Parcours Live

Excellent
Je suis allée déjà deux fois dans ce restaurant par le passé, et c’est un lieu où l’on mange tellement bien que j’ai décidé de fêter mes fiançailles là bas. Le chef est très arrangeant et à l’écoute des clients. Des petites attentions dans nos assiettes étaient très touchantes. La cuisine est originale, l’esthétique des plats est à la hauteur de la qualité et de la surprise gustative. Le service est très soigné et de qualité. Le cadre est élégant et la vue sur la ville de Nice est extraordinaire. Je vous conseille vivement d’y aller.

mitigé …
Le cadre est superbe, le service impeccable. Pour la cuisine, je suis plus nuancée: Les entrées etaient excellentes, tres bien assaisonnées, très bien présentées. Pour le plat principal, c’etait pas mal, mais les portions sont vraiment restreintes. Et en ce qui concerne les desserts, le mien «sur l’idée de la poire belle helene» était original, bon et avec une belle présentation. L’autre dessert commandé, avait un nom très long pour une simple glacé à la fraise, un peu décevant … En résumé, c’etait bien mais je m’attendais à mieux pour le prix demandé par cet établissement… Je né pense pas y retourner.

Un restaurant à faire absolument !
Enfin un restaurant gastronomique où l’on mange des plats avec beaucoup de saveurs, très originaux et où la présentation est très soignée. Tout ça avec un service très agréable et sans excès. La vue est superbe aussi bien de jour que de nuit. Je vous le conseille vraiment si vous voulez faire un restaurant de qualité pour une grande occasion !

Parfait !
Ce restaurant est un véritable enchantement pour les papilles ! Situe à 10 minutes de Nice, il vaut vraiment le détour. Son cadre est magnifique, la présentation et la cuisson des plats parfaite. Le personnel est souriant et chaleureux. Bref, tous les ingrédients pour passer une bonne soirée pour une prix raisonnable sont présents !

Excellente cuisine raffinée dans un cadre sympathique offrant une vue superbe sur Nice. À essayer sans plus tarder!

Un super restaurant dans un village sur les hauteurs de Nice. Les plats sont excellents et les prix raisonnables pour cette qualité. Foncez-​y!!!

Quelle déception !
Quelle déception ! Nous connaissions le Parcours «d’avant» et avons voulu essayer le changement de direction. Entrée originale, puis le filet au tartare d’huître ! J’ai voulu goûter, hélas, un vrai mariage contre nature. Le dessert était bien. Nous sommes arrivés à 20h30 pour terminer à 23h50 !!! Explication de la nouvelle direction: il manqué du monde en cuisine !!! Quand on se veut professionnel et que l’on propose des repas à 75 euros, les clients n’ont pas à subir l’incompétence des nouveaux propriétaires. Adresse à déconseiller tant qu’il n’y aura pas de changement !

Que du bonheur !
Ça fait vraiment du bien de se retrouver dans l’arrière pays niçois. Les vacances prennent tout leurs sens ici. Ambiance chaleureuse, vue panoramique, cuisine raffinée, innovante. Merci pour cette soirée.

Excellent
Un restaurant d’né grande qualité. Que ce soit le lieu, l’accueil, le service et les plats, vous vivrez un enchantement. La délicatesse est le mot qui décrit le mieux l’ensemble de notre expérience.

Electrique…
Encore un très bon moment hier au Parcours Live, très belle salle, vue magnifique et que dire de la table, un régal pour les yeux et les papilles. Pour ceux qui aiment les découvertes, je vous conseille la crème glacée au brie de Meaux et son bouton de Sechouan: électrique… N’hésitez pas, des tables de ce niveau et à ce prix sur la côte ce n’est pas fréquent et cela justifie bien de faire un peu de route depuis Nice.

What a beautiful discovery!
In the middle of one of the most beautiful villages of France, in a very classy style with a magnificent view is this restaurant.
In search of a romantic place? Here is the place !
Decent prices, high-​end service, flavourful dishes, that to ask furthermore?
A little of boredom during the meal? Look what takes place in the kitchen, three TVs are arranged in the room allowing you of look in «live» the preparation of your dishes.
In addition to that, the place proposes numerous theme evening that change in the course of the months: evening around the truffle, an evening oenology, course of cooking and oenology, special evening Mother’s Day /​Father’s Day, organic Evening…
Not of what miss!

Une très agréable surprise
Dans un village pittoresque se niche un haut lieu de la gastronomie Niçoise. Un panorama exceptionnel et une table d’excellente qualité. Des plats équilibrés et colorés qui conjuguent les saveurs et la fraîcheur des produits. Ce jeune Chef de 24 ans a déjà de très belles gammes à nous proposer et la note reste en accord.

Que du plaisir !
J’ai bien connu «l’avant» et maintenant que je retourne régulièrement au «nouveau» j’affirme que c’est l’endroit le plus remarquable de la région et pour un rapport qualité prix très correct. Délices des yeux d’abord avec des présentations très soignées et renouvelées, du goût et du raffinement. Un accueil simple et chaleureux, un décor sobre laissant toute sa place à la vue sur Nice et la mer et un service aux petits soins. J’aime et je le dis ! Peut-​être trop long mon avis mais je tenais à exprimer ma perplexité sur celui du 13 juin, beaucoup trop négatif et outrancier car probablement émanant d’une concurrence qui s’inquiète ! et il y a effectivement de quoi !

Assez incroyable !
Vous découvrirez dans ce restaurant aux tendances luxueuses des menus de grandes qualités à des prix vraiment exemplaires. Un excellent rapport qualité/​prix idéal pour les amateurs de bonne cuisine française fine et esthétique mélangeant couleurs et parfums divers… Un endroit à découvrir…

Très belle surprise
Nous sommes allé diner il y a quelques jours dans ce magnifique restaurant gastronomique qui propose une très belle carte avec un très bon raport qualité prix et un cadre super !! Juste a coté du centre ville. Restaurant a conseillér pour repas en amoureux. Le seul petit bémole (il y en a toujours 1) les serviettes on né s’attend pas a trouvé des serviettes en papier dans un restaurant de cette categorie domage.

Resto gastro !!
Ce n’est pas un resto japonais mais un resto gastro. Très belle vue pour le décor (une vue sur Nice très agréable). Une cuisine à retenir: beau dans l’assiette et bon… En espérant que cela dure !!! A recommander !!

Intéressant
Bien que difficile à trouver, ce lieu présente un véritable intérêt gastronomique et visuel: pour l’ambiance: petit village perché sur les hauteurs niçoises, large baie vitrée, très bel environnement et cuisine sortant des sentiers battues: un bon point !

Parfait
Bravo à ce jeune chef tallentueux: mélange de saveurs et de couleurs, assiettes magnifiques qui donnent envie ! Cuisson parfaite du poisson, nous nous sommes régallés et retournerons volontiers dans ce restaurant à l’accueil sympathique, et cerise sur le gateaux, une vue splendide sur la mer.

Parcours tendance
Mon homme et moi y avons été pour un déjeuner en amoureux. Au premier regard la déco tendance, les écrans plasma et la tenue du personnel nous ont donné l’impression d’un endroit «prout-​prout» où on allait faire chauffer la CB plus que nos papilles ! Pas du tout ! Tout le monde a été charmant avec nous, nous avons profité de la vue exceptionnelle et nous nous sommes régalés ! La cuisine est franche, travaille les produits délicatement sans les dénaturer, les présentations sont parfaites. D’autre part 35 e les 3 plats pour ce niveau de qualité, c’est à essayer sans attendre «la grande occasion». Enfin, comme les plats changent en fonction du marché et de l’inspiration du chef, ben, on peut y retourner plus souvent. Finissez par une ballade dans les ruelles de Falicon, trop mignon !

Vistas preciosas y comida impecable
restaurante gastronomico con decoracion moderna. El postre de «delicias de Menton» es uno de los platos mas exquisitos y sorprendentes que he probado en toda mi vida.

Superbe !
Rien à redire. La déco est sublime, la vue exceptionnelle, l’emplacement romantique à souhait. L’accueil est chaleureux, sans tomber dans l’atmosphère guindée, on reconnaît que le restaurant est «huppé». Le service est impeccable, les serveurs sont à votre service (le sommelier se livre même à quelques petits jeux sur la dégustation des bouteilles). En prime, on déjeune avec un Live direct sur les cuisines grâce à un surprenant système d’écran plat et de webcams. Le repas est très fin, les plats variés et bien choisis. Et en plus, les prix sont réellement acceptables, voire même peu chers pour le standing! Ca né saurait durer je pense. Alors pressez-​vous. Ca vaut vraiment le coup!

Exceptionissimo !
Les nouveaux concepts sont souvent synonymes d’un décor zen mais d’une cuisine certes parfois ingénieuse mais la plupart du temps sans saveur et pour un vil prix. Jean-​Mac Delacourt délaisse ses étoiles pour un concept quant à lui réussi. Le cadre est tout simplement fantastique, génial, sans faille: une vue de rêve et une salle sobre bien décorée. L’idée des TV sur les cuisines est originale. On né s’attend pas vraiment à retrouver ce genre de lieu dans le village de Falicon. La cuisine est elle aussi surprenante: gnocchis aux lardons, néo-​artichaut en barigoule, tiramisu et crème glacée au café, poisson à la plancha,… quelques uns des mets dégustés avec un excellent Vaqueyras, puissant. Une adresse qui mérite un ⁵⁄₅. Continuez-​ainsi, surtout né changez pas et que le succès (je pense certain) né vous monte pas à la tête !