Bo Bun Truck

Gros coup de cœur du jour. J’avais faim, pas vraiment l’envie ni le temps de cuisiner et j’ai vu ce petit camion sur l’ancien emplacement du Food Truck Station de Champagne. Ni une, ni deux, je fonce me prendre un Bo Bun.
Le menu est à 8 € avec un Bo Bun poulet et 8 € 50 avec un Bo Bun boeuf. J’ai pris cette dernière option. En entrée, deux nems au crabe qui était délicieux et léger. Un plaisir de manger des nems qui né semblaient même pas gras.
Le Bo Bun était super avec une viande tendre et relevée comme il faut, des légumes marinés qui leur donnaient un gout extra, des oignons grillées… Une envie d’en reprendre tous les jours tellement j’ai eu l’impression de manger sain et léger.
Petit food truck, je reviendrai pour utiliser mon avoir et compléter ma carte de fidélité avec tes plats qui me semblent tous si bons. Je me laisserai peut être même tenter par ton plat du jour qui m’a l’air tout aussi délicieux…

Dommage que ce truck né viennent a côté de mon boulot qu’une seule fois par semaine.
Le vendredi midi il se trouve a l’entrée de Spie Batignole a Dardilly.
Autrement j’aurais déjà goûté a tous les plats qui me donne très envie.
Pour le moment je me suis contenté d’un bo bun boeuf et un au poulet. Les 2 très bons. D’ailleurs lorsque je fais decouvrir ces plats a des collègues c’est toujours l’unanimité. Très bon.
A recommander absolument.

Petite envie de plat exotique entres collègues? Hop, direction BoBun Truck !
On le remarque facilement avec sa couleur rouge ;)
Il y a du choix:
— Menu du jour à 9 € (avec un plat du jour)
— Menu BoBun poulet ou boeuf dans les 7 €
— BoBun simple
— Nems
…
J’ai pris le menu BoBun au boeuf car il n’y avait déjà plus de plat du jour, ni de desserts, ni de nems au crabe… j’étais un peu déçue.
Mais le BoBun est tellement bon ! Il est bien garni et copieux: pâtes, cacahuètes, de vrais morceaux de boeuf, de la salade, de la carotte. Il y a les petites sauces avec les délicieux nems.
Le service est rapide et les propriétaires sont très sympathiques. Bref je n’ai qu’une seule envie, y retourner !
Petites infos:
Cartes de crédits acceptées à partir de 8 €.
Chèques déjeuners acceptés.
Carte de fidélité.

Le BoBun Truck porte bien son nom: leur Bo Bun est divin!
Un parfait mélange de saveurs: viande (boeuf ou poulet), crudités marinées, nouilles, oignons frits et cacahuètes… Un des meilleurs Bo Bun que j’ai eu l’occasion de manger.
Il faut savoir qu’il est servi froid ce qui personnellement né me dérange pas et que la portion est très copieuse.
D’autres plats sont également proposés, tous ceux que j’ai pu goûter étaient très bons (poulet saté par exemple) mais le Bo Bun a tellement un goût de reviens-​y que j’ai maintenant du mal à m’en détourner…
Si le Bo Bun est toujours là, les autres plats ainsi que les entrées changent toutes les semaines ce qui permet de varier les plaisirs!
Les plats sont proposés dans des formules à petit prix (autour de 8.50 €) avec une boisson et, au choix entrée (de type nems, raviolis…) ou dessert (boules coco…).
Le service est adorable et le camion sillonne l’ouest lyonnais: un vrai bonheur de le retrouver près du bureau.

Imaginez… deux jeunes femmes typées asiatiques super sympas, super gentilles et avec le sourire.
Imaginez… des box contenant des produits et des plats hyper bons, bien chauds, qui vous laisseront de bons souvenirs (papilles + estomac, aucun né sera épargné). Des bons plats du genre: bo bun, ou poulet sauce aux cacahouètes. Accompagnés de riz, de nouilles et de légumes.
Imaginez… des petits prix tout doux, du style 8,50 la formule avec une entrée, un plat et une boisson.
Imaginez… votre petite carte de fidélité à glisser dans votre portefeuille.
Imaginez… Imaginez-​vous dans l’Ouest Lyonnais (avec la #TeamEcully, sinon ça sert à rien, obviously)
Imaginez tout ça… Ben tout ça, c’est Bobun truck. Ouais Bobun Truck dessert en grande partie l’Ouest Lyonnais (et ce, sans aucune menace de près ou de loin de la #TeamEcully), et vous concocte des petits plats asiatiques pour vous réchauffer le corps (ou la Matmobile, à voir). Mangez aussi bien pour ce prix, ça en est limite indécent. Tu veux tester? Viens manger avec nous :).

Au fil du temps je suis devenu un grand amateur de la gastronomie vietnamienne.
Ayant dans ma rue le restaurant ‘La Baie d’Halong’ nous avons été inité aux bo-​bun et autres bo-​lui. L’attente vis à vis de ce type de gastronomie était donc juste énorme, au vu de la qualité de se que nous avons dégusté à la Baie par le passé.
Après ⁵⁄₆ visites au BoBun truck je peux l’affirmer haut et fort: boBun truck sert la meilleur nourriture asiatique que je n’ai jamais goûté, restaurant et trucks compris.
Pour plus de détails :
— leurs bo bun sont très bien garnis,
— leur nems maisons sont croustillants à souhaits
— la soupe Bo Zieul est une bénédiction en cas de grand froid
— leur boules coco ont réussi à réconcilier ma chérie avec ce dessert (se qui n’était pas une mince affaire) j’en suis resté scotché sur mon canapé.
Je me dois de faire un paragraphe spécifique pour le riz cantonnais, du simple riz cantonais me direz vous, et bien oui c’est dans les choses les plus simples qu’on se retrouve souvent le plus bluffé.
Un midi complètement par hasard j’opte pour un menu contenant une portion, belle portion de riz cantonnais maison, juste le temps de rentrer à la tisanerie de l’entreprise dans laquelle je travaille et je commence ma dégustation.
La comme pleins de millions de milliards d’extrait de bonheur de saveur et d’un goût inattendu et extrêmement exquis montent en moi. Je me lève au milueu de notre cafet et je le dit très haut et très fort dans un langage un peu brut sur le moment :’ non di diou, ça sré bien le meilleur riz cantonnais que j’ai jamais mangé de ma vie’.
Je me rassoie, je termine à la vitesse de l’éclair ce mets si simple mais si divin.
J’apprend le ledemain que ⁴⁄₅ personnes présente à ce moment à la cafet sont retourné au bobun truck pour prendre le riz cantonnais qui m’avait poussé à cette joute verbale, cette joute verbale qui leur donna envie d’aller goûter le saint des saints.
Le résultat fût le même, tout le monde fût bluffé. J’ai été le 1er client à servir au bobun truck à l’emplacement de spie batignolle du vendredi, j’ai vendu vendu le lieu, du coup dans mon entreprise nous sommes tout un groupe d’afficionados inconditionnels qui se doivent d’aller à ce truck le vendredi, qui de plus nous réservent toutes les semaines des surprises, des plats guests, des spécialités …
C’est simple si vous n’êtes jamais allé vous restaurer à ce truck tout en étant un gastronome, je né peux que vous inviter à le tester, je vous garanti que votre expérience gustative né sera que du très très très aboutie.
C’est un grand grand 5*, et dieu sait que j’ai du mal à lâcher cette 5ème étoile qui pour moi représente un lieu exceptionnel, s’en est un.