Aux Merveilleux

LA pâtisserie lilloise incontournable!
Nichée dans le cœur du Vieux Lille, le merveilleux est simple et efficace (meringue, chantilly, copeaux de chocolat), réalisé devant vous! La boutique est mignonne comme tout, il y a un peu de queue mais ça va vite (sauf les jours de fêtes!).
On est ravis de voir le panel des goûts s’étoffer avec le temps.
Le merveilleux se vend en plusieurs tailles pour s’adapter à celle de votre estomac et ça n’est pas si écœurant que ça en a l’air :)
A tester au moins une fois!

Au Merveilleux comment dire? C’est tout simplement divin, les merveilleux sont incroyables et fondent dans la bouche, la meringue est tout simplement exquise, le chocolat est lui au top, il n’y en as ni beaucoup, ni trop peu, un savoureux mélange en somme. Juste Incroyable ! Vous pourrez retrouver aussi des cramiques mais aussi du pain et viennoiseries

Quand on va «Aux Merveilleux», c est pour acheter des merveilleux.
Bah oui, je fais pas 1H de caisse pour acheter du pain «Aux merveilleux» alors que j ai dix boulangeries au mètre carré ! J y vais pour les merveilleux ! Et éventuellement un cramique au sucre.
Les merveilleux c est pas récent. Classiquement c est une crème au chocolat, deux meringues et des vermicelles de chocolat. La crème à l époque était compact comme du ciment, les meringues dure comme du béton et les vermicelles sans intérêt.
Aujourd’hui, les merveilleux ont bien changé. Et j ai beau en avoir goûter des milles et des cent, jamais un seul n’a su égaliser celui de chez fred.
Une crème fouettée chocolatée que t’a l’impression d avoir un nuage dans ta bouche, une meringue à se taper le c** par terre et le tout recouvert de gros copeaux de chocolat fondant… C est pas la description du paradis ?
Je suis moins fan de leurs différentes déclinaisons (chocolat blanc/​spéculos, praliné, café, cerise… je crois…)
De toute façon, il n’y a pas de secret, quand tu vois la queue qui remonte tout le long du trottoir et que tu dois attendre une heure avant de pouvoir né serait — ce que penetrer dans la boutique le dimanche c est que c est bon !

Le fameux Merveilleux de Fred, personnellement je n’aime pas cette pâtisserie mais mes amis en raffolent. Le prix équivalent à une pâtisserie traditionnel fait l’unanimité. Léger et fin comme on me le décrit.
Les vendeurs sont sympathiques et on apprécie le coté démonstration où les merveilleux sont préparés devant le client. Le coffret découverte à 9 € permet de découvrir l’ensemble des merveilleux de la maison en mini-​bouchées.
En revanche j’ai pu gouter les gaufres et la brioche, un délice mais peut-​être un peu cher.
Malgré une queue impressionnante le service est assez rapide.

Ce n’est ni une lubie, ni un toc, ce n’est pas un effet de mode, non le merveilleux est un amour indescriptible et infini, alors je vais quand même essayer de vous expliquer ce que ça fait. D’abord, vos yeux; à la vue du merveilleux au chocolat noir par exemple, vos yeux pétillent et vos pupilles de dilatent sans vraiment s’en rendre compte. Vous êtes impatient et je vous comprends. Vous commencez la dégustation par entrer en contact avec votre cuillère (le choix de celle ci est important, pas une cuillère trop lègère ni une cuillère sabre, pas assez lourde) sur les brisures de chocolat noir, pour ensuite fendre la meringue et atteindre le coeur du merveilleux… le parfum qui s’en dégage, la sensation qui émane de la première bouchée… Il n’y a rien à dire c’est une extase. Le goût est parfait, ni trop sucré ni pas assez, la meringue est cuite à point, la créme est fouettée et légère.
Le chocolat est divin, amer comme il se doit. Voilà, si le paradis n’est pas fourni en merveilleux, je préfére vivre centenaire.

Sensationnel, delicious… La réputation et les avis sont justifiés. Je n’avais jamais dégusté de merveilleux avant d’entrer dans cet endroit fabuleux.

De passage à Lile ce mardi, nous nous arretons pour 2 mini merveilleux (toujours tres bon) une brioche au chocolat (chaude dommage car elle a toute ramollie durant notre journée shopping)
Je descend ma note mais vous me direz pourquoi?
Nous y etions vers 13h et nous avons decouvert, dans le joli comptoir frigo des sandwichs tout fait: jambon, fromage, paté…heu mais dites moi… dans une si jolie boutique de si jolis desserts pourquoi retrouvés ce genre de produits si bas de gamme? Je trouve que cela deforce completement le concept de la boutique!
Et entendre une des demoiselles derrière le comptoir hurler: je vous mets du beurre avec le jambon, heu comment dire… on attend autre chose de l’experience chez Fred!!!
Bad bad bad :(

Bön alors moi, le merveilleux, j’adore ça et j’en ai souvent acheté dans les boulangeries du Nord.
En revanche, les merveilleux de la boutique «aux merveilleux», c’est une grande première.
Ayant envie de tout découvrir (et surtout par gourmandise), je choisis 1 mini merveilleux de chaque parfum.
Alors certains parfums sont trop sucrés, en même temps, ça reste de la meringue enrobée de crème, mais la version originale, au chocolat noir, est excellente. La meringue est fondante et l’ensemble est plutôt plus léger que les merveilleux que j’ai l’habitude de manger.
Une gourmandise du Nord à goûter absolument.

Sans aucun douce les meilleurs merveilleux ! Mais faut-​il encore le dire? Leur réputation est faite mais une petite piqûre de rappel né fait pas de mal ! À consommer sans modération

Ahhh le Merveilleux, LA pâtisserie de Lille, aussi connue que Meert désormais, elle est une des attractions touristiques de la Ville tellement son succès dépassé l’entendement.
Il suffit de passer un dimanche matin rue de la monnaie pour se faire bloquer par les 20m de queue devant la boutique et la foule amassée regardant les petites mains travailler le gâteau.
Au menu, 5 – 6 parfums différents pour les Merveilleux: speculoos, praliné, chocolat, framboise … pour égailler les papilles.
La boutique est là pour vendre à emporter: aucune place pour s’asseoir, c’est vraiment JUSTE un comptoir de vente.
La déco est très guindée vieille France: marbre versaillais, écriture manuscrite vieillotte …
Les patisseries en elles-​mêmes sont très bonnes, je vous recommande particulièrement celui au praliné ! On regrettera cependant le manqué de choix: 2 – 3 autres pâtisseries sont proposées à part les Merveilleux mais c’est tout.
La pâtisserie fait aussi office de boulangerie, pains que pour le moment je n’ai jamais gouté.
Une bonne adresse pour son gâteau traditionnel du dimanche en famille.

le merveilleux c’est si simple mais si bon ! je pensais m’en lasser un jour mais au contraire…
je préfère la boutique de la rue de la monnaie qui fait plus «authentique».
Un point négatif: une affluence hors normes nous contraint à faire la queue dans la rue à certaines périodes.
En tout cas, pour celles et ceux qui visitent Lille, étape gourmande à né pas rater.

Ah ! Aux merveilleux de chez Fred !
L’une des institutions lilloise par excellence.
Les merveilleux, ces petites boules de meringues nappé de chocolat sont de vraie petite merveille!
Parfait pour un gouté accompagné d’un café, vous pourrez commandé en fonction de vos envies des petits merveilleux ou des formats standards.
Bref les meilleurs merveilleux de Lille, adresse incontournable.
Attention à la queue aux heures d affluence.

S’il y a bien un dessert dont je né saurai me passer, c’est bien d’un bon merveilleux! Rien de plus simple que de la méringue, de la crème et un bon enrobage au chocolat, à la framboise, au spéculoos…
Si vous n’avez jamais goûté, vous auriez tort de né pas tester (même si il y a la queue jusqu’au milieu du trottoir, oui oui! l’attente en vaut la chandelle!!)
Si vous né les avez pas encore tous tester, n’attendez plus! Les déclinaisons en différents parfums, en différents formats (minis ou familials), vous trouverez forcément votre bonheur et ferez d’autant plus le bonheur des personnes avec qui vous le partagez!
Le must? Les prix sont plutôt raisonnables au vue de la qualité!
Bref, vous l’aurez compris, je recommande les yeux fermés ! :)

Not blown away from the super-​cute domes of chocolatey goodness.

You know the drill, you see a queue around the block and think, «this place must be good» and join the line. At first we didn’t even know what we were queuing for! When we got near we realised it was cake, this makes me happy. We bought a selection of ‘merveilleux’ which are like little meringues delicately filled. The service was exceptional with the staff working efficiently and in such a friendly manner to serve people quickly. The merveilleux weren’t overly sweet which is amazing considering they were like mini meringues! They were beautiful with amazing flavour and I wish I had bought more to bring home, no matter how bashed they would have ended up. Exquisitive and a must visit if you are in the area of the Wazemmes Market.

Juste parfait, j’y suis allez pour nouvel an et l’attente fut très raisonnable et bien géré.
Les merveilleux étaient excellent comme d’habitude !

Une institution et un nom légendaire !
C’était la première fois que je goutais les merveilleux de chez Merveilleux et c’était juste trop bon ! C’est léger, gourmand…
Il faudra néanmoins s’armer parfois de patience car l’enseigne a un succès assez fou !
Je né peux mettre que 5 étoiles aux Merveilleux :)

Je dis «allez y oui oui» ! les Merveilleux c’est délicieux! moi qui adore la meringue, je suis servie! mais sachez que même les personnes qui né sont pas fan de meringue succombent au merveilleux (j’ai testé sur des personnes! si si!)
Il y a souvent (quasiment tout le temps) de la queue (faut dire que la boutique est petite et victime de son succès), mais ça va vite, alors attendre un peu ce n’est pas grave; il m’est arrivé de n’avoir quasiment pas de queue hors coup de bourre!(et oui ça arrive, mais né rêvez pas il y auras toujours quelqu’un avant vous et d’autres personnes qui vous suivrons ensuite). mais sincèrement l’attente est assez brève!
Mon chouchou c’est le merveilleux spéculoos (d’ailleurs il se nomme L’incroyable!)! je recommande!!! comme vous l’avez compris c’est de la meringue enrobée de crème fouettée, c’est tout doux, ça fond et ça s’mange tout seul! un régal!
mais il y plusieurs autres saveurs (chocolat (le merveilleux classique), le café, cerise, praliné, caramel). Chacun son parfum et chacun son p’tit nom. Il y a des petits formats et des normaux (individuel) et même des gâteaux entier!
C’est ici que vous trouverez les meilleurs Merveilleux et les plus beaux! parfois même moins cher alors pourquoi se priver?
Je recommande bien sûr! (leurs pains et brioches sont également bons, et puis les p’tites boites à emporter pour vos merveilleux sont toutes mignonnes!)Vous trouverez toujours un sourire a l’accueil. Pas de points négatifs à déclarer!
A faire et refaire bien sûr!

Que dire après (presque) 80 avis ! globalement positifs !
1– c’est bon
2– il y a toujours la queue (c’est vraiment blindé, même quand il pleut on attend dehors)
3– c’est super snob de passer chez Fred après avoir fait son marché le Dimanche Matin (mais on s’en fout)
4– il y a du choix: 6 saveurs, plusieurs tailles, des gaufrettes, des brioches …
Ils ouvrent une boutique à New York ! des volontaires pour aller tester?

LA référence en matière de merveilleux. Il y a la queue, tout le monde en parle, mais ça vaut vraiment le coup.
Depuis, je né sais plus manger les merveilleux qui viennent d’ailleurs que je trouve toujours trop sucrés et trop secs.
Ceux-​là né sont pas du tout écœurants: ils sont légers, frais, fondants. Un délice à en convertir ceux qui disent né pas aimer les merveilleux (comme mon père par exemple ;)).
Ils font également d’autres parfums que le merveilleux classique, comme l’incroyable (speculoos/​chocolat blanc) et bien d’autres mais je n’ai pas testé les autres.
Si vous en avez la possibilité, testez un gros merveilleux (au moins un 4 personnes): je les trouve encore meilleurs que les individuels car plus fondants. Et mettez-​les bien au frais avant dégustation, en né les sortant que peu de temps avant, ils n’en seront que meilleurs !

Bonjour je suis allée chercher un merveilleux au merveilleux !
Je l’ai mangé, j’ai fondu de plaisir, je suis partie en rechercher un le lendemain…
Petit bémol cela dit, si les merveilleux sont tout doux en bouche, les vendeuses elles vous laissent un goût bien amer !

J’aurai aimé les encenser comme les autres, mais si je brandis mon apli Unilocal c’est pour critiquer… Pour ceux qui aime leur spécialité je n’en débattrai pas, je né suis pas fan de ce style de pâtisserie.
Par contre j’ai essayé a plusieurs reprises les sandwichs, déçu, la vendeuse m’avait d’ailleurs prévenu que le contenu des sandwichs étaient en barquette, bon pourquoi pas, mais là c’est fade, typé indus et le pain n’est simplement pas bon.
Un gros doute sur la provenance du pain d’ailleurs… Par contre, leurs cramiques sont bon.
Mais le pire pour moi fut le paquet de gaufre a la vergeoise.
Quand je les ai ramené, la vendeuse les a fait goûté au patron, qui était en terrasse.
Sa réponse fut, textuellement :
— ce goût de rance (je n’avais pas osé le dire) je l’ai voulu, c’est comme ça que je les aime!
J’étais déçu … Sans demander il me les a remboursé…
Ha et aussi tant qu’on y est:
Je suis pas à l’aise de démonter une adresse ayant autant d’avis positif et célèbre mais j’assume. (J’ai quand même modifié mon avis car par la suite, une employée m’a fait goûté une gaufre fraîche en allant chercher mon cramique et elle était bonne, pas rance…)

I first heard about this shop on David Lebovitz’s blog so I had to stop by during my short stop in Lille. The woman who helped us was very nice and super patient especially because my French was horrible. I don’t have a big sweet tooth so these were perfect because they weren’t too sugary. I had the petite version (€ 1.30) of the Merveilleux (dark chocolate) and Incroyable (speculoos) because the large version (€ 2.90) looked the size of a baseball and I thought it might be too much. Both were amazing! Definitely make a stop if you’re in the city.

I savoured the best sandwiches and desserts of Lille :)