Ô Txiki Café

Mon nouveau spot veggie bordelais !
Le concept du slow food est né dans le Piémont italien afin de promouvoir les produits locaux et de saison pour préserver le patrimoine gastronomique. Ce concept connaît un réel succès en Italie et s’est étendu à l’échelle internationale.
Ce spot slow food bordelais à 2 pas du musée d’Aquitaine vous propose des plats et desserts faits maison avec des produits locaux, frais, bio et de saison. Plats végétariens, végétaliens ou carne, il y en a pour tous les goûts. Ouvert de 8h à 20h, on est sur un restaurant en libre service. Cependant le patron du restaurant se fera un plaisir de vous expliquer le fonctionnement du concept et la composition des plats. Côté prix j’ai vu plus cher en matière de bio. J’ai pris une formule à 7,90 € avec plat végétalien, dessert et boisson: spaghetti vegan avec pour dessert du melon (voir photo). Pour le même prix environ vous avez un menu Big Mac, sauf que là vous êtes sûrs de ce que vous avez dans votre assiette. J’ai été conquise, c’était délicieux ! Ce que j’ai mangé avait beaucoup de goût et les produits utilisés sont vraiment de qualité.
Je recommande à 100%, les spots vegan et veggie sont de plus en plus rare donc chers amis, allez-​y sans crainte !

J’y suis passé par hasard et y ai pris une salade de pâtes au tomates cerises, et un cookie à la farine de noisette, figue et noisette. Je me suis régalé, Ils ont aussi des bières artisanales, plein de boissons équitable bio. Que des bonnes choses, sur place ou à emporter, Des prix assez haut mais une qualité certainement au top. J’y rviendrais sûrement à l’occaz !
Si vous en avez marre des sandwiches de boulangeries indus, Allez faire un tour dans ce resto/​bar «slow food» et «homemade» :)