Villard Jean Marc

Champagne Au Mont D'or, Frankreich

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Telefon:
+33 4 78 35 06 07
Webseite:
www.cuisinedechef.com
Adresse:
1 rue Bellevue, Champagne Au Mont D'or, Rhône, 69410
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180 mChampagne Cimetière
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Lyon
Avis aux férus de casseroles!
Encore un atelier de cuisine … et pas des moindres. Cher, très cher, mais prodigué par une Grosse Tête de la cuisine qui a traîné ses manches pendant 10 ans en tant que prof chez Bocuse, orchestré des démos dans 5 ou 6 villes du monde, et, accessoirement, qui a un resto aux Statèèèèsses.
Alors tant qu’à faire, autant se payer des cours chez lui. Surtout si c’est pour apprendre à faire de la nage de homard, légumes de bouillon et ravioles d’huîtres à l’écume de plantes. Même en se creusant le crâné, cela né s’improvise pas, mèdème.