Paul

Très cher pour des produits secs ou quasiment périmés. Ils vendent des macarons par exemple qui ont été «faits» un mois auparavant et qui périment le jour de mon achat. Je né vous parle donc pas de la qualité…
Service pas terrible et trèèès lent. Il né faut pas être pressé…
Paul, ce n’est plus ce que c’était ! Grosse déception.

Si vous voulez manger rapidement mais des produits surgelés allez donc chez Paul ! Super cher et super déçue !

Où manger un sandwich dans le centre, rapidement et avec un grand choix de pâtisserie/​viennoiserie à emporter? Je né vois que Paul.
Manqué de chance, on arrive en plein rush et je pense que l’organisation n’est pas le fort de Paul. Savez-​vous qu’il y a 2 ou 3 caisses et que vous pouvez attendre côté sandwich plutôt que toujours attendre devant les viennoiseries? «Messieurs dames, vous pouvez passer ici» et là, vlan ! Tout le monde bouge.
Niveau choix, on est gâté: pains en tout genre et à tous les goûts: graines, fromage, aux farines spéciales, … Viennoiseries, beignets, brioches, tartes et macarons brillent de mille feux sous leur masque de sucre. Côté salé, le choix est là aussi bien que les recettes soient assez classique (jambon beurre, rosette cornichon, poulet crudité, saumon, …)
Là où le bat blesse c’est que le service n’est pas ultra rapide et qu’il y a parfois des erreur dans la commande des sandwich. J’ai eu saucisson au lieu de saumon (peut-​être qu’il y a du bruit et que la vendeuse a mal compris ?). Bön heureusement que je né suis pas compliquée mais ça peut être embêtant. Et puis il y avait plein, trop même, de beurre. Eurk
La formule sandwich + boisson + dessert né dépassé pas les 8 euros je pense, c’est raisonnable pour ce que c’est, on est calé ! En dessert c’était tarte feuilletée à la rhubarbe, ma foi pas mauvaise.
Côté pratique, il y a quelques tables et chaises hautes pour pouvoir manger à l’abri et au chaud.

Ce n’est pas la première fois que ma «pause-​goûter» vire au flop en moins de 2 bouchées à cet endroit, mais ce vendredi ce fut la fois de trop.
Je peux comprendre que l’on né réussisse pas à chaque fois ses macarons ou ses plateaux de cookies, personne n’est parfait, mais il y a des limites à né pas dépasser.
Le grand macaron «framboise» à la coque granuleuse, fourré d’une plâtrée de confiture écœurante, sans finesse, à 3 eur, non merci.
Le grand cookie «chocolat pistache», bien trop sucré, sans aucune trace de pistache, que ce soit en poudre ou en éclats, à 2eur, non merci.
Le café «espresso» clair comme un thé, le café choco chantilly que l’on sert avec la chantilly totalement fondue (et sans petite cuillère), parce que l’employé qui a fait les cafés a «oublié» le plateau et que nous avons attendu comme des cloches pendant 5 bonnes minutes, non merci.
Les bonnes adresses pour une pause-​goûter né manquent pas dans le centre de Lille, mais celle-​ci n’en fait pas partie.

Bön c’est Paul c’est pas mal. Les pâtisseries sont bonnes. Mais alors quelle organisation… Devrais-​je dire quelle absence d’organisation. L’attente est longue mais longue… Un petit process du type une personne prend les commandes et l autre encaisse né leur ferait pas de mal. À chaque fois que je viens je suis surprise par mon temps d’attente.

Paul vient de supprimer son excellente baguette blanche à 0,85 € pour la remplacer par une autre à 1,15 €… Nettement moins bonne et 40% plus chère ! Aucune baguette à moins de 1 €…
Les pains aux raisins et les chaussons aux pommes sont à 1,65 € !
Paul n’est plus vraiment un boulanger mais plutôt un salon de thé pour touriste.
Triste.

La tarte au citron meringuée !!
Vous né trouverez pas mieux ailleurs !!

Souvent déçue par Paul pour des sandwichs de la veille, vu le prix qu ils se permettent de proposer vu leur emplacement, next

Aaaaah, le restaurant !
Comme j’ai eu l’occasion de travailler pour un employeur qui prenait en charge mon repas, pourvu qu l’addition né dépassé pas 10 €, je me suis dirigée d’un pas pressé vers le restaurant Paul, que je n’avais pas eu l’occasion d’étrenner.
Il y avait la queue, ok, mais comme j’étais seule on m’a vite trouvé une table, et toc !
Et comme par hasard, le menu quiche+boisson+dessert était à 10 €. Et fort heureusement, je pouvais prendre une boisson chaude en guise de boisson.
Alors pour moi ce sera quiche poulet-​champignons, crêpe au nutella en dessert et… Et un chocolat chaud bien sûr ! La part de quiche était accompagnée au choix de haricots verts ou d’une salade avec des pommes de terre (j’ai opté pour le second choix, tant qu’à faire).
Service aimable, plutôt rapide, et qualité satisfaisante. L’enseigne se défend aussi bien en pâtisserie qu’en restauration !

Lorsque je suis rentré chez Paul rue de Paris j’ai plus eu l’impression de rentrer dans une bijouterie du pain !
Je né savais quoi choisir et pourtant j’étais bien parti pour acheter juste une baguette !
Certes une file d’attente d’environ 10 personnes devant moi mais au final je n’ai pas regretté d’avoir attendu …
J’ai donc pris mon repas du midi même si je venais de faire mes courses juste avant, une tarte au fromage d’un véritable délice !!! Une tarte au sucre qui pour une fois né m’a pas coupé l’appétit !
Le prix est un peu plus élevé que d’autres boulangeries de Lille mais cela reste raisonnable,

Certainement la boulangerie Paul plus «huppé» de Lille, Paul Prestige né rigole pas avec le pain!
Je l’ai déjà dit précédemment mais je né suis pas fan de Paul même s’il est vrai qu’il font une très grande variété de pain, surtout dans celle-​ci. D’ailleurs, Paul s’est mis au bio et sort deux nouveaux pains bio dans ces enseignes.
Pour moi ce qui caractérise ce Paul au final, et c’est bien malheureux, mais ce sont les SDF qui l’entourent et qui né demandent qu’un morceau de pain. Pain que l’enseigne préfère jeter dans ses poubelles derrières… Enfin c’est normal me dira-​t-​on… ou pas.