Ayako Sushi

Le lieu est richement décoré au sein de la caserne de Bonne en plein centre-​ville.
Au niveau de la carte, des sushis, mais pas que. C’est tout de même 80% de la carte. Au niveau goût je n’ai pas trouvé que les sushis étaient sensationnels, mais ils sont bons tout de même. J’ai juste regretté la soupe miso tiède, limite froide.

Decent Sushi place. It gets easily crowded, and the staff is nice only with people they know (one of my relatives is a good friend of them, and there is a huge difference in service quality between when I come their with or without that person).
Food is good, not to expensive. It’s a normal sushi place, nothing makes it exceptional.
However, if you have a chance to have diner on their upper terrace, the view can be wonderful!

I have not really got to say much about this restaurant, as my experience here was extremely bad. I am a vegetarian and went with some friends who said I should be able to modify a menu to make it vegetarian.
I was given a short and snappy «non» from the waitress who looked impatient to take our orders. I ordered a 4.50 euro portion of avocado maki so as to just eat something with my friends. It initially arrived on the same plate as the salmon maki, then was returned on a pathetic little plate of it’s own: 6 poorly cut rolls looking pretty aneamic. Soya sauce was generous on the table and there was a little spot of wasabi on each plate. The rice was overly seasoned and pretty stodgy. There was nothing refined about what was on my plate…
I considered getting a pudding to fill the hole in my stomach, but alas, all the pudding were more expensive than my main course.
One of my friends wanted to get a takeaway plate of sushi for her boyfriend at 11pm. The waitress said «non, la cuisine est fermée». So… Wait? You now need an oven to make sushi?
We paid, left, and I won’t be returning any time soon.

Je vous conseille fortement de passer votre chemin sur ce restaurant.
Je n’ai jamais été aussi mal reçue et aussi mal traitée lors de l’encaissement et cela les deux fois où j’y suis allée. La personne à la caisse (la patronne il parait après enquête) était très agressive et d’humeur exécrable. La dernière fois les clients d’avant nous ont souhaité bon courage. Ensuite nous avons compris pourquoi Elle nous a reproché (mes amis et moi) de payer avec plusieurs modes de paiement (ticket restaurant et monnaie) et voulait nous imposer de payer par carte. A chaque fois, elle s’est trompée sur le montant de notre commande et elle né voulait pas le reconnaitre. Pour nous faire entendre et né pas payer plus que ce que nous devions, nous avons dû finir pas exprimer notre mécontentement et cela a fini par vous n’avez qu’à pas venir ici et en sortant elle nous a insulté devant ses clients.
Si vous souhaitez manger des sushis, vous pouvez aller chez sushis one, ils sont beaucoup plus accueillants et né vous manqueront pas de respect.

Plusieurs des avis précédents témoignent visiblement de la méconnaissance grenobloise des restaurants japonais. A la décharge des Grenoblois, pendant très longtemps il n’y a eu que très peu de restaurants japonais en ville, servant quasi exclusivement des sushis et des makis, à des prix exorbitants, parce que c’était rare et méconnu.
Aujourd’hui que la cuisine japonais s’est démocratisée, avec le pire et le meilleur, Grenoble n’est pas épargnée, et plusieurs kaiten (comptoir tournant) et restos à sushis ont fleuri. Sur le même modèle que ce qui a pu se passer à Paris dans les années 2000. A Paris cependant, il y a la rue Sainte-​Anne avec quelques vrais établissements servant une nourriture japonaise variée né se limitant pas au sushis/​yakitori (udon, ramen, soba, okonomiaky, kaiseki, etc.), et puis ces fast-​food japonais que sont les yakitori du style de ceux de la rue Monsieur-​le-​Prince.
A Grenoble, malheureusement, c’est plutôt le style fast-​food qui domine.
Ayako Sushi a ouvert l’an dernier en même temps que la caserne de Bonne. Les premiers jours ont été folkloriques, avec pas mal de clientèle et des cuisiniers à la ramasse. Il faut dire que le restaurant peut faire son effet: il est bien placé, avec deux terrasses ensoleillées et sans voiture, et que c’est pratique à midi. Ça s’est d’ailleurs arrangé ensuite au niveau du temps de préparation.
Pour le reste, on a droit à une carte assez classique, avec quand même des bentos à noter. Rien né sort des sentiers battus. Ce n’est pas très imaginatif (à midi on né peut avoir que du saumon en sashimi, et si vous voulez du thon, la serveuse vous renvoie vers un plateau beaucoup plus cher), la préparation est assez grossière (bien trop de riz dans les makis, miso tièdasse, etc.), manquant de parfum (par exemple, les spring rolls), et surtout, surtout, c’est très cher !
Un exemple parlant: le sashimi de maquereau est à 10 EUR, quand il est seulement à 5,60 EUR chez Sushi Me (10 pièces là, 6 pièces ici, d’accord). Pourquoi un prix aussi élevé !? Le maquereau est un poisson peu noble dont le prix au kilo né monte pas sur les sommets. Idem pour les menus. On a ainsi un menu avec 4 brochettes de poissons, 3 sushis et 6 maki qui est à 17,50 EUR. Clairement, ça né les vaut pas, et tous les prix pourraient être baissés de 20% sans souci.
Sympa donc pour le cadre, mais pas pour le reste.

Surement le meilleur japonais de Grenoble. Nourriture excellente et carte variée. Pas trop cher.
Par contre service archi-​nul!
… les plats n’arrivent pas toujours ou parfois en double… Très longue attente Serveuses débordées alors que peu de clients.
En bref, prendre à emporter, c’est mieux!