La Cense

Un très bon restaurant dans un cadre calme et romantique. Le repas était succulent, le personnel aimable. Et en plus, très bonne surprise à l’addition ! Nous avons très bien mangé à un prix raisonnable pour ce genre de restaurant. Je le recommande vivement !

Points positifs: Accueil chaleureux, mets de très bonne qualité, cuissons parfaites, décor atypique, service rapide.
Points négatifs: manqué d’originalité des plats et de leur présentation pour ce niveau de prix, ambiance et décor mal définis, musique pas adaptée au lieu, certains membres du personnel de salle ont une certaine tendance à «courir» vers les tables.
En résumé: La Cense est une très bonne adresse et vos papilles seront ravies que vous les y invitiez. Mais à ce niveau de prix, d’autres adresses lilloises proposent aujourd’hui une expérience plus moderne et une cuisine bien plus inventive (Rouge Barre et Les Hauts de Lille par exemple).

UNE TUERIE
Ce restaurant est établi dans une ancienne grange restaurée qui offre un cadre tout à fait charmant. Le service parfait n’a d’égal que les plats excellents à base de produits frais. Le seul bémol (s’il faut en mettre un) est que pour les amuses bouches au moment de l’apéritif et la mise en bouche avant le repas sont uniquement à base de poisson (bien que la brandade de morue et sa purée de patates douces est excellente) et pour moi qui n’aime pas le poissons j’ai été ravi de voir l’entrée arriver. Le prix peux paraitre élevé, mais il faut savoir ce que l’on veux, et dans ce genre de restaurant la fourchette de prix reste correcte.

Service excellent, très raffiné. Le personnel est très attentionné et les plats sont vraiment délicieux. Le rapport qualité/​prix est plus que correct. Je recommande fortement pour tous ceux qui recherchent un cadre fort sympathique et différent.

Cadre très sympa et service de grand qualité
La carte est complète, le service excellent et les plats appétissants. Les prix sont un peu élevés mais je recommande vivement.

En voilà un restaurant fort sympathique ! Je né connaissais pas le restaurant La Cense mais je né suis pas mécontent d y avoir été déjeuné.
Le cadre est très joli. Comme vous pouvez le voir sur les photos, c est une sorte d ancienne grange totalement refaite avec les poutres apparentes. Les tables sont très bien servies. C’est très classe sans être trop guindé. On s’y sent bien :)
Passons au service: discret mais attentif, j ai vite senti que le client est au centre des préoccupations avec toujours un sourire ou une attention tout au long du repas. Cela passé par l’ajout d’un nouveau petit pain dès que le précédent est terminé, le nettoyage du verre car une goutte de vin est tombé sur le pied…
Vu le cadre et le service, j”ai eu quelques appréhensions au moment d’ouvrir la carte mais bonne surprise. Les prix sont corrects et les menus compétitifs pour la qualité du repas. Comptez une quarantaine d euros (vin compris) par personne pour :
— Mise en bouche
— Entrée
— Plat
— Dessert
— Café
J’ai opté pour :
— Le millefeuille de saumon fumé et blinis au blé noir, fromage frais
— La sauté de chevreuil au vin rouge et oignons, fruits d’automne
— 1 brownie tiède, banane sucrée et sa boisson chocolatée
Très agréablement surpris sur les saveurs et la qualité générale de l entrée jusqu’au dessert. Ce fut un réel plaisir des papilles.
Mes notes :
Ambiance: ⁹⁄₁₀
Service: ⁹⁄₁₀
Repas: ¹⁰⁄₁₀
Pour moi, il est clairement au même niveau que le Why Not et bien plus intéressant que La Fonderie.
J’y retournerai sans hésiter ! Pensez à cette adresse pour une soirée romantique, vous serez ravi !

Hier soir, direction le restaurant La Censé, oui je mets les petits plats dans les grands, et à l’occasion de l’opération de la semaine «Tous au Restaurant», je m’accorde ce petit plaisir de découvrir un établissement «bien élevé», très présentable et raffiné.
Arrivée dans une petite grange du 17ème siècle remise au goût du jour (ça c’est pour la petite histoire), nous découvrons un endroit plein de charme, de zen attitude, une ambiance très discrète, d’un calme absolu. Tout est bien à sa place, calculée et minutieuse, je suis surpris de voir que le silence est d’or, comme dans une bibliothèque d’université, les couples s’observant dans le blanc des yeux, soucieux des bonnes manières et de faire bonne figure, mais pour moi, ce n’était pas une compétition de style mais une échappée nocturne vers de nouveaux plaisirs culinaires.
Nous sommes chaleureusement accueilli par notre hôte, au service de sa clientèle, une table fraichement préparée, une note positive pour la préparation, l’accueil et le service de notre serveuse attitrée aussi.
Au menu et de mémoiré, histoire de vous faire saliver devant les écrans et faire frémir vos estomacs gourmands: une mise en bouche savoureuse, une soupe de potirons accompagnée d’une fine tranche de lard et ses petits légumes. Une entrée magistrale et un de mes meilleurs souvenirs désormais, un croque chaud croustillant et sa julienne de chorizo Ibérique, accompagné de ses gambas grillés et d’une sauce chuteng (un délice inoubliable), un plat d’excellence basé sur des émincés de volailles sur un croustillant de pomme de terre, croute de sel accompagnés d’une julienne de légume, un régal démesuré. Pour patienter avant le dessert, un sorbet à la chlorophylle et enfin, le clou du spectacle, une poire garnie de sa glacé au nougat sur un gâteau au pain d’épice accompagnée de sa sauce caramel fondante. Un feu d’artifice des sens, des saveurs, un joli show gustatif en plein coeur des assiettes, des souvenirs qui me plaisent encore ce matin à l’idée de repenser à ce défilé gourmand.
Une joli note pour un restaurant à la hauteur de sa renommée, certes d’ordinaire le prix à la carte est assez élevé mais quand on aime on né compte pas. Bravo !

Cadre très sympa et soigné, parfait pour des dîners d’affaires et des dimanches en famille. Cependant l’accueil est un peu trop distant (un sourire et un petit mot ça né tue pas) et les plats servis né sont pas toujours à la hauteur de la réputation. Néanmoins le personnel est toujours présent pour répondre à nos besoins. Mitigé quand à y retourner en famille.

l’eau à la bouche
Etabli dans une ancienne grange et tout de brique revêtu, ce restaurant gastronomique né manqué pas de charme. La carte est appétissante et on a hâte de voir les plats arriver. Les plats sont soignés, les produits sont de saison et inventifs. Mise en bouche à l’arrivée et mise en bouche avant le dessert… ouf on sort de table repu et content. J’y retournerai.

Une bonne adresse
Un cadre magnifique, un service attentionné, une carte originale, une cuisine très bien réalisée et une addition pas du tout excessive. Peut-​être un petit bémol pour le choix des vins dans la formule vins compris (vins un peu trop basiques). En conclusion, un très bon resto.

Excellent
Nous avons rejoint la cense, tout en lui connaissant une réputation peu glorieuse, aquise il y a quelques années… Et là ! Un nouveau chef (depuis 1 an ½)… Et il a su trouver les accords parfaits dans tout. Imaginez un repas où rien est à redire; un repas où le juste équilibre des goûts a été trouvé; un accueil souriant et cadre chaleureux. Bref que du bonheur !

Super sympa
Un restaurant très agréable, au calme, la décoration est très réussie (type grange en briques avec poutres apparentes). Sinon, une accueil des plus chaleureux et une très bonne qualité de présentation. Pour ce qui est des repas, un régal… A conseiller.

Sympa pour une grande tablée
Déjà, on se gare facilement; c’est un bon point quand on vient à plusieurs. La salle, au décor rustique de bon goût, met dans l’ambiance: on est là pour manger de bonnes choses entre amis. Le service serait presque trop cérémonieux; on est «à la campagne», tout de même (Une cense, c’est bien une ferme, non tizautes ?). On vous demandera plus de détail sur la cuisson de votre viande que le cuisinier né pourra tenir, mais l’un dans l’autre c’est «une bonne cense», on passé une bonne soirée et chacun y trouvera son compte. Peut-​être un poil cher.

Très bon
Très bon restaurant, beaucoup de choix. Carte des vins raisonnable. Les desserts sont excellents. De plus les tables sont éloignées les unes des autres; à conseiller.