Bistro Regent

Nous sommes allé manger dans ce nouveau restaurant à Labège entre midi et deux avec un collègues de travail. Comme beaucoup de restaurant dans cette zone technologique, la clientèle visée est clairement les «professionnels» en tout cas le midi. Le service est rapide et efficace tout en étant agréable.
Bön parlons peu, parlons bien, le restaurant se présente, comme une restaurant avec des produits frais et simples, très en vogue en ce moment, et on peut dire qu’il fait bien son travail.
Le menu le midi est de moins de 13 € (donc très correct) et le plat est servi avec salade vertes et frites à volonté.
Ayant une grande envie de viande J’ai choisi un pavé de bœuf (170g). La viande est arrivée chaude et cuit parfaitement comme demandée; ce qui n’est pas toujours simple dans ce type de restaurant avec une grosse affluence le midi. La viande était juste géniale, un gout extra et tendre comme du beurre, assez bluffant! Nous avons terminé le repas avec un café gourmand, qui était bien, mais trop sucré à mon gout: la profiterole était nappée avec du chocolat de type «Nutella» (gout noisette et très sucrée) au lieux d’un bon chocolat noir, dommage.
Alors pourquoi uniquement 3 étoiles vous me dirait étant donné mes premières remarques. Et bien, il faut tout de même avez que même si la viande est bonne, c’est tout de même assez simple. On peut pas nécessairement appelé ça de la cuisine. Aux USA, on aurait appelé ça un Steak House.
Donc, pour conclure, je trouve que c’est sympa et très bien adapté pour un repas de midi entre collègues de travail, mais que je n’irai pas là pour bien manger et passer du bon temps entre amis.
J’y retournerai très certainement pour explorer la carte plus en détails

Dîner le 1er janvier, restaurant plein lorsque nous arrivons, et pourtant nous sommes rapidement prit en charge et installés.
Prise de commande, service des plats dans la foulées, un tartare de boeuf et un de saumon, deux verres de vin, frite fraîche et laitue croquante, que demander de plus? Tout était réuni pour un repas simple mais de qualité.
Le régent de se revendique pas comme un grand restaurant, et toutes leurs promesses sont tenues !
Ps: les profiteroles au Nutella sont magique !

Premièrement, sachez que je né complais pas dans la critique négative. Mais cette fois-​ci, nous avons rarement été aussi déçu.
Nous fûmes dans ce restaurant un dimanche soir vers 20h00. Le restaurant n’était pas dans un pic d’affluence. Il devait y avoir 4 autres tables.
Le fonctionnement ressemble étrangement à celui du restaurant l’Entrecôte. Pale copie…
Lorsque nous sommes entrés, le serveur était habillé en civil, nous avons été surpris lorsqu’il nous a pris en charge.
Après nous avoir installer, le serveur a mis ¼ heure pour venir prendre notre commande. Un autre couple étant arrivé après nous, ils ont eu la chance de passer leur commande avant nous…
Ce qui nous marqua le plus, ce fut le manqué de professionnalisme des serveurs… L’un répondait a ses appels privés, l’autre renversait du champagne partout et se marrait. Il n’y avait aucune organisation et criait dans la salle de restaurant pour s’interpeller.
Nous avons fini d’être sûr que nous remettrions plus les pieds dans ce restaurant lorsque les plats furent arrivés. Pour ma part j’avais pris le steak tartare, et ma copine la pièce de bœuf. La viande et les frites étaient bonnes, il faut le souligner.
Mais je né peux pas en dire autant concernant la sauce et la salade… La sauce était écœurante et seul le gout de l’huile ressortait et pour la salade, nous avons regretté que la vinaigrette né soit pas faite maison.
En conclusion, comme le dis Philippe Etchebest sur le site du restaurant: «Ca né revient pas plus cher» mais on peut rajouter que vous n’en aurez que pour votre argent…
Très déçu.

Plutôt surprise ! Voilà mon impression l’accueil est chaleureux les serveurs sympathique et le lieu est décoré avec goût.
Nous avons testé trois plats (saumon plancha, tartare de bœuf et pièce de bœuf) la pièce était excellente.
En dessert un peu déçue du café gourmand ou la profiterole est trop grosse, j’aurai préféré plusieurs petits gâteaux, idem pour le gâteau au chocolat qui etait bon mais très froid.
J’y reviendrai tout de même avec plaisir

Deja il faut reussir à se garer, parking surchargé en ce mercredi soir à se partager avec les restaurants voisins.
Serveur sympathique et carte pas mal avec plusieurs plats a 12,90 pour moi un tartare de boeuf préparé avec un assaisonnement équilibré mais servi avec un saladier de frites et de salade verte (avec trop d huile)à partager avec le reste de la table bof bof …
Odeur des toilettes à chaque ouverture de la porte et café gourmand pas terrible trop de produits sortis du congèle.
Pas fan des chaînes de restaurant la mention «bistro» m’avait intrigué mais n’est pas légitime.

Très bon accueil, service aux petits soins et cadre chic et agréable. La base est là et plutôt positive^^
Pour ce qui est des plats, un menu unique à 12,90 € avec le choix entre plusieurs viandes et poissons cru ou cuit.
Pour ma part tartare de saumon! J’avais que cela soit écœurant mais il était parfaitement dosé tant en quantité qu’en assaisonnement.
Accompagné de frites à volonté et de salade comme j’aime.
J’ai craqué en dessert pour les profiteroles, le mot Nutella raisonne assez vite dans mes oreilles! Elles étaient très bonnes. Peut être un poil chères 6,50 €…
Je vous recommande ce restaurant où je reviendrai sans doutes.

Concept très intéressant, 5 plats (pièce de boeuf, escalope de saumon, magret de canard, tartare de boeuf, tartare de saumon) servis avec la même sauce «Charmelcia» et accompagnés de salade verte de frites maison. Le tout pour 12 € 90 midi ou soir.
La viande et le poisson sont bons, frais et bien cuits.
Les frites sont bonnes, ce qui change :)
C’est un concept issu du Chef Etchebest avec comme idée forte «Bien manger né coûte pas plus cher»
Personnel agréable, efficace et souriant.
C’est la deuxième fois que nous y allons et certainement pas la dernière :)

Bön resto pour une découverte.
Assez copieux avec des frites fraîches à volonté
Prix correct.
Serveurs sympathiques.
Toilettes propres.