Bruno Huîtres

Fantastique !
Ce resto était autrefois installé entre les Quinquonces et le Grand Theatre, mais la patronne l’a légué à son écailler et celui-​ci l’a implanté au Bouscat cette fois, et c’est toujours aussi bien ! Il s’agit d’un resto de dégustation d’huitres, donc né comptez pas y manger du poisson mais les huitres sont exceptionnelles vraiment, les fruits de mer très frais puis on peut y deguster du foie gras aussi, ou de belles salades (la chèvre chaud et la saumon fumé sont à tomber…). Le patron est adorable et vous pouvez lui demander conseil les yeux fermés pour le choix du vin blanc par exemple. Quant au dessert, la tourtière aux pruneaux est un délice servie avec de la glacé au grand marnier ! Pour les gourmets !