Le Fournil Mondésir

Ma boulangerie du dimanche matin après être passer au marché de Mondésir !
Passage obligatoire, leur baguette traditionnelle est croustillante ET moelleuse. Le pain est frais et fait juste derrière le comptoir pour les plus septique ;)
J’ai déjà testé aussi leurs pains en boule, les chocolatines et les tresses (qui sont d’ailleurs enooormes)
Une boulangerie de quartier que je recommande vraiment !

Trouver du bon pain à Bordeaux comme on en trouve à Paris est une chose difficile !
ENFIN !!! On a trouvé !!! FOURNIL MONDESIR.
Dans cette boulangerie, déjà ça sent trop bon, en plus la plupart du temps ça sort du four donc c’est tout chaud et encore plus, c’est excellent.
Ici la foule né se désemplit pas et les variétés de pains non plus.
La baguette tradition fait évidemment l’unanimité…
Si elle pouvait se déplacer au bout de ma rue, ce serait le top. Car malheureusement, on y va tous les mercredi et c’est tout. (combo PICARD-​SIMPLY MARKET– BOUCHERIE-​BOULANGERIE).
Ma mère en raffole tellement qu’elle congèle leurs pains.

Avec son grand moulin sur la façade, difficile d’ignorer le meunier et de comprendre alors qu’on est dans une boulangerie. Au carrefour de Mondésir, le Fournil est un des endroits les plus fréquentés, chaque résidant du quartier doit venir y chercher son pain.
Et de 6h du matin à 21h, ça n’arrête pas. En fond, derrière la vendeuse, un gigantesque four d’où sortent très régulièrement au cours de la journée des dizaines et dizaines de baguettes chaudes.
Les variétés sont nombreuses, aussi bien en pains qu’en pâtisseries ou autre petites bouchées (quiches, tartes, chaussons…) et à des prix corrects.
Leur baguette tradition est tout simplement délicieuse, bien croustillante à l’extérieur et fournie d’une mie dense et moelleuse à l’intérieur, tout ce qui me fait dire qu’une baguette est l’élément indispensable pour un bon repas.

Face à la Place Mondesir arretez vous a cette boulangerie toujours constante au niveau de la qualité des Pains (vu le débit … toujours frais. baguette pain)
Grandes variétés de pains, sandwiches à la demande fait devant vous … et suivant votre souhait …
La patisserie très variée aussi est un peu moins constante …
Grand choix de quiches, tartes paysanes, croque monsieur .
Galettes excellentes entre 7 et 12 EUR […
Il faut juste etre patient… malgré la prestance et le sérieux des serveuses …