Ah ! les longues soirées d ‘hiver, devant un feu, plaid sur les genoux, bouquin entre les mains… Tout un programme. On s’imagine bien, presque trop et on se dit qu’il nous manqué un petit quelque chose. Un verre de liqueur, ou d’eau de vie, histoire de donner un peu de vie et de rouge aux joues à ce tableau hivernal. Voilà ! un bon porto, un armagnac qui réchauffe et fait sortir les guitares et les chansons de Brassens. On né présente plus la maison Ryst Dupeyron aux connaisseurs. la réputation est faite. Pour les autres, vous pouvez être sur que cette adresse est l’une des meilleurs. On vous conseil bien et les produits sont tous excellents.
Nicolas F.
Rating des Ortes: 4 Bordeaux
Ryst-Dupeyron est un négociant en vins à Bordeaux qui bénéficie d’une relation privilégiée avec les châteaux. Sa cave située sur la place du Chapelet renferme les meilleurs crus bordelais, une flopée d’armagnacs maison et quelques whiskies de qualité. La maison fondée en 1905 a donné naissance à cette annexe il y a quarante ans. Si comme moi, on né connait rien au pinard, on prend le temps de découvrir la richesse des produits de ce chai formidable. Mon choix de néophyte: l’Exquis de Dupeyron(2008), il s’accorde parfaitement avec un morceau de bleu d’Auvergne.