Chez la Rose

Nous avons beaucoup apprécié la soirée passée dans ce restaurant, salle a manger agréablement décorée, peu bruyante, tables de dimensions généreuses! La cuisine etait tres bonne, j’ai particulièrement apprécié la compote d’aubergines et poivrons tres savoureuse. Le Parmentier de canard etait présente de manière originale mettant le confit de canard en valeur! La mise en bouche de bienvenue (gougères) et les friandises offertes à la fin du repas etaient de grande qualite. Un seul bémol peut-​être, le service etait un peu lent, mais si l’on recherché une bonne table, il faut savoir prendre son temps!

Excellent restaurant à Julienas que nous connaissions déjà .
Ce soir nous avons mangé en entrée, une compote d’aubergines et de poivrons sauce vierge et râpée de chèvres secs, en plat principal, Parmentier de canard confit avec son coulis de tomates fraîches et en dessert, riz a l’impératrice aux fruits rouges.
L’ensemble était original et très bien cuisine.
Nous avons bu avec un bon Moulin à vent.
L’addition de 76 € pour 2 personnes est correcte au vu de la qualité.
Mention spéciale au serveur qui a du gérer avec compétence l’ensemble de la salle qui était complète.
Claude

Beautiful little Hotel with an excellent small restaurant. Very good breakfast (not really common in France ;-). Best stay middle in the town, restaurant also worth to visit if you do not stay overnight.

Toutes les saveurs du beaujolais à porter de fourchette
En rentrant chez la rose, on est toute suite émerveillé par son décors intérieur et notamment sa superbe piscine intérieur. Avec un service de qualité jouant avec le juste équilibre entre une présence attentionné et le respect de l’intimité des convives, vous pouvez apprécié des mets fins, goûteux et au douce saveur du terroir locale. Pour notre part, nous nous sommes régalé avec la cassolette d’escargots, le coq au vin (le vin étant du Julienas, vin, qui serait selon les légendes locales à la base de la recette original) et la côté de boeuf accompagné de galettes de pomme de terre. Les desserts sont également variés et aux douces de saveurs de saison. En ce mois d’octobre, c’est la prune qui est à l’honneur et divinement travaillé. Toutes ces plats ont été agréablement accompagné d’un succulent Juliennas 2008 que nous avait conseillé la patronne. Service, Finesse, un diner chez la rose est un pure moment de plaisir !

Beau cadre, beaucoup d’attention dans le service.
J’ai aimé la cuisine, raffinée et simple en même temps. Le chef aime son métier et cela se sent. Chez la Rose est à Juliénas, charmant village Beaujolais, au milieu des vignes et pas loin de la sortie de l’autoroute A6: le restaurant (et hôtel) comme le village valent le détour.