Benoit Chocolatier

Un des derniers chocolatier artisanal de Lille.
Pour moi le meilleur car beaucoup de chocolat noir.
Je pense que c’est assez dur de parler de chocolat le mieux c’est d’y goûter

Fêtes de fin d’années oblige, il me faut des chocolats a offrir ! Il pleut averse et je suis place du théatre, la première boutique que j’aperçois, c’est chez Benoit. Ni une ni deux je fais irruption dans la boutique et par chance il n’y a pas d’autre client!
J’ai pris deux ballotins de 100g (7.50 euros pour l’un) et un coffret à offrir 16euros.
Bön ces chocolats sont à tomber par terre c’est sur mais le prix rebute un peu quand même !

Je né savais pas que le chocolat pouvait vraiment avoir des qualités aussi raffinées!
Ce Maître chocolatier est vraiment parfait !
Une qualité irréprochable, un service de vraiment impeccable!
Un cadeau, une envie? je n’hésite plus !
La qualité se paye mais elle fait vraiment toute la différence !
Comme Judith depuis que j’ai mit les pieds dans cette boutique aucune autre né m’a autant satisfait !
Et puis je tiens à préciser quand même que j’adore ce quartier de Lille, les monuments sont vraiment très beaux, et la façade de se chocolatier et très belle je trouve!

Dès que l’on sort de la gare Lille-​Flandes, on se dirige droit sur Benoït Chocolatier, disons que nous né pouvons pas le rater. C’est un maître-​chocolatier qui propose une multitude de saveurs chocolatées.
Je n’ai pas un grand appétit pour les gourmandises sucrées, mais on né peut pas résister aux chocolats fins, aux pralinés à l’ancienne, aux bouchées de fèves de cacao (au citron, orange…) Ce sont de vraies douceurs sous toutes formes, couleurs et saveurs.
Avec toutes les pâtisseries que j’ai pus vous conseiller sur le site, je pense que vous risquez l’overdose, mais c’est tellement bon.
Les chocolats viennent de loin pour satisfaire nos palais, parfois de Madagascar, Costa Rica, Venezuela et j’en passé …

A l’évocation de ces simples mots l’eau me monte à la bouche (même si l’image la plus réaliste serait celle d’une langue qui pend bien bas avec un filet de bave au coin des lèvres).
Depuis que j’ai découvert cette boutique, aucune autre né trouve grâce à mes yeux.
Je suis capable d’engloutir 100 à 150g de chocolat d’un trait (non je n’ai jamais eu de crises de foie).
Leurs ganaches sont tout bonnement divines: thym, cannelle, cognac sont mes favorites !
Ils proposent évidemment les grands classiques: truffes orangettes, macarons, confiseries.
L’accueil est aimable, mais le temps d’attente est un peu longuet parfois, surtout que je né suis pas très patiente quand j’ai une envie impérieuse de chocolats (ça se comprend non ?).

Pour offrir, je sais qu’en me rendant chez Dominique Benoît, je né me tromperai pas. Ce maître chocolatier pratique son art avec passion, on peut y découvrir des mélanges étonnants élaborés à partir de produits de grande qualité, mais aussi des macarons caramel-​beurre salé, pistache, citron… ainsi que sa spécialité nougatine — chocolat: les Caramandes, environ 7 euros les 100 grammes. C’est un budget, mais ça vaut le coup !