Maria Randall

Lors d’une soirée «Un blog un apéro» (rencontre entre blogeurs bordelais) j’ai pu découvrir ce bar à cocktails.
J’avais réservé pour un groupe de 10 via Unilocal mais le serveur m’a indiqué qu’il avait reçu ma réservation le jour même, alors que j’avais eu une confirmation la veille. Il n’avait pas l’air convaincu par le service réservation de Unilocal alors que moi j’avais trouvé ça super pratique.
Bref. revenons à l’essentiel :
Le décoration du bar est atypique et donne un côté rétro.
La carte est quand à elle, très originale avec des descriptions mystérieuses.
J’ai pris le cocktail le Hawkins Theorie à 9 € et j’ai adoré (la description pour ce cocktail sur la carte: des formules mathématiques, et la petite phrase «du gin, encore du gin». Il était vraiment délicieux.
On a également eu la chance de goûter tout un assortiment de charcuterie, olives, apéritifs et fromage. C’était aussi très bon.
Bref, je suis conquise par ce bar. Je reviendrais sans hésiter.

Pour y avoir passé une soirée entre copine j’ai plus que adoré ce petit bar cosy, cocooning et très girly placé en plein centre de Bordeaux. C’est un petit cocon où il fait bon boire un verre, au calme et dans une ambiance très cool.
Le service est GENIAL et les cocktails (avec ou sans alcool) sont absolument divin!
Très ouvert à certains évènements tel que les vides dressing, ce bar est super moderne et accueillant !

Cette adresse mérite vraiment 5 étoiles !! Les cocktails sont franchement dingues.
Bön quand on lit la carte on né comprend pas forcément ce que l’on choisit mais on part à l’aventure ! Et franchement je n’ai pas été déçue du voyage …
J’ai choisis un cocktail qui était rose avec ma mal de jus de fruit dedans (malheureusement j’ai oublié le nom car sinon je vous l’aurais recommandé les yeux fermés) et il était délicieux ! On né sent pas trop l’alcool mais seulement u goût acidulé que j’ai adoré :)
Nous avons passé un super moment entre copines et j’ai hâte d’y retourner pour tester les petites choses à grignoter qui m’avaient l’air plutôt sympathiques !!
Bref, amateurs/​trices de cocktail: go go go !!!

Vendredi soir c’est soirée entre filles et d’après les conseils d’une Unilocaleuse et après avoir concerté mes amies, je réserve au Maria Randall pour 4 personnes.
Nous arrivons et l’endroit est loin d’être plein, le patron nous explique qu’il a eu de nombreux désistements suite aux récents événements.
Nous choisissons pour commencer 3 cocktails Diamond Sour à base d’amaretto, crème de violette et framboise écrasée (sans alcool pour moi) ainsi qu’un autre dont je né me souviens plus le nom.
Nous prenons également la formule à 22 € avec divers tapas variés à savoir :
Aïoli
Jambon sec
Olives
Carpaccio
Pommes de terre grenailles
Petit morceau de poisson dans un bouillon (très bon)
Chorizo
(Petite tartine de foie gras gentiment offerte par le chef)
Nous prenons ensuite une 2eme tournée de boissons, toujours sans alcool pour moi et le patron a la gentillesse d’aller nous chercher 2 Coca dans le bar à côté car il n’en a plus.
Je m’en tire en tout pour 34 €, addition un peu salée je trouve pour un cocktail sans alcool vendu au prix d’un cocktail alcoolisé, le menu tapas qui était certes très bon mais pas assez garni à mon goût et un coca.
Nous avons tout de même passé une très bonne soirée, l’endroit est très sympathique et je recommande.
Petit bémol pour le prix.

Maria Randall nous faisons de l’œil à ma copine Unilocaleuse et moi, elle a donc réservé pour une soirée filles.
20h30, personnes à l’intérieur, les derniers événements en France et Bordeaux freinés les gens.
Donc on arrive et on nous explique le concept de bar gastro, on commence donc par un cocktail: crème de violette, framboise, amaretto pour les filles et rhum vanille, coriandre pour moi.
Très très bons mais peut être trop léger pour moi (hahahha et pourtant je né suis pas admiratrice des cocktails trop fort^^)
Ensuite nous décidons de prendre le menu spécial chef à 22 € par personnes.
Olives made in italy, jambon (trop bon le jambon) patates grenailles avec œufs de hareng fumé, chorizo, un carré de poisson dans un bouillon, un carpaccio de bœuf avec un petit goût sucré copeaux de parmesan. C’était bon ! Mais nous avons trouvé que pour le prix c’était moyen. On nous a offert le foie gras du chef: un bout de pain avec foie gras tartiné (bon je sais pas vous mais moi un foie gras ça né se tartine pas^^)
Comme niveau cocktail en moyenne à 9 € nous décidons de prendre une bouteille de rouge: du Graves il était délicieux.
Le patron du bar est sympa, il aime que ses clients se sentent bien chez lui et fait tout pour.
J’aime ce décor un peu décalé chic !! On s’y sent bien :)
Je vous conseille d’y faire un tour :)
See you!

Je me dois de mettre à jour mon avis en ajoutant l’étoile manquante, suite à la découverte de la nouvelle carte gastronomique du Maria Randall !
Le Maria Randall est typiquement le genre de lieu que j’aime découvrir. Une décoration atypique, des cocktails originaux et à présent des bouchées gourmandes à petits prix !
C’est entre blogueuses que je suis revenue, afin de découvrir la nouvelle carte du Maria Randall. Il né manquait plus que ces bouchées gastronomiques à ce bar branché pour que tout soit parfait. Un Diamond Sour à la main (une tuerie ce cocktail et cette fois dans un plus grand verre) et nous voilà devant une farandoles de petit plats soignés, avec des produits frais et du marché. Comptez entre 2.50 € et 6 € l’assiette ! Je né pourrais même pas vous conseiller un plat plus qu’un autre, tout a été dévoré à une vitesse folle et pour le prix pourquoi se priver? Bön ok, une petite préférence tout de même pour le burger et les pommes de terre confites ! Qu’il y ait du monde ou non on s’occupe bien de vous, n’hésitez pas à mentionner vos allergies ou intolérances alimentaires, le personnel trouvera une solution pour vous satisfaire.
Et comme le dit si bien le Maria Randall sur sa carte :
L’inconnu a si bon goût quand on est bien accompagné.

Pourquoi mettre une note «pas mal» au Maria Randall, au lieu de d’excellente?
Elle aurait pu être excellente, car la soirée avait très bien commencé: un lieu avec déco très fraîche, un peu rétro ambiance prohibition oblige, un bon DJ hier soir qui mettait une ambiance bienvenue, un serveur sympathique qui vient prendre le temps de tchatcher avec nous.
Vient le moment de commander la première fournée de cocktails: tout se passé bien, les cocktails sont bons et originaux, le serveur n’ayant plus d’orange pressée (pour amie enceinte) propose une alternative de cocktail sans alcool (virgin diamand sour), bref on passé un très bon moment et on apprécie l’équipe fort sympathique qu’on a envie d’inviter à boire un coup avec nous.
Il est minuit, on hésite à prendre une 2e tournée, mais comme on est bien au Maria Randall, on né met pas longtemps à se décider. Sauf que certaines personnes n’ont pas forcément envie de reprendre un cocktail, né supportant pas si bien les effets de l’alcool (tutututut…). Alors que la carte indiquait clairement qu’il y avait des soft (coca, perrier, pago, orange pressée), c’est là que le bas blesse: se faire renvoyer dans les caisses quand on demande un jus de fruit façon «non mais déconnez pas on est dans un bar on n’a pas de jus» (bon, ce n’est pas ce qui était indiqué sur la carte?!), ça passé moyen quand même.
Du coup va pour 2 virgin diamand sour et 2 cocktails, même si on a l’impression que ça embête clairement le serveur.
Bref, on passé outré… jusqu’au moment de l’addition. Quand on nous propose comme alternative au jus de fruit un cocktail sans alcool, on s’attend au moins à ce que l’addition soit un peu moins salée que les prix des cocktails normaux. Apparemment pas au Maria Randall.
En clair, on a l’impression d’avoir au final soûlé l’équipe, et nous on repart avec l’amère sensation d’avoir été pris pour des idiots.
Vraiment dommage, car on avait adoré la première partie de soirée. Je redonnerai peut-​être une chance au lieu, car c’était sympa et on avait besoin de ce genre d’endroit à Bordeaux, mais surtout pas dans l’immédiat.

Le Maria Randall est devenu en peu de temps the place to be pour les amateurs de bon cocktails accompagnés d’une jolie carte gourmande.
Ici tout me plait: la déco déjà, hyper originale, avec plein d’éléments de récupération, de brocante, trendy et cosy à la fois. C’est important de se sentir bien dans un lieu, mais l’essentiel n’est pas là. Ici, on s’occupe bien de nous ! Le service est très chaleureux, il est facile de discuter avec le patron et les serveurs qui ont envie de partager avec nous. Agréable!
Et donc, encore mieux, on mange et on boit bien (c’est mal dit? mais vous comprenez!). Les cocktails sont bien dosés et savoureux (vive la framboise). Et côté gourmandises, il y a un vrai effort de valorisation de produits de qualité. Je craque, non je sur-​craque pour le burger à l’effiloché de porc: on dirait un burger au pot au feu, c’est une tuerie ! La charcuterie est top, les crêpes au foie gras n’en parlons pas… bref, enfin un lieu ou un peu se régaler tant d’une boisson alcoolisée que de tapas de luxe.
Un vrai coup de cœur !

De l’originalité, ENFIN!!!
Un pure bonheur, une déco super sympa et décalée (ça change). Des cocktails plus originaux les uns que les autres.
Pour nous ce fut le bats&roots et le diamond sour.
Il y en a pour tous les goûts.
Comptez 9 – 10 € pour un cocktail.
En ce qui concerne l’accueil, rien à dire, ils sont sympas, drôles et vraiment attentifs à leurs clients.

Groooooos coup de cœur !
Le lieu on en parle ?! La déco on en parle ?! L’accueil on en parle ?! L’ambiance, la musique on en parle ?! la carte on en parle !!! …
C’est LA bonne idée faite sur mesure pour les amateurs de bons et beaux cocktails dans une ambiance et cadre ou l’on se sent bien, tout simplement .
— oui je tiens à souligner le point ambiance qui pour moi est un ²⁰⁄₂₀ (on né laisse pas la playlist tourner — en même temps Ca né serait pas dérangeant vu le niveau éclectique et savoureux de ces messieurs — non non une touché perso un petit œil sur l’ordi et on réajuste une envie un son différent Ouiiii je suis bien que je viens au Maria Randal)
ultra fan des goûts musicaux de ces messieurs bonjour! — à l’image de ses responsables, qui avec un sourire et la décontraction qui vont bien de paire s’impliquent vraiment dans ce qu’ils font ^^
Une déco qui dès la façade nous fait avoir un petit rictus du «» mmmmm j’ai bien envie de voir la suite moi” bref vous serez charmé pour la belle pierre les poutres apparentes associés au choix singulier et chaleureux du mobilier confort confort tel des mini– salons intimistes, entre amis, avec chéri chéri et même papa maman on s’y sent bien et la carte alimente mon coup de cœur avec un choix varié de cocktails et autres breuvages, mention toute particulière — sans surprise toujours à l’image de l’esprit du lieu–
un petit encart concis et bien fait nous restituant le «mais qui est Maria Randall?^^» né passez pas à côté c’est toujours intéressant.
Pour l’instant je né parle que de ce que j’ai testé c’est-à-dire «prendre un verre en soirée» mais il faut savoir que l’on peut s’y restaurer *avis de Unilocaleuse à étoffer, affaire à suivre *
Cela fera un an que j’ai normalement remporté un atelier cocktail mais je n’ai jamais été recontacté… Né désespérons pas…

Le Maria Randall, haut lieu de la vie sociale à Bordeaux. Ce bar/​restaurant, niché entre le Cours de l’Intendance et la rue Porte Dijeaux, est décoré avec gout, et permet de s’installer dans une ambiance chaleureuse et colorée.
J’y ai passé d’excellentes soirées, autour de cocktails audacieux et gourmands, mais n’ai jamais testé la cuisine. Si vous êtes en recherché d’un bel endroit pour vous détendre après votre journée de travail, ou pour prendre un apéro avant de diner, poussez la porte du Maria Randall, on vous y accueillera avec le sourire.

Quite original and nice place to eat w friends, or bf/​gf!
Let the bartender help you to choose your drink you won’t be disappointed ;)
Concerning the food, it’s very tasty and well presented. On the price side expect to pay 16 or 24 euros for the menu based on your choice.

J’ai découvert ce bar bistronomique par hasard, à la sortie d’un bar à tapas, tellement déçu par ce dernier que nous cherchions un lieu pour manger une rue plus loin, et merveille on tombe sur cette étrange porte qui nous interpelle (et ce juste à côté du bar à tapas décevant).
Au début, né voyant pas l’ardoise mais juste l’encart à côté de la porte on croyait que c’était juste un bar à cocktail mais des clients entrant nous ont détrompé ;)
Et on a été enchanté par le lieu: petits canapés, la déco hétéroclite, parfois girly avec le papier peint bleu et rose, ou grand mère selon certains ;), plus masculin avec les têtes de cerfs…
On a pris bien sûr des cocktails, comme le lieu est spécialisé.
Aimant suivre les conseils des barmans, je demandais au serveur (patron que j’ai su après) de m’en conseillé un, et selon mes réponses à mes conseils, il m’a ramené un cocktail rose-​framboise qui semble selon les photos des autres Unilocaleurs correspondre au diamond sour (crème de violette, amaretto et framboises écrasées) mais je n’en suis pas sûre comme l’on né m’a pas donné le nom: P et que le mien avait un fond un peu amer, mais qui se buvait très bien.
Il est vrai que les prix des cocktails (entre 8 et 10 €) né sont pas donnés, par rapport à d’autres que je connais. Mais le lieu compense ;)
Les 5 étoiles c’est essentiellement pour l’accueil et le rapport qualité-​prix imbattable du menu à 16 € (qui passera à 18 € à partir du mercredi 11 février), sans le fromage ni dessert.
La présentation des plats, et la quantité (5 plats) rappelle totalement le principe des «menus gastronomies» mais surtout le goût et la qualité qui sont parfaits :
— le premier plat d’entrée, style apéro: jambon de super qualité, aioli goûteux, olives marinés 1 mois par le chef est à tomber (moi qui n’aime pas les olives, je les ai dévorés !!!) et noix huilés. La quantité était bien.
— le deuxième plat, entrée: Fois gras sur pleurottes (champignons), délicieux et très fins mais envie de plus car quantité très réduite !
— le troisième plat, 2e entrée: Petite salade avec sa pipette, bon mais rien d’exceptionnelle vu que je né me rappelle même plus le poisson (je crois) qui était dedans.
— le quatrième plat, un pur régal avec sa crème de pané qui montre la qualité du produit, car bien sucré naturellement! Et qui se marrie très bien avec le flétan, légèrement grillé. Mais pareil, j’aurai aimé plus !
— 5e et dernier plat du menu à 16 €: coeur de canard et son risotto, une perfection aussi ! Mais tjs une envie de plus !
FELICITATIONS au CHEF (qui vient d’oslo et connaît donc des techniques différents des français ;)
Pour certains ce menu à 16 € est suffisante en quantité mais personnellement, non: D Mais la qualité qui vaut vraiment celle d’un gastro vaut largement ces 5 étoiles de Unilocal ;) (Oui oui je me répète :P)
De ce fait, on a continué avec le menu à 24 € qui inclus en plus le fromage et le dessert. Bien que le brillat savarin est bon avec sa salade et qu’il y ait une bonne portion, il n’y a rien d’exceptionnel. Et le dessert, selon mon avis et celle de mon amie, était décevant.
Donc je conseille de né prendre que le menu à 16 € (19 €) sauf pour les gros mangeurs ;)
A titre d’info, le menu change tous les 2 – 3 jours ;)
Un bémol: il faisait particulièrement froid ce soir là, mais bon c’est le cas de beaucoup de lieux qui né chauffe pas !

Attention bar à cocktail addictif ! Décoration soignée et originale où tu te sens de suite à l’aise, personnel fort sympathique qui te conseillera si tu es dans le doute…
J’ai découvert ce lieu lors de la soirée Unilocal de Noël et quel fût mon émerveillement !!!
Ambiance cosy, cocktails au top, personnel à l’écoute & aimables…
Certains cocktails né sont pas à mon goût car un peu trop amer (enfin je les ai quand même fini hein:) mais il y aura toujours un, voir 2 voir 3 cocktails fait pour toi. Mon objectif est bien évidemment de tous les tester :) Je donne donc une mention spéciale (pour l’instant) pour le Long Jane Silver et le Martini Vanilla Breakfast Martini.
N’hésites pas à demander conseil, ici on te renseignera avec plaisir.
Tu pourras également commander de la bière et de quoi te restaurer sur place.
Important: dans ce bar tu peux parler et entendre les gens :) Chose parfois très appréciable pour moi. Si tu arrives tôt, tu auras accès aux coins canapés !!!

Un sans faute pour ce restau haut en couleurs !
Découvert grâce à Unilocal lors de la soirée de Noël j’y suis retournée avec un groupe d’amis.
Tout le monde a tout de suite été charmé par le lieu, alliant la pierre à la modernité et au vintage.
Né sachant pas quel cocktail choisir j’ai laissé Naël, le gérant prendre la décision pour moi après quelques questions étonnantes il m’a apporté un délicieux breuvage à base d’amande, un régal, idem pour mes amis.
Nous avons opté pour les formules à 16 € et 24 €, les plats tous plus fins, beaux et originaux les uns que les autres se sont succédés.
Le jambon ibérique, le magret séché et les olives à se partager, suivi de crépinettes au foie gras, le ceviche de cabillaud, l’oursin au céleri… Tout était original et super bien présenté. Les hommes ont eu assez de place pour le fromage et le dessert mais semblaient déjà repus !
L’accueil est vraiment super, la qualité des produits indéniable, un endroit où je n’hésiterais pas à revenir :)

La première fois que j’y suis allée, c’était en fin de soirée. Le Maria Randall est un bar à cocktails qui m’a tout de suite attiré, par la déco comme par le concept !
Même si la taille du lieu reste petite, nous avons réussis ce soir-​là à trouver une place et à nous installer. Côté ambiance, difficile de s’entendre avec la musique un peu trop forte mais au delà de ces deux points, j’ai été convaincue par le coeur du concept, les cocktails ! J’ai eu l’occasion de gouter la première fois le Diamond Sour (crème de violette, amaretto et framboise). Une explosion de saveurs, gros coup de coeur pour ce cocktail. Attention, la fin de verre peu paraître écoeurante pour les personnes qui né sont pas très axée sur le sucré ! L’Alfonso est également un cocktail que je vous recommande !
Côté déco, rien à dire, j’adore ! Une déco atypique sur les murs entre tapisserie originale et pierre apparente. Un lieu vraiment singulier dans la carte comme dans l’atmosphère. L’idéal pour changer des soirées autour de cocktails traditionnels !

Brought a few friends in to try this place out and Neil has taken care of our drink orders every time and strives for perfection each cocktail he makes. I will continue to bring newbs to show them this new kid on the block.

La soirée la plus improbable de toute ma vie.
Ayant entendu parler de ce nouveau bar à cocktail, nous l’avons choisit pour notre soirée entre copines. Un petit coup de réservation par Unilocal: vendredi, 21h, 5 personnes. Et hop c’est dans la poche.
Situé à côté du Jamon Jamon, l’établissement arbore une décoration mi scandinave — mi Liberty. En gros une tête de Rennes et du bois sur fond turquoises à fleur roses. Et ça fonctionne ! On en prend pleins les yeux, c’est simplement beau et original.
Lors de notre venue, un DJ était présent (avec tout son fan club barbu) pour animer la soirée sur fond de musique Hipster électro. Malheureusement il était tellement emballé que les enceintes n’ont pas résisté à sa musique ! (Non c’est pas une blague !!). Du coup plus qu’une seule enceinte qui fonctionne pour tout le bar … Il valait mieux né pas être en dessous … Comme nous quoi !!
C’est alors que la gentillesse du patron entre en jeu. Je pense né jamais avoir été traitée aussi bien dans n’importe quel établissement. On nous déplace (bye bye l’enceinte), puis Champagne offert pour se faire pardonner et petites explications sur la naissance de ce bar à cocktail improbable.
Côté nourriture, c’est une succession de mise en bouche qui nous est proposée pour environ 16 €. Un vrai délice du début à la fin: foie gras, gelée d’anguille, ceviche de poisson, burger de chapon (énorme Miam), fromage blanc au chèvre et muesli. Avec notre chance infinie, on a même était servies par le chef en personne. Un vrai bonheur.
Pour être sure de se faire pardonner pour l’enceinte on nous invite même à revenir avec Champagne offert et une partie de la nourriture ! Vraiment incroyable !
Un grand merci. Promis dès que je reviens je mets la cinquième étoile !
Merci Monsieur !

Un endroit très sympa pour se retrouver entre potes autour d’un cocktail original (ou classique si on veut). Les serveurs sont cool.
J’ai goûté le Alfonso a base de champagne qui est très bon mais petit bémol, un peu trop sucré à mon goût.
Quant aux tapas, j’ai été un peu déçue. Nous avons pris un plateau à partager à 12 € (d’après ma mémoiré) que j’ai trouvé un peu pauvre. On y trouvait des olives marinées, des morceaux de jambon sec, une sauce accompagnée de morceaux de pains et des amandes salées (la seule chose que j’ai trouvée sympa).
Un conseil si vous êtes nombreux: pensez à réserver car l’endroit est petit

Ca bouge rue Louis Combes! L’ancien Velvet a changé de propriétaire depuis peu et a été rebaptisé «Maria Randall», un gastro cocktail bar.
D’emblée, on est captivé par les couleurs et le déco de l’entrée mais aussi de l’intérieur. C’est un lieu qui attire l’oeil et réveille la curiosité du passant. Le couloir arbore des photos originales, fun, parfois dérangeantes; il y a toutes sortes d’objets suspendus au haut plafond ainsi qu’une porte qui donne dans le vide (normal…). Les gros fauteuils sont confortables.
Les menus sont dissimulés dans les pages des livres posés sur la table. Les murs sont fleuris, le bar boisé est juste extra. Si vous vous aventurez plus loin, vous découvrirez que la salle est assez grande, en fait. Les cocktails d’ici né sont pas ceux que l’on trouve partout ailleurs.
Vous l’aurez compris, Maria Randall né fait pas dans le «banal». Si toutefois ils né vous plaisent pas, les barmans seront ravis que vous les mettiez à l’épreuve et vous serviront un verre conforme à vos envies! On peut commander d’appétissantes assiettes à grignoter pour accompagner les boissons et les prix restent convenables.
Pour les amateurs de cocktails et ceux qui aiment les endroits un peu décalés, Maria Randall est fait pour vous! Et pour les autres, faites-​y un tour, ça vaut le coup d’oeil. Le propriétaire a un humour qui peut sembler déplacé et déplaisant mais prenez le à la légère! Il est comme son bar… particulier!

Allez, la ferveur du Samedi soir aura eu raison de moi, un 5 étoiles !
J’avais passé mon début de soirée à boire du vin rouge bordelais, certes très bon mais il n’y a pas que le vin dans la vie ! C’est sur cette affirmation que je décidais alors d’emmener mon ami dans ce nouveau bar à cocktail, apparemment très parisien… Oh oui, j’aime quand on me dit ça !
Et comme Cyrielle, je n’ai pas été déçue, loin de la !!! La déco est celle qu’on retrouve dans à peu près tous les bons bar à cocktails d’aujourd’hui qui se veulent ambiance prohibition avec de gros fauteuils vintage et confortables, du papier peint à fleurs, des cerfs empaillés, des scarabées encadrés, des tableaux de rois et j’en passé sûrement. Le genre de décoration tellement bizarre, où tout est tellement moche individuellement que le tout rend magnifiquement bien !!! En tout cas, on s’y sent bien, on est bien assis, on est bien accueillis, on est bien servis et donc tout est parfait !!!
La carte des cocktails est assez variée et très originale puisqu’on retrouve des cocktails avec de la betterave par exemple mais bien d’autres. Les cocktails valent entre 8 et 10 €. Je prend le bets and roots (9 €), le fameux cocktail à la betterave avec aussi de la vodka et du basilic. Et mon ami voulait prendre un cocktail mais le serveur, totalement fou d’ailleurs, lui a demandé s’il ronflait pour se permettre de lui changer de cocktail. Je né vous donne pas plus de détails, ce mec est un sketch à lui tout seul !!! Quoi qu’il en soit, du coup, mon ami s’est retrouvé avec un Diamond Sour (8 €).
Et alors ces cocktails, ils sont comment? Ils sont OUFS !!! Je dois quand même vous dire que la betterave c’est pas mon kiff mais alors la, LA, c’était incroyable ! Un cocktail très doux, très féminin mais tellement bon !! A reprendre encore et encore ! Le Diamond Sour, à la framboise, était très bon aussi mais il n’avait pas ce petit coup de folie.
Je reviendrai très bientôt pour découvrir d’autres cocktails et déguster leurs planches à partager !

Attention gros coup de coeur en vue !
Découvert samedi soir dernier et déjà envie d’y retourner, c’est tout l’effet que le Maria Randall m’a fait ! Pour la petite histoire, je voulais absolument tester ce nouveau bar à cocktail bordelais et je m’apprêtais à insister vraiment lourdement auprès de ma copine Laura C à base de: «Non mais attends regarde sur l’appli Unilocal,on peut faire la réservation en ligne ! C’est trop fun ! En plus c’est l’un des premiers sur Bordeaux à le proposer sur leur page et leurs cocktails ont l’air trop bons. Allez viens on dit à Sarah, Alex et Franck de nous rejoindre là-​bas ! Hein ?! Dis dis t’es okayyy steuplaiiiit» (sans exagération aucune bien sûr… !). Et hop coup de téléphone à Sarah… qui était déjà là bas en fait ! C’est un signe ! 5 minutes après nous y étions aussi.
Et j’adore ! Déjà la déco, c’est cosy et coloré. J’ai beaucoup aimé l’entrée et ses petits piou piou sur fond turquoise. Puis on entre et on se dit: ouah c’est petit ! Mais en fait pas du tout, la salle est en U et continue au fond à droite, après le bar. Nous voilà installés, prêts à découvrir la carte des cocktails, mon moment préféré ! Bonheur, que des noms que je né connais pas, des recettes qui m’ont l’air toutes plus délicieuses les unes que les autres et des surprises… Car oui, tous les ingrédients né sont pas révélés sur la carte ! A 5 on a pu goûter… 5 cocktails différents: Diamond Sour (celui que j’ai choisi, on en mangerait ! Crème de violette, amaretto et framboise écrasée), Long Jane Silver (le goût d’un Chaï Tea mais avec du rhum), Lee Roy (fort mais bon), Vanilla Breakfast Martini (agrumé à souhait) et la recette surprise du barman pour Sarah. J’ai adoré ce moment où notre serveur, drôle et adorable, lui a proposé de lui réaliser un cocktail sur-​mesure mais pour cela elle a du répondre à des questions comme: Plutôt thé ou café? Vous dormez la bouche ouverte? Vous fumez? et 2 ou 3 questions en plus bien rigolotes. Verdict: On a tous été ravis du cocktail choisi (même Sarah !). Les prix sont entre 8 et 10 €, cela reste très correct pour un cocktail aussi bon.
Petit +: Les assiettes à partager à 12 € (lomo, petites crevettes/​sauce aioli, olives marinées, crêpes suzette foie gras/​Grand Marnier).