Boulangerie Paul

Il s’agit la d’une boulangerie de la chaîné Paul comme les autres. Les produits qu’on y trouve sont les mêmes que partout.
Donc s’arrêté acheter une baguette de pain le soir en sortant du travail c’est quelque chose de tout à fait anodin, non? Mais le simple fait d’être accueillie avec bonne humeur change considérablement les choses et égaye ma fin de journée.
C’est donc 5 étoiles pour la relation client ! :)

J’ai cet avis en tête depuis longtemps. Ces fameuses 4 étoiles !
Pas tant pour la qualité du pain tout a fait correcte, ni pour les prix clairement abordable, ni pour les pâtisseries qu’on sait surgelées, mais vraiment un gros coup de cœur pour le personnel de ce Paul en particulier !
Toujours souriant, très avenant, toujours un petit conseil, une anecdote et parfois même un petit cadeau !! Non vraiment, c’est a vous en faire oublier «PAUL, la chaîné tueuse de boulangeries locales».
Comme quoi un bon service en boulangerie, ça mange pas de pain !

Juste a coté de chez moi, tt est bon et toujours disponible, le personnel est aimable. Je recommande !

Rien d’extraordinaire chez l’ami Paul. Cette boutique ressemble à n’importe laquelle de la ligne, personnel uniforme et produits de la même qualité.
Le pain y est insipide et je n’aime que leurs sandwichs qui sont plutôt savoureux comparé à ce que l’on trouve dans le commerce. Concernant les pâtisseries… Je reste pantois. Aucune né vaut le détour, on dirait du bon surgelé et les textures sont certainement le plus mauvais côté de la chose, si je dois vraiment vous mettre en garde, c’est contre les macarons qui sont vraiment déplorables.
Pour le prix affiché la qualité né me semble pas vraiment au rendez-​vous sur l’ensemble des produits ce qui est fort dommage, il semblerait que Paul tombe dans la suffisance.

Certes, Paul est une grande chaîné de boulangerie, mais impossible de né pas remarquer à quel point l’enseigne du Vieux-​Lille se démarque des autres rien que sur Lille.
C’est surtout grâce à son quartier que cette boutique est pleine du charme d’antan, l’architecture est tout simplement sublime, avec ses petits vitraux, sa charpente en bois et ses hauts plafonds, c’est d’une rare beauté. En plus les miches de pains et épis de blés qui garnissent la vitrine, né font que rajouter un petit plus au charme de l’enseigne.

La boulangerie Paul est bien connue sur Lille et même ailleurs… Ce que j’aime dans cette boulangerie, c’est principalement la baguette à l’ancienne et les pâtisseries… Les sandwichs né sont pas terribles, je les trouve un peu «durs durs» à manger, à moins de mettre toutes ses forces dans sa mâchoire…
Sinon, il y a un large choix et ça c’est quand-​même intéressant ! Par contre, attention ! cette boulangerie né propose pas de produits frais et authentiques et ça on a tendance à l’oublier… Il n’y a pas un boulanger sous le magasin qui travaille de nuit pour faire son pain, ce sont juste des produits industriels, et chers en plus… Rien que pour ça… Je n’y vais que très rarement.
Allez ! Un petit clin d’œil quand-​même aux tartelettes aux fruits rouges, même si elles sont industrielles !

Etant une inconditionnelle de l’enseigne, mon avis né sera pas forcément objectif. Très sincèrement, j’adore leur gamme de produits et je n’ai jamais été déçue.
Le choix de pains et de baguettes est colossal, il y a de quoi tester quelque chose de différent tous les jours.
Très bien pour les sandwichs aussi, avec du bon pain et des garnitures à base de produits frais. Par exemple, le sandwich poulet comporte de VRAIS morceaux de poulet. La dose de sauce est modeste mais amplement suffisante pour vous régaler.
Je vous conseille aussi de tester les benoîtons au fromage, un vrai délice. J’adore aussi les pistolets aux lardons. Il y a aussi de petites choses aux olives dont j’ai oublié le nom. Idéal pour une petite faim quand, comme moi, on est plus un bec à sel.
Ceci dit les petits pains au chocolat et autres croissant né sont pas mauvais non plus.
Les boulangeries Paul méritent réellement leur réputation. N’ayez pas peur des prix, ce n’est pas du domaine des boulangeries très haut de gamme. Un bon intermédiaire.

Je n’ai goûté que leurs macarons et je n’ai pas été déçu, même si cette boulangerie est une chaine.

«PAUL» n’est pas une boulangerie! Les pains né sont pas fabriqués sur place. Je trouve cette chaine très chère.

3.5 stars. I made a quick stop at one of Paul’s many locations, a boulangerie /​viennoiserie /​patisserie that started in Lille and now has many, many locations throughout France, and even some in other European countries.
The Canela was pretty good, both in terms of flavor and texture. The texture was incredible: a chewy, crunchy caramelized outer layer gave way to a moist, spongey interior.
The Macarons were not bad either. I tried a large chocolate macaron, which had a good bitter chocolate ganache with chocolate chips that gave it an extra layer of texture, as well as the mini-​box of Macarons, which came with chocolate, coffee, vanilla, raspberry, pistachio, and I think passionfruit. I liked that they were not too sweet, and were not dry and crumbly like the ones that you sometimes find in other places. It was chewy, but maybe a little too chewy, and the almond pieces were not quite up ground finely enough.
The chocolate éclair was pretty good but not necessarily better than the ones I’ve had in other French patisseries. But the bread for our sandwiches were great! Nice crusty outside, and a fluffy, bouncey inside.
Overall pretty good, especially for a chain.

Paul c’est tout un poème, les macarons sont un vrai morceau d’anthologie, et les viennoiseries superbes, un seul bémol qui n’engage que moi, la croûte des baguettes est parfois un peu trop dure, mais il y a des amateurs…

Qualité avant tout !
Les boulangeries Paul sont trés implantées dans le nord. Il est aisé d’en trouver dans l’agglomération lilloise. On y vend du pain de trés bonne qualité. Je resterais toutefois réservé quant à la qualité des produits sucrés, plus variable. Pour ce qui est des spécialités salées, on peut regretter qu’il n’y en ait que trés peu. Le dernier reproche que je me permettrai est évident; c’est le prix de la marchandise qui est toujours trés élevé. On paye incontestablement la qualité, mais bon… Enfin, pour ceux qui aiment s’installer en savourant un bon chocolat chaud (en hiver), il est sympathique de tester leurs salons de thé en savourant leurs petits pains. Avis aux gourmands !

Paul
Que les restaurants soient bons c’est vrai mais le pain, à part la baguette et encore il faut la manger dans l’heure qui suit sans se casser une dent mais le pain m’a toujours décu on trouve du pain ailleurs artisanal bien levé et pas ratatiné comme le vôtre. je donne mon avis. C’est tout.

Pour les petits creux
Bön on y va dans un premier temps pour voir la plus vieille boutique de Paul, où on peut admirer le boulanger en plein travail de dehors ! Parfait pour les petits creux: les pistolet au noix, oignon, olive, nature ou lardons ! Les sandwiches sont un peu chers mais très bons !

Hi Hi
Je travaille dans cette boulangerie et je dois dire que depuis qu’elle a été refaite, c’est un pur plaisir ! Autant sur la vente que sur le plan condition de travail ! Alors n’hésitez pas à nous rendre visite pour juger de vous même ! ;)

Mon avis
Enfin une bonne boulangerie, même semi-​industriel, le pain n’en reste pas moins très bon, des produits frais, variés, une très bonne adresse à Lille.

Pratique !
Les boulangeries Paul en général fabriquent des pains à la mie serrée ce qui fait leur originalité ! Le problème étant qu’il né faut pas avoir de mauvaises dents ! Personnellement, j’aime leur baguette aux graines de sésames ou de pavots qui donnent une petite touché supplémentaire aux produits qui accompagnent la prise du pain. Ce petit magasin du vieux Lille qui vient d’être refait, vous propose l’intégralité des produits Paul. Bien entendu, le pain n’est pas préparé sur place et c’est un «dépôt». Eventuellement, une zone de cuisson est derrière le comptoir, mais c’est tout. Côté dessert, je n’ai goûté que les tartelettes aux fraises et je peux dire que c’est un véritable régal ! Paul a réussi à me réconcilier avec la pâte sablée avec laquelle je n’étais pas vraiment copain ! Si vous passez par-​là, goûtez donc leur pain ! Et vous nous en direz des nouvelles !

Pain oui, pâtisserie non
Le pain y est très bon et l’on peut en découvrir une multitude de variétés originales. Les gâteaux sont, quant à eux, de qualité très variable: j’y ai déjà mangé des tartelettes aux framboises à la pâté «vermoulue», et ce, plus d’une fois. Décevant vu le prix.

ptite pause !
Après une petite ballade dans le vieux-​lille, je vous conseille de faire un saut dans cette boulangerie. Vous y retrouverez toute la saveur PAUL et le décor vous enchantera… enfin tout ça si vous êtes restés de grands gourmands bien sûr !