La Prolongation By Moustache

Un restau avec vue sur les mecs qui jouent au foot en salle? C’est pas forcement le genre de concept qui m’attire ! Mais comme c’est à coté du boulot j’y suis allé avec les collègues. An arrivant j’ai trouvé la déco assez simple et pas hyper chaleureuse mais j’ai vu passer les assiettes des autres tables et ça avait l’air pas mal !!
La carte est classique, burger, magret, poisson, salade. C’est surtout copieux, très copieux ! J’ai pris le poisson avec un écrasé de pomme de terre, c’était très bon, le poisson était parfaitement cuit. Mon assiette était bien équilibrée ni trop ni trop peu. Par contre le reste de la table a trouvé ses plats un peu trop gras et difficiles à digérer.
Mention spéciale pour le service qui a été très rapide !

L’avantage de ce resto, c’est qu’il est tout près de mon boulot! Vous allez me dire, quel est l’avantage pour vous? Et bien, c’est peut-​être aussi à côté du votre: D Et oui, La Prolongation by Moustache est situé dans la zone du parc aéronautique à Colomiers, où il y a donc un très grand nombre d’entreprises, et notamment Airbus.
D’ailleurs, sa situation géographique lui vaut beaucoup de succès à l’heure du déjeuner, je vous conseille donc de réserver votre table.
La salle est située au-​dessus du Bonito Foot. Vous pouvez donc contempler certains se dépenser pendant que vous, vous savourez, et il n’y a pas de mal à se faire plaisir!
Pour le repas, un menu du jour différent est proposé tous les jours, et il est d’ailleurs possible de leur demander de vous l’envoyer par mail de façon hebdomadaire.
Je dois avouer que je né l’ai jamais testé, la carte est tellement intéressante. Des tagliatelles avec noix de st jacques, des burgers, des salades, tartares, magrets, chipirons, etc… On a envie de tout goûter!
Pour en avoir testé plusieurs, je peux vous assurer que c’est bon, fait maison, et copieux!
Tellement copieux qu’on hésite à commander un dessert. J’ai testé, et les desserts sont eux aussi, super copieux! Même presque trop, difficile de travailler après un tel repas! J’ai aussi essayé le mini-​gourmand à 6 €. C’est vrai que c’est un peu cher pour un café accompagné d’une mini-​panacotta, une mini-​crème au chocolat, un petit macaron et de la chantilly, mais de toute façon, je sais que je n’aurais pas pu manger un café gourmand entier, même pour seulement 2 € de plus.
Le service est agréable et assez rapide, même s’il faut tout de même le préciser si on est tenu par le temps.
Au niveau de l’addition globale en fin de repas, il faut avouer que ce n’est pas donner, surtout quand on prend à la carte, mais ça, ça paraît logique!
Cependant, les quantités et la qualité sont là, alors c’est sûr, j’y retournerai pour de bons déjeuners!

AAh rien que le nom m’a plus quand j’ai entendu parler de cet endroit pour la première fois.
Pour vous situer un peu Moustache est un personnage culte du Marché internationnal de Toulouse. Il tient un restaurant assez réputé pour la qualité et la quantité dans les assietes.
La prolongation est une brasserie sur le même theme. Bien situé au dessus du bonito de colomier (parfait pour reprendre les kg perdus) et proche de la zone industrielle Airbus ce restaurant est vite plein. Il est donc important de reserver.
Lors d’un repas avec des collegues nous avons donc découvert et compris la réputation de Monsieur Moustache.
Une fois installé dans une petite salle (pour un resto je trouve que ce n’est pas trop grand), nous avons vu les assietes passer nous donnants de plus en plus faim. Que ce soit le burger, les salades ou les brochettes de magret tout semblait appetissant.
J’ai pris le burger avec les frites maison. Celui-​ci est arrivé avec une cuisson parfaite et des frites super bonnes. En plus d’etre bien cuit celui-​ci était très copieux et super bon !! Il est possible de le prendre avec supplement foie gras (2 €). En voyant la réaction de la table à coté je pense que le morceau de foie gras est un peu petit pour mériter se supplement.
Après ce plat j’ai décidé de prendre un dessert. Le café gourmand semblait trop copieux donc la serveuse nous a proposé le demi-​café gourmand. Pour la difference de prix et ce qu’il y a dedans autant prendre le grand car le petit né vaut pas 6 € !
A part le fait d’avoir l’impression que les serveuses etaient un peu debordé je dois dire que j’ai beaucoup aimé ce restaurant et je compte bien y retourner pour tester les autres plats.

On y vient pas pour le cadre: simple, moderne avec vu sur les terrains de futsal dans une zone indus.
On y vient pas pour l’ambiance: salle bruyante, salle un peu petite.
On y vient pas pour le service: pourtant ces filles né se reposent pas, courent les bras chargés, mais pas assez efficace.
On y vient pour les plats !
Je suis pas un petit mangeur, mais après un plat et un mini café gourmand, l’après midi né fut pas très productif…
Les produits sont régionaux (viandes et fromage Aveyronnais) mais surtout les plats sont gargantuesques !!!
Même le menu du jour.
A faire entre amis après le foot qui se trouve dessous, pour se donner bonne conscience ;)
De ce que j’ai constaté TOUT est fait maison.

Attention, il né faut pas confondre avec «Moustache», l’autre restaurant toulousain. La prolongation By moustache se trouve à Colomiers au dessus d’une salle de foot 5v5 (ou un truc du genre).
Mais attention, né croyez pas trouver là bas des plats diététiques ou équilibré… A la prolongation, on parle gras, on parle Burger. Et pas n’importe quel burger. On vous amèné THE burger devant vous: immense burger avec une montagne de frite maison. LE BONHEUR.
J’ai un bon appétit et là, j’ai pas pu finir les frites (c’est con, les desserts avaient l’air bons). Bref, une très bonne adresse pour manger le midi à la pause déjeuner (surtout si vous bosser dans le coin). Par contre, il faut réserver, car c’est souvent plein (dixit mes collègues habitués de l’endroit)

Cadre agréable et moderne (vue sur la salle de jorky ball attenante, du coup odeur de caoutchouc, attention si vous né supportez pas). La cuisine est juste correcte si vous prenez le menu du jour (ca sent la cuisine en boîte, decevant pour un menu du jour…). Les plats simples et généreux a la carte à base de viande sont sympathiques et bons.
Gros bémol par contre sur le service, froid voire franchement désagréable. Ce dernier point coûte ses étoiles a «la prolongation»

Cadre agréable, carte variée, trés bon rapport qualité prix.
Le Moustburger est à essayer, énooorme !