Red Carpet

très bonne cuisine
Pour ceux qui né le savent pas, le karma est fermé depuis juillet 2013 et n’ouvre à nouveau ses portes qu’en juin 2014… du coup nous nous sommes rendus au red carpet, petit frère du karma. côté cadre et ambiance, nous préférons le karma car la déco est simpliste et pas très romantique. côté cuisine, à la hauteur du karma. petite critique négative concernant les ravioles qui n’étaient pas bien cuites… pour le reste, délicieux!!! très bon accueil, service rapide. note salée bien sûr, à deux avec apéritif et verres de vin 120 euros.

Pour une grande occasion
Sur conseil nous sommes allés dîner dans ce restaurant. Décoration chic et sobre, pour un repas intime. Cuisine recherchée, généreuse, association de saveurs innovante, présentation magnifique, et personnel aux petits soins. Le hic serait le prix, pour les étudiants que nous sommes, bien que la qualité des ingrédients soit au rendez-​vous, on s’en est sorti pour 70 euros sans vin sans dessert. A réserver pour une grande occasion selon nous.

Excellente table
Troisième visite dans ce petit frère de l’excellent Karma… On y retrouve d’ailleurs le maître d’hôtel particulièrement agréable. Une fois de plus, cela a été un excellent moment avec de la très grande cuisine, un service de grande qualité et pour un montant vraiment raisonnable. En plus, les conseils en matière de vin, servi au verre, sont très pertinents. S’il devait y avoir une marge de progrès, ce serait le réglage de la clim réversible, car on a presque toujours froid dans cet excellent établissement.

Une vraie bonne découverte
Un restaurant intime loin du bruit des grosses brasserie, une cuisine raffinée et subtile pour un prix très adapte. Un service parfait ni trop ni pas assez. Nous avons fait une sortie en famille avec deux ado et pré ado qui se sont régales et ont découvert des saveurs et des textures inconnues. Loin de la cuisine traditionnelle mais pas vraiement non plus dans la cuisine chimie, c est un juste équilibre parfaitement maitrisé. Par exemple le menu a 24e ma permis de me régaler avec un cube de foie gras très copieux judicieusement agrémenté de différents saveurs sucrées salées, puis un mi cuit de thon rouge surmonté d une émulsion de citron belle et savoureuse et que dire des perles de vieux rhum qui vous explose en bouche lorsque vous déguster la chantilly a la coco fraîche de la piña colada. Magnifique brochette de st Jacques parfaitement nacrées sur une polenta au curry la tout avec des émulsions de sauces surprenantes et savoureuses a découvrir aussi. Un plus pour l attention puisque les enfants ont eu droit a une entrée classe un bol de consommé de langoustine surmontée d’une mousse crème aux noisettes pour nous accompagner car il avait pris un plat en direct classe et appréciable. bravo vous avez gagner des clients on reviendra.

Avis mitigé pour le Red Carpet…
Nous y sommes allés avec mon compagnon pour un diner romantique en 2012. Le cadre y est, c’est indéniable. Un grand aquarium où l’ont peu choisir son crustacé, c’est un concept sympa (que je n’ai pas testé pour l’occasion).
Concernant le repas en lui même, un premier point négatif: les prix! Mon compagnon a pris un tournedos qui était selon lui parfait. De mon côté, moins de chance, j’ai pris le risotto de homard… et là, grosse déception… J’ai mangé trois fourchetées avant de poser mes couverts tellement le goût et l’odeur du plat de soulevaient l’estomac. Pour un plat à plus de 30 euros, j’avoue que la pilule a eu du mal à passer!
Le serveur m’a proposé de changer mon plat une fois seulement que mon compagnon avait terminé le sien… une réaction plus rapide aurait été appréciée, mais c’est un détail…
Autre point négatif, les sièges! Ils sont imposants et très lourds. A moins d’avoir une personne qui vous pousse le siège lorsque vous vous asseyez, vous allez vraiment galérer! Autant vous dire qu’avec une jupe, des talons et une force de moineau, ça devient vite agaçant.
Bilan de la soirée: le rapport qualité-​prix n’est pas le même pour tous les plats, c’est un peu dommage.

Je le recommande !
Nous y avons passé deux excellentes soirées: service efficace et cuisine pleine de saveurs. Les assiettes sont très soignées malgré l’affluence et les associations audacieuses et réussies: le duo maigret et foie frais est un régal. C’est une bonne adresse.

Trop décévant
Vraiment très décevant et pourtant je suis un habitué, mais cette fois-​ci… Victime du succès du Karma (2ème restaurant)?

Décevant
Décor ‘japonisant’ issue certainement de l’imaginaire d’un ‘archi décorateur’… mais quel est donc le rapport avec la cuisine? Une cuisine décevante ce soir la: risotto absent car brûlé, gaspacho de patate douce en entrée, suivi de frites de patates douces (pour remplacer le risotto…) mais où est donc l’originalité? Dessert: salade de fruit ou mousse au chocolat? Quant au service, malgré les efforts du garçon et bien qu’ils soient 3, pour une petite salle de 30 couverts, il n’était pas vraiment très pro…

Excellente soirée
De l’accueil chaleureux au dessert fantastique, nous avons passé une excellente soirée, un service impeccable, sans attente, des plats étonnants avec juste ce qu’il faut de fantaisie sans «effet mode» — les coquilles st jacques sont à tomber — en commençant par un excellent champagne comme nous avons eu peu l’occasion de déguster ailleurs à ce prix. Enfin, une cave raisonnable avec un grand choix, ce fut parfait ! Continuez !

Cuisine recherchée pour des prix abordables dans un des plus jolis quartiers de Bordeaux. Un service chaleureux. Rien à redire !

Une très bonne adresse
Tout est parfait vraiment un restaurant qui mérite une très bonne réputation. Service10/​10, produit 10/​10, ambiance ⁹⁄₁₀ et décoration ¹⁰⁄₁₀. Quand à l’adition le prix est mérité.

la valeur sûre
menu à base de produits frais, service impeccable, plats raffinés et créatifs, une qualité prix imbattable. A né pas manquer.

Très agréable
Le «sister-​restaurant» de l’excellent Karma. Superbe carte des vins, cuisine de qualité, service satisfaisant. Une bonne adresse pour déjeuner en plein coeur de Bordeaux (avec comme petit plus une agréable terrasse très agréable quand le temps s’y prête). Addition pas spécialement légère, mais pas non plus injustifiée. Bref, une adresse valable.

Il faut raison garder.
Réservation téléphonique un peu froide, mais devant les 9 bonnes critiques et principalement le fait que je né connaisse pas ce restaurant, il faut absolument tester. Je reste quand même sur la réserve car les avis postés jusqu’à présents sont établis par des internautes ayant commenté très peu de restaurants donc: relativisons… Toutefois emballé au fond à l’idée de découvrir une nouvelle table. Accueil impeccable, on nous installe aussitôt, pas d’attente, bon point. Le vivier à homard est parfaitement entretenu, c’est une chose assez rare pour la noter. C’est en général laissé à l’abandon assez vite ou surpeuplé ce qui rend l’eau trouble et n’incite pas à commander du homard. Le cadre est clean, un peu impersonnel mais ça sent encore le neuf donc normal sans doute. A peine installés, nous avons déjà les cartes en main tant pour le menu que pour les vins. Carte des vins très fournies, des dizaines de choix possibles à tous les prix mais peu de bouteilles à moins de 30 euros. Nous n’avons que quelques secondes pour qu’un second serveur revienne et nous demande si nous avons choisi alors que nous venons à peine de recevoir les cartes. Nous lui indiquons que non, nous n’avons pas encore choisi. Dans les 10 minutes qui suivront, on nous demandera 4 fois. Pourtant il n’était pas tard (21h15) et une autre table est arrivée au moins 25 minutes après nous. Après notre choix, tout est servi assez vite, trop? Étrange pour une cuisine travaillée que ça arrive si rapidement. Petite mise en bouche pas mauvaise. Entrée: Cappuccino de cèpes, c’est fin, et bon. Peu être un petit manqué de corps en goût mais pas mal dans l’ensemble. Je voyais plus ça en mise en bouche en fait car c’est très très léger. Plat: Le bœuf cuit aux sarments, succulent. Vraiment tendre et cuisson parfaite… Mais pourquoi est ce si restreint en quantité ??? Très peu de légume… J’aurais du manger avant :(Alors que nous étions assaillis de toute part dès notre arrivée par les serveurs omniprésents, là depuis 15 minutes, plus personne en salle, on a le temps de voir les cuisiniers partir (très polis au passage, un petit au revoir discret mais apprécié :))… Nous attendons… Le temps semble tout à coup être suspendu… Après une demande, et un «ça arrive nonchalant» nous allons pouvoir déguster. Dessert bon mais Idem: léger. Donc en conclusion: Cadre nickel hors toilettes, service «tout ou rien», nourriture bonne mais quantité vraiment réduite au max, j’avais faim en sortant. Rapport qualité prix à améliorer car pour ce que nous avons dépensé 50 euros vin compris, même un soir nous pouvons avoir un plat de plus souvent ailleurs c’est dommage. Y’a de l’idée et de bonnes intentions mais ça manqué un peu d’âme et il faudrait s’attarder un peu sur la quantité. Note: 14.50÷20

Ce n’est pas moi qui ai testé de restaurant mais des amis qui me l’ont vivement recommandé !
Ils y sont allés pour un dîner en amoureux la semaine dernière et ont été ravis ! C’est pour cette raison que je vous transmets leur avis !
Ce restaurant, propose de la cuisine française de bonne qualité: foie gras et autres réjouissances gustatives ! Les viandes sont bonnes et les quantités largement suffisantes.
Le Red Carpet est ouvert tous les jours pour le service du midi et du soir, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 !
Situé juste à côté du Grand Théâtre, le cadre qui s’offre à vous est idyllique: des lampes illuminent les plus beaux bâtiments bordelais comme ce théâtre mais aussi le fameux Grand Hôtel de Bordeaux.
Pour ce qui est du service, l’attente était un peu longue entre l’entrée et le plat de résistance, mais cela valait le coup !
Pour ce qui est du prix, je suis allée voir, et il y a une réelle différence entre les services du midi et du soir, le restaurant n’est donc pas le même entre deux horaires, il faudra donc y faire un tour pour vous dire ce que vaut le service du midi !!

Une belle adresse à retenir
Nous avons découvert hier soir le Red Carpet. Le nom trés original nous avait déjà séduit et nous n’avons pas été déçus… Vous né viendrez pas dans ce restaurant pour manger une entrecôte frites et des profiteroles mais pour découvrir une cuisine contemporaine trés originale et riche en saveurs ! Nous avons choisi le menu Révélation (- de 25 euros) et avons été enchantés par la qualité et le mélange des produits utilisés, la présentation et le goût ! Bravo également pour l’acceuil, le service et le sourire. Une équipe à vos petits soins… Une excellente adresse à découvrir sur Bordeaux, je la recommande les yeux fermés.

Raffiné et original
Raffiné et original. Bön accueil, bonne présentation des plats. Nous avons choisi la formule du midi à 18 euros. Rien à redire.

Un heureux hasard
Étant à la recherché d’un restaurant pour un dîner en tête à tête nous sommes tombés par hasard sur le Red Carpet, et se fut un heureux hasard. Nous avons commandé un menu qui était au delà de nos espérances, une cuisine raffinée et créative, un service digne d’un trois étoiles et un cadre qui pour un dîner en amoureux est parfaitement approprié. Félicitations, nous reviendrons très vite et avec un grand plaisir.

Excellent
Superbe cadre, excellent service et surtout dîner délicieux ! Original et raffiné, nous avons tout apprécié de l’entrée au dessert.

Très recommandé
Ce restaurant est super, service à l’écoute, plat copieux et bien présenté. Gustativement parfait. Un peu cher mais la qualité est là.