Une adresse peu connue mais qui mériterait vraiment de l’être ! J’ai découvert ce restaurant gastronomique(qui fait partie de l’hôtel Pullman Aquitania à Bordeaux lac) lors de l’opération«Tous au restaurant». Le service est prévenant et attentif, les saveurs au rendez-vous avec la cuisine du chef Frédéric Coiffé et d’un très bon rapport qualité/prix. Dans l’assiette, on est à la fois dans le traditionnel, la gourmandise(Noix de Saint Jacques au beurre noir, foie gras, boeuf façon parmentier…) et aussi dans l’innovant(je repense à ce magnifique dôme en chocolat éphémère que j’avais eu en dessert). Et si vous êtes curieux de la préparation de vos plats, vous pouvez même la suivre sur un écran ;)
Mickaël C.
Rating des Ortes: 5 Le Bouscat, Gironde
Situé au rez-de-chaussée de l’hôtel Pullman, ce restaurant pourrait passer inaperçu, mais c’est pourtant un excellent lieu, où se régaler dans une ambiance feutrée des plus agréables. Le cuisinier, que l’on voit en action sur les écrans télé du lieu, est un ancien Bocuse de bronze. Autrement dit, il y a du raffinement dans sa cuisine, et c’est au diapason du lieu(très chic sans être intimidant, la moquette au sol atténuant les pas des serveurs au petit soin(votre verre né sera jamais vide). Le poisson, un filt d’esturgeon, est cuit à la perfection, avec sa petite tombée de poireaux et ses légumes croquants. Même le dessert témoigne du respect pour les produits, la finesse du fondant au chocolat étant presque au niveau de la magnifique entrée(tatin d’aubergines avec foie gras poêlé !). Une adresse qui reste encore un peu méconnue, mais que je conseille chaleureusement(il est en outré très facile de se garer juste devant !)
Adelou
Rating des Ortes: 4 Loupian, Hérault
Surprise, bonne surprise Je né connais pas l’hôtel en tant que tel, mais j’ai apprécié son restaurant. Surprenant car je né m’attendais pas à trouver une telle qualité dans un établissement d’une chaîné. Restaurant surprenant et excellent mais aussi les buffets qu’il offre lors des salons professionnels: très bonne adresse. Choix de vins. Bön rapport qualité /prix.
Kris
Rating des Ortes: 4 Bordeaux
Bön établissement ! Malgré un accueil légèrement froid mais cependant impeccable, l’hôtel reste un endroit très agréable. Les chambres sont calmes et l’emplacement né peut qu’aider à ce moment de détente. Un hôtel digne de ses étoiles.
Kikouu
Rating des Ortes: 4 Bordeaux
Très agréable Le service est parfait… on est très bien reçu… La déco est au top… Les plats sont toujours très originaux avec une belle présentation… mais c’est vrai que l’addition est en conséquence…
Citytr
Rating des Ortes: 4 Bordeaux
Une cuisine originale et de qualité. Nous avons pu nous rendre au restaurant avec mon amie grâce au passeport, sans quoi les prix restent hors de notre budget. Un accueil de qualité, une déco moderne mais pas tape à l’oeil. La carte est variée et originale. Nous n’avons vraiment pas été déçus par la cuisine. Le service était vraiment de qualité et les desserts excellents. Petit bémol sur le vin: une carte très complète mais des prix un peu excessifs par comparaison aux autres restaurants de cette gamme.
Malvin
Rating des Ortes: 4 Talence, Gironde
Bön Je suis allé au restaurant avec le passeport grâce auquel j’ai eu moins 50%… car sinon l’addition est chère… compter 60e/pers ! J’ai trouvé le repas délicieux. De l’entrée au dessert c’est une cuisine raffinée que l’on déguste, les proportions sont raisonnables et les desserts sont inventifs… bref j’ai trouvé sympa, l’accueil n’est pas du tout pompeux et le fait de manger en terrasse est agréable.
Bg876
Rating des Ortes: 4 Lyon
Parfait Des chambres calmes, spacieuses et donnant une vue sur le lac et un personnel impeccable, que demandez de plus?
Fanch
Rating des Ortes: 4 Bordeaux
Très bel établissement Très bel établissement au confort digne de l’enseigne. Le personnel est remarquablement formé. Les chambres sont spacieuses et bien climatisées.
Crapul
Rating des Ortes: 5 Grenoble
Excellent La situation de l’hôtel est géniale, à côté du lac, idéal pour les promenades en amoureux, proche du casino pour la soirée, le restaurant est excellent, on a trop bien mangé, très bonnes prestations avec super vue(restaurant vitré vue sur le lac). La chambre spacieuse et très propre. Un peu cher pour les gens qui payent plein pot !
Mozart
Rating des Ortes: 5 Tours
Belle adresse Une petite folie(sur le plan financier) essayée l’année dernière en pleine canicule, pour la piscine et la climatisation. Les chambres, spacieuses et bien conçues, sont très calmes, et l’accueil est vraiment très attentionné. Cet hôtel permet de visiter la région et la ville même sans trop souffrir des habituels bouchons de Bordeaux. En bref, un hôtel de grand standing.