour même. Goûter les pâtisseries de Juliena, c’est les adopter, attention à toi !
Je né suis pas très chocolat mais comment te dire les tartelettes (sous forme de financier) choco avec ganache pistache sont à tomber ! Tu trouveras également des maccarons, des tartelettes citron-​meringué, des chouquettes fourrées à la chantilly!
Tu peux également emporter tes pâtisseries où ton déjeuner. J’ai goûter pour déjeuner le boulgour, il était excellent et léger !!!
Le thé, café et chocolat y sont excellents, l’équipe et l’ambiance aussi :)
La déco est top: vintage & chic, bref j’ai hâte d’y retourner!

Amoureuse du quartier des Chartrons, je suis à l’affût de toutes les nouvelles adresses qui y voient le jour. Et Juliena, je l’ai vu naître, pendant l’hiver 2015. Je passais devant la devanture en travaux, et j’en suivais chaque fois un peu plus l’avancée. Et quand j’ai découvert que cela allait être un salon de thé (je suis une fan inconditionnelle de thés et d’endroits cocooning), j’ai mis tous mes espoirs en Juliena.
Et je n’ai pas été déçue ! Dès la première fois où j’ai pu y mettre les pieds, j’ai été saisie par la beauté de l’endroit (murs en pierre, puits de lumière), et aussi par le nombre de mettre carré.
La déco est superbe (mélange savant entre style scandinave et indus), l’ambiance chaleureuse, calme et paisible, et le lieu est baigné de lumière grâce à une verrière centrale. On peut se poser dans des canapés pendant des heures pour flâner ou pour travailler.
Et bien-​sûr, le principal: les pâtisseries y sont excellentes. C’est du haut niveau, et pourtant, je né suis pas la dernière des gourmandes. J’en ai mangé des tartes au citron, mais jamais comme celles-​ci. Les prix pratiqués sont très corrects, les ingrédients sont frais et souvent du quartier (notamment pour les recettes du midi).
Tout est fait maison, et c’est un vrai régal. On vous y accueille bien, et vous vous sentez comme chez vous. Foncez-​y, vraiment, c’est une tuerie.

Juliena est très vite devenu, après une première visite il y a quelques semaines, mon salon de thé préféré sur Bordeaux !
Impossible de résister à l’appel des patisseries toutes excellentes. Si vous passez dans le coin né rater pas l’occasion de tester la tarte au citron meringuée ou celle chocolat pistache.
La décoration et l’ambiance apaisante font que j’y passé souvent quelques heures à travailler tout en essayant de né pas craquer sur toute la vitrine des patisseries :)

Juliena devient petit à petit notre lieu préféré pour la pause déjeuner avec Elodie D.
C’est simple, dès que l’on souhaite déjeuner ensemble, on pense à Juliena. Pourquoi? Le lieu, la carte et la rapidité.
Le lieu est superbe, décoration travaillée et espace assez grand pour s’installer tranquillement le midi.
Au menu, plusieurs choix. Sandwitch ou salades (en menu ou tout seul). Le choix est varié et change régulièrement. J’ai encore en tête ma dernière salade: figue, compté, jambon de parme… miam ! Côté dessert, je né suis pas déçue. Des pâtisseries plus simples pour la formule en menu (verrines, macarons, cookies…) et un supplément pour les pâtisseries plus travaillées –3 € — Je pense notament à la tarte au citron meringuée qui vaut le détour ! Je n’en laisse pas une miette.
Et enfin la rapidité. Le service est au comptoir, c’est rapide avec un acceuil chaleureux !

Depuis le temps que j’entends parler de Juliena, il fallait que je me fasse mon propre envie (ok lapsus révélateur: mon propre AVIS)!!!
Hier je devais donner rendez-​vous à quelqu’un…l’idée était toute trouvée: Juliena !
J’arrive devant le joli salon de thé et je suis déjà ébahie: waouaw cette déco ! Grande table en bois, suspensions hyper design, déco sympa en mode récup (j’adore le porte manteau avec les cuillères !). L’espace est séparé en 3 avec une 2 verrières: derrière la première, on accède donc à une autre partie du salon de thé, exit les chaises et tables en bois, on est ici dans un vrai salon avec canapé et tables basses. Cosy à souhait !
Derrière la dernière verrière, un petit espace cuisine, destiné à des ateliers que l’équipe est en train de mettre en place.
Pour la déco et l’agencement donc: 20/​20, tout est pensé avec goût, les espaces sont bien délimités, on peut aussi bien partager une grande tablée avec des inconnus qu’avoir son petit carré intimiste autour d’un sofa.
Ensuite côté gourmandises, je suis conquise aussi. J’ai pris un macchiato (1.5 €), accompagné de 2 chouquettes (1 € les 2) et d’une verrine tout chocolat (2.2 € = pas cher pour cette grande verrine).
Les chouquettes étaient bonnes (mais pas celles de Pascal au Ferret quand même) et la verrine par contre était succulente !!!
J’ai trouvé les prix vraiment corrects, voire moins élevés que la moyenne.
Service impeccable avec deux jeunes souriants et dynamiques.
Vous savez quoi? La semaine prochaine je prends mon ordi sous le bras et je vais bosser là-​bas !

Depuis le temps que j’en entendais parler me voilà prête en cette fin de mois de juin, et sous un temps caniculaire, à découvrir ce nouvel endroit en plein centre du quartier des antiquaires.
En arrivant, j’ai eu un gros coup de coeur pour la déco et l’ambiance de cet endroit. On s’y sent bien de suite. Une déco épurée et scandinave avec des petites astuces déco (les cuillères en porte sac ou manteaux … une super idée): tous ce que j’aime.
L’équipe est top, super sympa et serviable ! Rien à dire.
Après quelques hésitations, je choisis la formule Salade avec boissons et dessert. En effet, comme lu précédemment, pour certaines boissons ou dessert il y a un supplément d’1 € car certains né rentrent pas dans la formule. Comme un peu partout d’ailleurs, une formule né comprend jamais tous les produits de la carte, enfin bref. Tous ça pour dire que les choix proposés dans la formule me convenaient parfaitement: on y retrouve les classiques en boissons et des petites verrines bien fraîches en dessert.
(le velouté à la fraise est à tomber!).
En résumé, j’ai adoré cet endroit et j’y retournerai avec grand plaisir!
A faire, à refaire, et même à re refaire !!

Juliena. Un joli pour un salon de thé.
Au détour de la rue Notre Dame, dans le dynamique quartier des chartrons, ce salon de thé trouve sa place.
Une décoration épurée, soignée, agréable et très cosy. De grands espaces agrémenter de jolie fauteuil qui invite à la délectation.
Je m’y suis rendue avec deux de mes acolyte Lisa G et Patricia S.
La formule du jour est alléchante. Une jolie salade, pousses d’épinards, salade, citron confit, jambon de parme, carottes de courgette.
Je suis heureuse. La formule est à 9,90 euros. Mais les desserts et les boisson originales sont en supplément. C’est ma première déception.
Mais je suis quand même ravie car mon plateau est joli et j’ai hâte de m’asseoir dans l’un des fauteuils accueillants.
Je m’installe et ma salade est servit.
Je l’observe, elle né corresponds pas à ce qui été indiqué. Je n’ai pas de pousses d’épinard, j’ai du pamplemousse (?) et une tranche de jambon fumé coupé en deux.
Je prends sur moi et déguste la salade. Car pour le coup, je mange de la salade. Pour 9,90e, la salade est très très amer.
Une assiette salade, sans une petite corbeille de pain, je suis de plus en plus exaspéré.
Honnêtement, j’exprime mon point de vue à la gérante, qui m’explique que les pousses d’épinard sont un oubli du préparateur, et lorsque j’estime que la salade est quelque peu légère pour son prix, elle m’explique que en terrasse, une salade né vaut pas moins de 12 euros. Oui, certes, àvec du pain et autre chose que de la salade dans l’assiette. Sentant mon agacement, elle finit par me proposer un café.
Je n’aime pas dispenser des avis critique, mais pour déjeuner Juliena n’est surement pas l’adresse que je conseillerais. Je né pense pas lui accorder une seconde chance.

Le lieu est sublime, une décoration scandinave sortie tout droit des derniers magazines tendances du moment. Un mélange de couleur pastels, et de bois brut. Le plus les petits canapés cosy au fond du salon.
Juliena est un salon de thé qui propose également un service de restauration. Leurs formules du midi sont un peu onéreuses pour le contenu de l’assiette. Pour une salade ou un sandwich, une boisson et un dessert, il faut compter 9 €.
Petite déception pour le dessert, à 13h00 il né reste plus beaucoup de choix seulement une sorte de verrines, ainsi que des madeleines, cookies, et chouquettes ce qui est selon moi des mignardises. J’ai donc opté pour un supplément à 1 € pour avoir un vrai dessert. Une tartelette aux fruits de la passion, agrémentée de ganache au chocolat. Le biscuit était croustillant un vrai bonheur, par contre, pour le mélange passion chocolat mes papilles ont été moins convaincues.
Pour la boisson je me suis laissée tenter par une infusion à la menthe, elle aussi pour un supplément de 1 €.
Devoir payer un supplément pour avoir un dessert convenable, ainsi qu’une boisson qui change de l’ordinaire est un peu décevant.
Je retournerai chez Juliena mais cette fois-​ci pour y prendre le thé.

J’avais vu l’avis d’Elodie de Tukibomp qui m’avais donné l’envie de m’y rendre ! Mais déception pour moi… Bön c’est vrai il est noté dans la catégorie des salons de thés /​pâtisseries et moi j’y suis allée pour manger sur le pouce mais du coup j’ai été déçue
Pour 9.90 € j’ai eu une salade à l’assiette composée de salade, deux tranches de jambon sec, de pamplemousse, de pois chiche, de concombres et de carottes.
+ une bouteille de thé glacé à la rose équivalent à un petit verre et un dessert: 3 chouquettes à la crème.
La salade était très légère pour une gourmande comme moi… et ce qui m’énerve c’est les lieux qui présente un menu à 7.50 € du coup on se dit c’est pas très cher, on part sur ça… et finalement sur le même buffet, ce né sont pas les mêmes prix. Un supplément pour la boisson et supplément sur le dessert que je voulais. Déroutant.
Et je me dis qu’un peu d’eau fraîche et de pain proposé avec la salade n’aurait pas été de trop.
Le lieu en lui même est comme je les aime ! rétro à souhait avec des tables à mixte à partager entre inconnus. Et j’ai adoré leurs verres, que j’irai acheter des que je peux chez Maison du Monde.
Je sais pas si j’y reviendrai pour un thé du coup.

Je guettais l’ouverture de Juliena depuis quelques semaines. En effet, le nouveau salon de thé est sur mon trajet quotidien pour aller au travail ;)
Ce fut chose faite à l’occasion du retour d’une ancienne Unilocaleuse bordelaise, la bien connue Amandine S ! C’est donc par un beau samedi ensoleillé que nous avons pu tester les patisseries maison de Juliena sur sa petite terrasse. Heureusement la rue notre dame est super calme le week-​end, donc nous sommes au calme. Nous aurions tout aussi bien nous asseoir à l’intérieur, car la déco du salon, bien qu’inachevée dans le fond est très agréable. Ca me fait penser aux épingles que j’admire sur Pinterest avec un mobilier design mais plutôt épuré.
Pour ma part ce fut une part de cake au citron: moelleux et doux à souhait !
C’est donc avec plaisir que je retournerai chez Juliena pour une bonne petite patisserie maison ou une formule lunch (sandwich et/​salade).

Depuis quelques semaines, le tout nouveau salon de thé Juliena a ouvert ses portes aux Chartrons et je vous préviens, on devient vite addict…
Juliena, c’est le rêve de Sandie qui prend vie, un endroit spacieux, entièrement rénové, mais tout en gardant l’esprit des boutiques d’antiquités qu’on trouve un peu partout dans la rue Notre-​Dame. On passé déjà de longues minutes à admirer tous les détails de la décoration, pas encore terminée, mais déjà parfaite !
Salon de thé avant tout, Juliena propose un large choix de thés, boissons chaudes, mais aussi froides bio et fabriquées en France. Vous avez aussi de nombreuses pâtisseries préparées chaque jour avec des produits de saison, à déguster sur place ou à emporter ! Le tout à des prix tout à fait raisonnables, comptez par exemple maximum 3 € pour les pâtisseries maison.
Vous pouvez également venir vous restaurer du lundi au vendredi midi avec une offre de snacking, elle est élaborée chaque mois par un chef bordelais et là aussi tout est préparé avec des produits de saison. Au menu salades et sandwichs, seuls ou en formule pour moins de 9 € avec une pâtisserie et une boisson !
Je peux vous dire que j’ai tout adoré: le sandwich jambon/​beurre, simple, mais avec un pain délicieux, la salade du chef, les macarons, la tartelette citron/​chocolat et enfin le thé du Japon. Vous pouvez être certains que Juliena va me voir à la pause déjeuner toutes les semaines…