Lacaule Claude

Hummmmm les galettes des rois.
Un délice autant pour les yeux que pour les papilles.
Magasin refait à neuf depuis la vente de l’établissement.

Janvier approche, il faut fêter les rois en mangeant une galette des rois. Je suis d’une gourmandise sans précédent et je né rate jamais une occasion de me faire plaisir (galettes des rois, chandeleur, pâques, etc.)
Je consens aujourd’hui à vous livrer l’adresse de la meilleure galette des rois de Bordeaux.
Découverte au hasard d’une ballade à vélo, un dimanche matin à Bacalan. Je repère une boulangerie avec une file d’attente qui court sur le trottoir. Bön signe. Je m’approche et demande ce qu’il se passé. On m’informe, je rejoins donc la queue pour acquérir la fameuse galette.
Résultat: une merveille de galette briochée, légère, fondante grâce à la généreuse dose de beurre dedans.
C’est un poil loin du centre ville mais quand on aime… !