Restaurant Saisons

Vie ce château
Lorsque l’on m’a invité à ce restaurant je né pensais pas découvrir des mets aussi bons. En fait j’ai découvert une cuisine que je né connaissais pas: j’ai suivi mes amis dans des plats et des saveurs originales. Je reviendrai en famille.

Exceptionnel A Tout Point De Vue !
Je mets à jour (et relis) un avis déposé il doit y avoir 2 ans. Je confirme et signe, pour nous, pas de meilleur restaurant dans la régions et ceci à tout point de vue! Que du bonheur, du cadre à l’accueil, du service aux mets. Qualité et finesse exceptionnelle des amuses-​bouches jusqu’au au dessert dont je chaque fois époustouflé. Les mets géniaux, les cuissons parfaites, les vins originaux et parfaitement conseillés et expliqués! Le Maitre d’Hôtel et Le Chef d’une gentillesse exceptionnelle sans parler du service qui vous accompagne. Il n’y a pas de secret; les réservations étaient bouclées à l’Ecole des Arts Culinaires plus de 6 semaines avant la mi-​décembre. Incomparables en qualité par rapport aux étoilés Michelin visités sur la région (même un 2 étoiles). Seul l’inspirateur des lieux nous a laissé par 2 fois un souvenir impérissable, mais, on n’est plus dans la même gamme de prix!!! IL faut y aller les yeux fermés et je doute que vous en soyez déçus !

Que des louanges
Je suis presqu’un habitué, repas en tête à tête, repas de famille, repas de groupe, autant dire que je suis devenu un inconditionnel de ce restaurant ambassadeur de l’institut Paul Bocuse. Je conseille de choisir le grand menu, accompagné pour chacun des plats par un verre de vin adéquat, qu’on choisit parmi les deux au moins proposés. Tout est excellent, très original, la présentation est belle et on hésite un peu à attaquer et détruire avec son couvert des œuvres aussi esthétiques. Le service est délicat, attentionné, réalisé tout en douceur et délicatesse, et cependant avec simplicité et courtoisie, parfois avec un peu de maladresse de la part de l’élève, mais toujours sous l’œil attentif et le contrôle discret et efficace d’une professionnelle (professeur ?). On en ressort heureux, à la fois d’avoir été si bien traité dans un cadre aussi prestigieux, à la fois en ayant le sentiment d’avoir rendu service par sa participation à un enseignement pratique incontournable pour les élèves, et aussi pour un prix très raisonnable comparativement à la prestation.

De la grande gastronomie à prix raisonnable
Dans un beau château, bienvenue à l’institut Paul Bocuse. Les élèves sont appliqués et les mets raffinés et en quantité idéale pour apprécier le gros menu. N’hésitez pas à demander conseil au sommelier pour les vins il est très compétent.

Toucher du doigt la grande cuisine !
J’ai eu la chance d’y aller deux fois… c’était un régal les deux fois. C’est une adresse, parfaite pour les plus ou moins grandes occasions. Le rapport qualité /​prix est excellent et les amuse-​bouches inoubliables. Et le service tout en «fraicheur» (des étudiants, souvent étrangers), donne du charme au repas.

Paul Bocuse enfin abordable
Le site est superbe, ancien château dans un magnifique parc fréquenté aussi bien par les voisins que par les clients. Belle salle à manger, avec parquet ancien et plafond magnifique (et aussi superbes lustres). Vue magnifique sur le parc depuis la salle à manger. Le service est attentionné, les élèves né sont pas débutants mais en perfectionnement. Les plats sont assez copieux et très raffinés. Le sommelier sait bien conseiller les vins. Rapport qualité prix difficilement égalable.