GHK

Vous comprendrez rapidement que cette tartelette de starlette porte parfaitement son nom, «un we à NY», quand vous aurez délicatement plongé votre cuillère dedans. Transportés directement en plein coeur de Brodway vous serez, et de plumes et comédies musicales vous vous mettrez à rêver :-)
Cette tarte tout droit venue de ma boulangerie de quartier qui a véritablement tout d’une grande dame de la finesse et de la gourmandise, m’a complètement bluffé.
Une délicieuse pâte sablée sucrée est recouverte d’une couche d’appareil au cream-​cheese (Philadelphia) façon cheesecake, dense, délicatement vanillée et un brin acidulé, juste comme je l’aime.
Garnie d’une multitudes de fruits rouges frais ainsi que de quartiers de figues (merci Tof de m’avoir appris à les apprécier … bien qu’à petite dose lol) et surmontée d’une quenelle de chantilly légère, elle né pourra que vous combler accompagnée de sa pipette de coulis girly.

Nous allons a cette boulangerie reguluerement pour les «petits pains» du matin. La qualité y est bonne et reguliere. Il y a pas mal de choix et on peut y payer par carte.
Nous sommes plusieurs a y aller regulierement.