Je reviens tout juste de la boutique Van Den Casteele, ah la la quelle file d’attente pour récupérer ma bûche, jusqu’au dehors de la boutique. Il faut dire que si autant de gens font la queue, ce n’est pas pour rien. Leurs glaces sont exquises! J’ai déjà commandé ma bûche de Noël l’année dernière sous les conseils d’une collègue et je n’ai pas été déçue. La présentation et la déco de la bûche est superbe et pour né rien gâcher elle était ultra bonne. Une super adresse pour commander un gâteau glacé comme dessert quand on reçoit à la maison. Je suis assez douée en cuisine mais les desserts c’est pas trop mon truc et après un repas bien copieux, je trouve que la glacé c’est l’idéal. Alors je retourne souvent chez Van Del Casteele.
Judith R.
Rating des Ortes: 3 Ronchin, Nord
Une boutique pas très loin de chez moi, en plein sur un boulevard. Gourmande comme je suis j’ai évidemment arrêté le véhicule pas loin pour découvrir le commerce. On trouve des glaces au chocolat, à la vanille, à la pistache, à la crème brûlée, au speculoos, à la chicorée, au caramel au beurre salé, au chocolat blanc avec morceaux… Une farandole de saveurs crémeuses et glacées. Pour les occasions ou les petits plaisirs égoïstes, il y a aussi un grand choix de desserts personnalisables. C’est assez mignon et bien fait dans l’ensemble mais ce n’est pas tellement à mon goût les gâteaux glacés. C’est un peu trop à la mode américaine à mon goût. Mais pour les cérémonies ils font de belles pièce-montées. Evidemment le prix se pose là aussi. A réserver pour des instants singuliers. Le goût est vraiment bon, mais je craque pour un rapport qualité-prix inférieur chez un concurrent, et ça me convient très bien.
Mohand A.
Rating des Ortes: 4 Lille
Si, je vous disais glaces et salons de dégustation? Oui… un peu comme Haagen-Dazs. En version Flandres, c’est Van Den Casteele. J’ai juste une fois piqué leurs bouchées glacées dans le frigo d’amis et cela m’a permis d’ajouter une nouvelle adresse à mes gourmandises. L’essentiel des ingrédients sont de la région, crème fraiche, lait, speculoos, fraises… Sans faire dans le chauvinisme simpliste, le fait qu’il n’y ait pas milles étapes de conditionnement et de stockage doit avoir un rapport avec la saveur. Jusqu’à présent j’ai commandé à distance et pris mes glaces en boutique. Je n’ai pas expérimenté le service en salon, mais j’ai constaté qu’il y avait des espaces pour les enfants, ce qui est bon à savoir pour leur offrir une sortie glaces!