La Table à Cantina

Nous sommes arrivés dans ce restaurant par hasard et nous n’avons pas été déçus! Les plats sont délicieux et les serveurs très sympathiques. Un mention spéciale pour le délicieux tartare de thon/​espadon!

Voilà un des meilleurs restaurants de Bordeaux d’après mes papilles !!!
Déjà, j’adore le cadre, très chaleureux, baroque, tout de noir et or vêtu ! L’escalier majestueux en plein cœur du restaurant en jette. Il mèné à une salle cosy à l’étage et à un salon que l’on peut privatiser (rare à Bordeaux).
Côté service, rien à redire, le personnel jeune est hyper dynamique et sympa.
Dans l’assiette maintenant, c’est ²⁰⁄₂₀ ! Le chef mêle saveurs corses et produits du terroir aquitain, pour une cuisine 100% maison et produits du marché. Les cuissons sont maîtrisées à la perfection, avec des viandes confites, cuites à basse températures, des poissons dorés et fondants… franchement les produits sont sublimés !
Le midi les prix sont super compétitifs, avec un menu qui n’excède pas 22 € (si l’on prend entrée plat dessert!). Pour ce prix-​là on a un joli choix de plats «retour du marché», copieux et savoureux. De la bistronomie à petit prix !
Exemple de plat que j’ai adoré?
— Tartare de thon rouge, échalote marinée à l’huile d’olive, zeste de citron de Nice bio, salade de roquette: une entrée parfaite !
— le Pavé de cabillaud cuit sur peau, quinoa de légumes croquants à la coriandre fraîche, jus de crabe vert: un plat équilibré, healthy mais gourmand aussi !
ou encore
— le délicieux et tendre à souhait Sauté de veau aux olives, linguine laquées au jus de cuisson
J’ai hâte de tester le menu du soir à 35 €, notamment pour la joue de bœuf…un morceau que j’adore et que je suis sûre d’aimer encore plus une fois cuisiné par le talentueux chef !!!
Foncez-​y, vous né serez pas déçus !

En tant qu’inconditionnelle de la Corse, je me devais de découvrir ce restaurant, et nous avons adoré ! Un délicieux repas au saveurs Corse accompagné d’un sublime vin blanc du pays. Le service était vraiment parfait dans un cadre romantique. Nous avons été conquis par ce restaurant.

Je m’étais déjà rendue deux fois dans ce restaurant pour des événements, mais jamais pour un repas et c’est maintenant chose faite !
C’est lors d’une soirée en tête à tête avec Thomas B. que nous nous sommes rendus dans le charmant restaurant La Table A Cantina à deux pas des Grands Hommes. Un restaurant Corse, pour moi qui né suis jamais allée sur cette île, ce fut une belle découverte gustative.
L’accueil est chaleureux du début à la fin avec un serveur aux petits soins qui vous conseille, vous raconte l’histoire des produits et c’est appréciable. Nous avons opté ce soir-​là pour le menu découverte entrée + plat + dessert à 35 € et croyez-​moi le prix vaut largement ce que vous allez déguster !
Une offre bistronomique avec des assiettes aussi copieuses que délicieuses, j’ai rarement aussi bien mangé sur Bordeaux pour ce prix, cette qualité et quantité. Le tout accompagné d’un succulent vin Corse évidemment !
Mention spéciale ce soir-​là pour le thon mi-​cuit un pur délice pour une tranche de thon (de qualité) hors normes.

Je me demande pourquoi je né suis pas partie manger dans ce restaurant plus tôt ! C’est le restaurent le plus parfait que j’ai pu testé. Et oui je pèse mes mots!
Je vais vous raconter un peu mon vécu avec ce restaurant. Lors d’une soirée organisé par les balades de Claire, j’ai eu la chance de gagner un repas pour deux personnes. J’ai appelé pour prendre RDV et j’ai précisé que mon mari et mois né buvons pas d’alcool car sur l’invitation il y avait écrit «accord mets et vins». Il a été très compréhensible et nous a proposé de remplacer le vin par des boissons gazeuses ou autre.
Arrivé au restaurant, le serveur nous a accueilli et installé â notre table. Il nous explique qu’on peut choisir tout ce qu’il nous plait entre l’entrée, le plat et le dessert. J’ai choisi le thon rouge mi-​cuit et mon mari le foie gras poêlé. La première bouchée mon mari dit: «c’est le meilleur foie gras que j’ai goûté de toute ma vie» … Je pense que ça veut tout dire.
Et ça né s’est pas arrêté la… Le plat et le dessert était des plus parfaits. Le service rien a dire ! Enfin bref, si vous n’êtes pas encore parti manger dans ce restaurant. Courrez vite!

Que ce soit les tapas au rdc ou le Resto à l’étage, tout est excellent !! l’atmosphère est très bonne, l’ambiance excellente.
le personnel est très agréable également…
Je vais bientôt atteindre la dizaine de fois dans ce lieu… donc évidemment, je recommande !!!

Ok pour «l’ambiance»… Mais pas pour bien manger !
J’ai beaucoup entendu parlé de cet établissement, et quelle déception…
Le rez-​de-​chaussée est dédié à un pseudo bar à tapas, très joli avec pas mal d’ambiance. Malheureusement, nous avions fait le choix d’y aller pour manger, donc direction l’étage.
Salle sympa mais très sombre.
La carte pour le soir est vraiment courte, sans trop de choix, et le petit menu est très décevant. On joue beaucoup sur le terroir corse, mais la qualité des produits n’est pas forcément au rendez-​vous. SURTOUT POUR LES TARIFS APPLIQUÉS !
Petite assiette de charcuterie, entrée, plat et bouteille de vin pour 2: 62 € !!!
Absolument rien né justifie de tels tarifs… Le prix d’un gastro sans aucune originalité et des produits très moyens…
A éviter ! sauf pour un verre au rez-​de-​chausée à la rigueur…

Un accueil digne de l’île de beauté, avec son lot d’accent sourd et de plats venus d’ailleurs :)
Découvert lors d’une soirée privée, avec dégustation d’huiles, d’huile essentielles et découvertes d’essences en tous genres.
La cuisine est précise, raffinée, le travail de présentation est soigné et les goûts harmonieux. Pour une première découverte de la cuisine déstructurée, je suis enchanté !

Excellent… accueil professionnel et très convivial… nous nous sommes régalés …

Les saveurs Corse au centre de Bordeaux !
Grande première pour moi ce restaurant Corse, que j’ai eu la chance de découvrir grâce à une très belle soirée Unilocal «Le maquis en bouche» ! A la découverte de saveurs inconnues et délicieuses ! Alors certes, j’ai moins aimé quelques mises en bouche car peu amatrice de viande ou encore d’huitres mais celles que j’ai pu manger étaient subtiles et savoureuses !
Le cadre est très beau, intimiste. Ce que j’aime? On peut y déjeuner en amoureux au rez de chaussé ou entre amis à l’étage. Une décoration noire, sobre, chic ! L’accueil est parfait, personnel agréable et aux petits soins.
Grand surprise… les prix ! Pour un restaurant de ce type, les prix sont plutôt corrects et accessibles avec un menu à 27 euros le soir — menu moins cher le midi.

Excellent restaurant. Le cadre est très beau, il est situé dans le joli quartier des grands hommes. L’accueil est impeccable, le personnel est vraiment adorable, pro sans en faire trop et on sent l’amour de la Corse dans les explications des plats et des vins qui nous sont données. La cuisine est savoureuse, raffinée et permet de découvrir la gastronomie corse qui regorge de trésors ! Vraiment, une très bonne adresse mais il faut penser à réserver car le restaurant affiche souvent complet, et pour cause ! Compter une vingtaine d’euros pour un plat à la carte.

Je donne 5 étoiles sans hésiter! Ce restaurant est tout simplement délicieux.
Pour commencer, le menu:
J’ai eu la chance de tester le thon rouge mi cuit à la flamme ainsi que les langoustines rôties en entrée. Un régal.
Ensuite j’ai testé le filet de bar cuit sur peau, aussi excellent.
Les filles ont testés: le veau (cote cuite au sautoir) et le Corsican Burger (veau, tome Corse, Panzetta…) et tout le monde s’est régalé.
Que dire de plus? Le service est bien entendu impecable, les tables sont belles, c’est une superbe adresse pour se faire vraiment plaisirs (et pour un diner romantique, ca le fait aussi!).
Merci La Table A Cantina pour une excellente soirée, et à Unilocal Bordeaux pour l’organisation de la soirée!

Went there for a special Unilocal event.
The event was based on essential oils and food. Had several things to taste!
Pretty nice place w nice crew :)
Would definitely recommend for someone who’s seeking originality

Vous adorez l’art de vivre Corse ?
La cuisine soignée et épurée ?
Vous êtes un inconditionnel du restaurant Corse «A cantina «à Bordeaux ?
Bonne nouvelle, le petit frère «La Table a Cantina «est né en septembre 2014 ! Le patron Julien Pandolfi propose un nouveau restaurant gastronomique Corse, rue Mably, près de la place des Grands Hommes au cœur de Bordeaux !
L’ambiance est feutrée, la déco noire, blanche et dorée s’accordant complètement avec la cuisine élégante et raffinée proposée.
Pour ce déjeuner, Le chef étoilé nous a fait rêver avec son menu riche en saveurs ! Je n’ai qu’une envie, c’est d’y retourner !!!
Au menu :
En entrées, dégustation de noie de prisuttu de 24 mois de Felix Torre
— Noix de St Jacques en persillade, velouté de lentilles à l’huile de noisette des vergers de Raphaëlle et marrons glacés
En plats: Filet de St Pierre, artichaut violet au Brocciu et Panzetta, pousses d’épinards et huile de curry aux piquillos
— Quasi de veau Tigré de Jacques Abatucci cuit au sautoir, fricassée de champignons, jus infusé à la Nepita
Et en dessert: Macaron, crème de citron, litchi et framboise
Autant vous dire que je me suis régalée !
Le sommelier Corse Mikael Fizero a une connaissance pointue des vins Corses et vous invite à une dégustation à vous faire danser les papilles !
J’ai testé 5 vins corses avec une préférence pour le muscat pétillant du domaine Vico et celui d’Ajaccio, Domaine U Stiliccionu, Sébastien Poly, cuvée kallisté rouge ! Ça change un peu des vins bordelais et c’est excellent !
Les + :
Le goût des aliments authentiques et raffinés
Un salon privé «Bonaparte «de 4 à 8 personnes
L’apéro entre filles !
Vous né connaissez pas les vins de Corse, laissez-​vous simplement guider par le sommelier Mikael Fizero !
Infos pratiques :
Adresse: 19 rue Mably, Bordeaux 05 56 81 54 86
Ouverture toute la journée du lundi au samedi.
Quelques originalités: le petit déjeuner, le goûter avec la maison Chris’teas, l’after work entre amis et l’apéro entre filles ainsi qu’une prestation à domicile !
Tarifs: Pour une entrée, entre 12 et 15 €, pour un plat, entre 20 et 25 € et en dessert, entre 6 et 10 € (la carte change très régulièrement !)
Le petit déjeuner du lundi au vendredi à partir de 8h
Le déjeuner tous les jours
Le goûter du lundi au vendredi à partir de 15h
L’after work du mercredi au samedi à partir de 18h
L’apéro entre filles, le vendredi à partir de 18h
Le dîner du mercredi au samedi

Je vous invite a découvrir cette nouvelle adresse Corse a votre moment préféré de la journée, petit déjeuner, déjeuner, le 4h, apéro, diner!!! Vous apprécierez l’endroit cosy et la qualité des produits travaillé, en vous souhaitant une bonne découverte UnilocaleuR;)!!!

La table de la cantina est la version plus «classe» de son restaurant soeur à cantina au quartier saint pierre. L’ambiance et la déco sont bien différentes à la rue Mably ! Les couleurs chaudes donne un aspect très cosy rendant le lieu parfait pour un petit apéro entre amis. On peut s’asseoir au bar ou bien dans un petit coin près de la fenêtre si on est plus nombreux. Ce que je trouve vraiment sympa dans ce bar/​restaurant est la qualité de l’accueil et la bonne connaissance des produits du personnel. Ça se voit qu’ils aiment ce qu’ils vendent et ça donne envie de gouter les envies du chef. Le menu change régulièrement et ce né sont que des produits frais et de saison-​lors de ma dernière visite, j’ai pris un quasi de veau avec une fricassée de champignons qui était tout simplement délicieux! La qualité se paie mais ça vaut le coup. C’est également une occasion de gouter de bon produits corses qui sont sélectionnés avec soin, surtout la charcuterie et fromage qui changent de nos produits régionaux :) en bref, un super endroit pour un apéro ou un resto, entre amis ou en amoureux. De très bons mets avec le service qui va avec. Un must à bordeaux !

Ce nouveau lieu: les polyphonies culinaires !!
C’est la Corse qui fait chanter ses plus beaux produits dans un cadre chaleureux et élégant! Le chef est un défi vivant de créativité et de passion: sa carte est une promenade assurée au pays du plaisir!
Jolie route aux audacieux qui portent la Corse aux Grands Hommes …

Ouvert depuis début septembre, la table de la cantina nous a régalé de ses saveurs corses autour d’un apéro dînatoire où étaient conviés ses fidèles de saint pierre. L’aventure continue…

Restaurant ouvert très récemment dans le quartier des Grands Hommes, l’endroit gagne a être connu. J’aime de ce resto pour plusieurs raisons
Je suis fan car il s’agit d’une carte simple avec des produits frais
Je suis fan car les restaurateurs connaissent tous leurs producteurs
Je suis fan car on a toujours un bon conseil si on a un doute sur quoi manger/​boire
Je suis fan car l’endroit se prête très bien que ce soit pour un apéro, un dîner (intime ou en groupe) ou un petit déjeuner
Et puis, je suis fan, car faut bien le dire, le vin et la nourriture corse est bonne (et cela change de la brasserie bordelaise ;)
(ce resto fait partie de la famille «A Cantina — Comptoir corse» dans le quartier St Pierre et a une ambiance différente)