L’Ange

Special am Samstag Mittag (12−14h) und auch Mittwoch und Donnerstag:
Chateaubriand
(Doppellendensteak, benannt nach dem Schriftsteller und Politiker François-​René Chateaubriand)
für 2 Personen, pP 28 €
(zum Vergleich: in der Schweiz, auch in Grenznähe, 45 bis 55 Franken, zZ ca. 43 bis 52 Euro… auch pro Person)
Eher rustikales Ambiente
Vorspeise:
Zweierlei Pastete von der Enten-​Leber
Besonders die warme Variante superb!
Ein bisschen viel Grün und angemachter Salat dabei, das Chutney mit Sternanis aber sensationell.
Hauptgang:
Das Chateaubriand, zwei Mal serviert.
Wie gewünscht Medium rare, zart und geschmackvoll.
Sauce Bernaise cremig
Pfeffer-​Sauce mir zu pfeffrig
Gemüse etwas zu viel Knobi… Und irgendwas dabei, was ich gar nicht kannte… kommt selten vor ;-)
Pommes selbst gemacht
Gefehlt hat Kräuterbutter
Schade: der zweite Gang hätte etwas wärmer sein dürfen.
Erfreulich: man konnte auf Deutsch kommunizieren und gleichzeitig die paar Brocken Französisch auspacken ;-)

This card has a restricted selection of dishes per course. Additionally, on each table there is a small chalk board containing a small selection of dishes of the week/​day. I ordered the soup «du jour» i.e. the soup of the day. It was a pumpkin soup, which was delicious. The main course was a skewer of monkfish accompanied by 2 prawns, vegetables and potatoes. In my opinion they should have left out the two prawns as only their short tail was edible. I liked very much the fish and the vegetables, but the potatoes were a little mushy. The dessert pear Belle Hélèné was a nice conclusion of the dinner. The three course dinner came at around 40 €, water and a glass of wine included. I will definitely return, but next time I will probably try one of the meat dishes.