Les Caudalies

Bel endroit original, jolie ancienne batisse, amenagement kitsch. Chouette ambiance, personnel tres aimable, cuisine OK, combinaisons originales, bien servi, petit manqué de raffinement. Addition assez elevee pour un repas a la carte, mais menus plus raisonables. Attention
Aux vins, les moins chers sont excellents, donc pas besoin d aller au delas. Nous avons passé une bonne soirée.

Nous avons réservé une salle pour un événement et nous n’avons pas été déçu. le repas était fantastique, et nous avons été reçu avec une grande sympathie de la part du patron et des employés.
c’est un bon souvenir pour nous.
Et ce cadre, très belle décoration.

Rapport qualité prix pas terrible
J’y suis déjà allée plusieurs fois. C’est bon, mais on paie le cadre. Par ailleurs, j’ai constaté qu’un stagiaire, ou apprenti, dont c’était la première journée, un peu perdu, n’était pas bien traité, cela se voyait. Rien que çà, je n’ai plus envie d’y aller.

Déçu
De passage, nous cherchions un resto sympa et accessible. Nous nous sommes arrêtés devant «Les Caudalies» car le cadre et la carte nous proposaient quelque chose d’alléchant. Bilan: le cadre est à la hauteur pour ce que nous recherchions. Par contre la cuisine, quelle déception ! S’il vous plaît «Les Caudalies», lisez ces critiques et remettez-​vous positivement en question puisque nous sommes loin d’être les seuls à l’écrire. Il n’y a pas pire que promesse non tenue.

Restaurant cher pour ce qu’on mange, peu de choix ! Le service est très long et le service est déplorable, pas un sourire et une certaine pointe de mépris lorsqu’on demande une info sur un plat Dommage car le cadre est sympathique. J’espère que ça a changé depuis la dernière fois mais je n’y retournerais pas et je né le conseille pas à mon entourage !

Pas à la hauteur !
Autant le décor de ce restaurant est magique pour qui comme moi craque pour l’art deco autant la cuisine n’est en rien au diapason: trop ronflants sont les intitulés des plats, trop mélangées et brouillonnes les saveurs et trop approximatives les cuissons. Le lieu vaut définitivement le détour, mais pour ma part ce n’est pas assez bon pour que j’ y retourne… Peut être n’ai-je pas eu de chance?

horriblement cher pour ce que c’est. le pire rapport qualité prix apres les armes de champagne. Amateur de gastro, pour le meme prix dans d’autres régions vous aurez autre chose dans l’assiette et sur chalons vous mieux pour moins cher comme aux temps changent par exemple. Le midi par contre est plus intéressant par les formules proposées.

bonne cuisine pour un prix correct. le seul hic pour ma part c’est un choix limité sur la carte

Très bon et bon prix le midi.

Décevant
On a eu l’idée ingénieuse de vouloir tester pour la St Valentin. Il est clair qu’on est pas prêts d’oublier cette «chère» soirée. Le menu imposé au tarif non signalé lors de la réservation, la lenteur du service ce soir là, les bouteilles qui décantaient sous les lampes et j’en passé. A éviter pour les occasions «spéciales».

Déception aux Caudalies
Je rejoints les avis négatifs sur ce restaurant. Le cadre et la carte des vins sont les points positifs de cet endroit, mais la cuisine est vraiment décevante (surtout par rapport aux prix affichés ! et à l’image «standing» du restaurant)… Dommage !

Très bonne adresse au décor original style baroclassique, au service courtois et agréable. La carte est très originale et tout y fait maison. Le seul bémol était la longueur du service mais on l’oubli très vite. Très bonne adresse chalonnaise.

Foie gras de canard aux fraises Dans un cadre chaleureux et de charme
Excellente table à la cuisine traditionnelle maitrisée, accueil agréable un brin désuet
Prix justifiés
Belle carte de vin
Je recommande vivement

Bonne cuisine française traditionnelle, j’ai adoré le foie gras à la mandarine impériale marbré à l’abricot.
Les prix sont relativement raisonable de 25 A 48 euros en plus ils ont une carte formule express.

Plein les yeux et plein la bouche
Je trouve les 3 avis précédents sévères. Le cadre est vraiment super sympa, la déco et le souçis du détail parfait, on en prend plein les yeux, y compris dans l’originale carte des vins, la vaisselle et la présentation des plats. Pour ce qui est de la cuisine, j’ai pris la formule «bistrot» du midi (plat+ dessert à 15eur), mise en bouche au saumon, joue de boeuf façon parmentier et sablé citron, je n’ai pas eu l’impression d’être volé, au contraire. Le service est professionnel mais vite débordé, les plats sont bons (attention au sel vraiment surdosé parfois!) et le dessert excellentissime. Reste à voir si les menus haut de gamme suivent avec cette bonne idée de proposer un menu vins compris pour 5 à 10 eur de plus…

Objectivement rien à dire
Pour ma part j’y suis allé fin juin et j’ai choisi le menu découverte à 26 euros avec une entrée: le foie gras maison aux fraises, excellent et très original, et la côte de boeuf sauce au chaource, la viande était très tendre. Je trouve que ce restaurant a une décoration digne d’un 3 macaron Michelin tout en ayant une cuisine d’un deux fourchettes, c’est ce qu’ils ont, avec des tarifs appropriés.

Une honte
Comme je le disais juste avant (ce commentaire par rapport aux 2 avis donnés), ce lieu est une honte pour la gastronomie Chalonnaise qui, fort heureusement pour nous et les touristes, est fort bien lotie par ailleurs.

Un peu déçu
Le cadre est beau, le menu alléchant (malgré le prix !), mais la cuisine n’a pas été à la hauteur de mes attentes. Je m’attendais à une cuisine plus fine, plus originale. A la sortie vous regrettez un peu votre investissement !