Mas 14-15 Murcia

Ce n’est pas moi qui le dit, c’est le Docteur Dukan: Même quand on fait un régime, les protéines ont peut en manger à beurnanciaux (patois bourguignon signifiant à volonté). Youpi, ça tombe bien puisqu’on n’en trouve pas uniquement dans les sachets pour bodybuilders ou dans les galettes de son d’avoine mais également dans tous les fruits de mer !
Alors quand sur la route de Port Leucate on a vu la pancarte Centre d’ostréiculture, Rive Gauche, le nom avec ce petit côté j’me la pète à la parisienne pousse à la curiosité, à fortiori quand le début de soirée approche et que l’air iodé ouvre l’appétit.
Bön autant être clair, quand on arrive on voit bien qu’on n’est ni aux jardins du Luxembourg ni à l’hôtel Saint Paul. Le grau de Leucate (l’adresse exacte du lieu) c’est une succession de petites baraques de pêcheurs sans cachet au milieu d’un terre-​plein sans âme. Alors laquelle choisir dans cette ambiance village désert de western spaghetti? Plouf, plouf: Au pif ! Chez Murcia puisqu’on s’est garé juste devant et qu’il n’y a personne.
Mais une fois à l’intérieur, malgré les apparences on voit bien qu’il y a de la vie: Non seulement dans les bassins où les huitres, moules et palourdes vivent en toute quiétude leur dernières heures grâce à la relative inconscience de leur QI limité (du moins j’espère pour elles!), mais aussi dans l’arrière-boutique où Monsieur s’active pour partir à la pêche, Madame tient la maison et les deux bouts de choux de la famille aident leur maman pour servir les clients Lorsqu’il s’agit d’apporter les assiettes, on voit bien que le sens de l’équilibre et de l’horizontal reste encore perfectible, mais c’est tellement mignon qu’on leur pardonne volontiers.
Au menu: Coquillages et crustacés bien sûr, mais tous se mangent exclusivement crus: Moules et Palourdes comprises, ça peut surprendre, mais c’est bon ! Pour 8 euros, la formule propose un assortiment de 6 huitres, 6 moules, 6 palourdes et un verre de vin blanc de Leucate (Ca, il n’en parle pas le Docteur Dukan) qui se marie à merveille avec les fruits de mer.
Sympathique étape qui allie plaisir gustatif, fraicheur des produits et équilibre alimentaire, donc on aurait tort se priver. En plus on peut également appeler tous les matins pour réserver les poissons de la pêche du jour. Ah oui au fait en sortant, quelques mètres plus loin, il y a une autre pancarte qui indique Club naturiste de Port Leucate Non, non, désolé, n’insistez pas, là-​bas je n’ai pas pris de photos ;-)