La ferme du Courtelain cultive des vergers dans plusieurs communes du canton de Condé en Brie. Photo link: Elle est installée sur la route départementale 4 entre Crézancy et Condé en Brie, à l’écart du village de Connigis et tout près de Saint-Eugèné. Photo link: La production est orientée vers les poires et, surtout, les pommes vendues sur place et dans quelques marchés du secteur. Une grande partie de la récolte sert à la fabrication de jus de pommes, de cidres brut et doux et de dérivés du cidre: apéritifs et vinaigre de cidre. Leur cidre et ses dérivés sont vendus sur place mais aussi livrés à des revendeurs et à des restaurateurs de la région, de la région parisienne et d’ailleurs.