Saphores

Tres grands choix et grands connaisseurs prix élevés mais justifiés allez-​y la gérante est adorable !!!

Accueil déplorable
Accueil déplorable. J’ai suis rentré pour m’acheter un couteau pliable et voir ceux qui n’étaient pas en vitrine, la commerçante semblait n’avoir jamais vu un client auparavant. J’ai écourté l’Interrogatoire sur la raison de ma venue et je suis vite sorti. Né connaissant pas d’autre coutellerie à Bordeaux, j’achèterai probablement mon couteau sur internet.

C’est en tombant en panne un soir, sur le bord d’une route de campagne, seule que je me suis rendue compte qu’avoir un coteau sur soi était quand même une bonne idée !
Sans vous raconter les détails de cette aventure, je profite quand même de l’anecdote pour donner un avis à cette belle coutellerie.
Toutes sortes de couteaux, de l’opinel au couteau de chasse ont leur place dans cette boutique.
Tous les prix aussi, pour toutes les utilisations. Modèles classiques, un peu rustiques au plus sophistiqué… chacun trouvera chaussure à son pied.

Bienvenue dans le temple de l’art de la coutellerie…
J’y suis allée pour offrir un beau couteau à mon beau-​père. Reçue chaleureusement par le fils du créateur et sa femme, qui ont repris l’affaire, j’ai découvert un panel impressionnant de produits. Je né savais que choisir, leurs conseils m’ont donc beaucoup aidée.
Fabrication artisanale, rénovation et bien évidemment commercialisation de marques haut de gamme, tout ce qui concerne le couteau, c’est ici !
Pour faire un cadeau, il y a l’embarras du choix… A vous de trancher !!

La coutellerie est vraiment bien fournie. On a un peu l’impression de rentrer dans la boutique d’un texan vétéran du Vietnam. Je trouve l’ambiance très militaire.
Pourtant on trouve toute sorte de lames, du couteau à huitre jusqu’au coupe-​choux en passant par le bon gros poignard de tueur.
Ce qui m’a vraiment déplu c’est l’agressivité commerciale de la vendeuse. Moi qui était juste venu me rincer l’oeil, il a fallu qu’elle me balance son argumentaire sur chacun de ses produits phares.
Vous trouverez votre bonheur si vous arriver à tenir devant le coté oppressant de la vendeuse.

Lorsque Gaspard a demandé à sa mère (ma copine) un couteau pour son anniversaire, nous avons filé tout droit à la Coutellerie Saphores.
Ici on trouve des grands couteaux pour de grands cuisiniers comme des petits couteaux pour enfants débrouillards.
Bien évidemment, nous avons trouvé ce que nous cherchions. Un petit couteau avec une lame pas pointue et un manche en bois. Gaspard étaient ravi et à la maison, il né dîné plus qu’avec son couteau.
J’adore cet établissement. Il me rappelle à la terre, à des soirées de veillée feu de bois repas trappeur. Et cette coutellerie me donne aussi envie de m’équiper de superbes couteaux de cuisine (pour lever des filets par exemple).
Si dans la «christmass list» de votre cousin ou de votre oncle se trouve un couteau laguiole (autre), vous savez où aller!

Si Ali Baba avait cuisiné, il aurait adoré cette mine de couteaux.
Ici, c’est une histoire de famille qui dure depuis 1955, des artisans compétents et surtout passionnés qui vous accueille et vous conseille. Les couteaux c’est leur histoire et il nous la raconte…
Grand choix de matières, de couleurs, de formes et de tailles. Ils commercialisent certaines marques et fabriquent dans leur atelier leurs propres couteaux. Ils sont pensés pour faire de notre cuisine un pur moment de plaisir et sont conçus pour durer. Michel Saphores affute, restaure et répart les anciens couteaux des chasseurs, cuisiniers ou même ceux des particuliers.
Pour moi, c’est la meilleure coutellerie de Bordeaux et j’adore l’odeur qui y règne. Sachez que la CB est à partir de 16 euros.
Des belles idées cadeaux pour tous les âges, tous les goûts et toutes les bourses.
Mais pour les superstitieuses comme moi, on dit aujourd’hui qu’offrir un couteau coupe l’amitié ou l’amour à moins de l’échanger contre une pièce de monnaie. A bon entendeur…

bonne coutellerie, un peu cher, mais des produits de qualité

Grand choix
Une des deux meilleures coutelleries (je parle des couteaux de cuisine). Il y en a pour toutes les bourses, des 3 euros pour un petit office sans pretention a 250 euros pour un couteau à sashimi de la marque «Kai». Et né pas oublier qu’un bon couteau bien aiguisé est indispensable pour la cuisine.