Comptoir d’Afrique et d’Orient

C’est une amie libanaise qui m’a fait découvrir le Comptoir d’Afrique et d’Orient, et je suis vraiment fan ! Elle était venue chercher du pain libanais (0,75 € le paquet). J’en ai pris un aussi et c’était très bon (avec un peu de Boursin et une bonne soupe, c’est top !).
J’en ai profité pour regarder ce que le magasin proposait: des milliers d’épices, de la semoule, des couscoussières, des tajines, des services à thé, des chichas, des pâtisseries orientales, et plein d’autres trucs !
Non franchement j’ai adoré ! Si on ajoute à çà la sympathie du patron, je né vois pas pourquoi vous n’iriez pas faire un tour ?!

Le zouk de lille, le lieu idéal pour trouver des épices, huiles, thé…
Mais surtout un safran de bonne qualité: 2.50 € les 0.5 g origine Iran très odorant.

Des épices et des herbes aromatiques j’en mets dans tous les plats et franchement les flacons Ducros en supermarché manquent un peu de saveurs. Alors c’est pour cette raison que je vous conseille d’aller dans une véritable épicerie comme Le Comptoir d’Afrique et d’Orient.
Ici on trouve toutes les senteurs, couleurs et saveurs pour faire vibrer nos papilles. La vitrine est époustouflante de choix et on trouve aussi des pâtisseries et autres produits orientaux, dont certains difficilement trouvables.
En plus le vendeur est adorable et toujours souriant. Un peu de soleil dans la grisaille du Nord est toujours un plaisir!

Conseil important avant de commencer: Né Jamais y aller le dimanche si comme moi tu t’y connait pas trop en épices venus des pays d’Afrique et d’orient. Le monde !! .
Beaucoup de gens qui viennent faire leur marché le dimanche y font un tour, du coup c’est difficile de se faire une place et fouiner tranquillement.
Par contre en semaine, tu viens et la tu découvre toute la richesse de cette boutique. Des épices à né plus savoir où donner de la tête; des objets, des plats à tajines, il y a vraiment tout ce qu’il faut pour te transformer en cordeau bleu «exotique».
De plus, vu qu’il y a moins de monde, tu peux bénéficier de conseils d’utilisation des gérants. Il arrive souvent qu’on né sache pas trop la dose d’utilisation pour certains produits ou encore le moment où il faut l’utiliser dans la préparation.
Alors tu y vas tranquillement, avec ta liste (ou pas) tu fouine, tu lis, et si tu est un peu perdu, il y aura quelqu’un pour t’aider à faire ton choix.

Le dimanche matin, visages en tous genres se croisent à Wazemmes pour le marché. Foule juste à côté du magasin, même jusque dans le magasin. On évitera ce jour sacré pour revenir en semaine, au calme, pour viser avec précision l’achat que l’on veut effectuer.
Parce qu’il y a du choix, beaucoup. Et même si on sent un soupçon de rangement, il vaut mieux s’armer d’une liste, ou alors d’un peu de temps devant soi, pour fureter et dénicher le bidule culinaire idéal. Si on cherche un produit méditerranéen. Sinon, il faut apprendre à lire l’enseigne.
Nous sommes donc bien servis, récapitulons: le dimanche, poulet du marché, et la semaine, on revient pour les épices du Comptoir.

Super dépaysant ! Le bon endroit pour dénicher les épices qu’il faut pour suivre une recette du marmiton plutôt relevée!
Il est loin d’y avoir que des épices au Comptoir d’Afrique et d’Orient.
On y trouve un tas d’ingrédients différents, mais aussi des plats à tajine et tous sortes d’objets qu’on aurait pu ramener de vacances, des marchés africains ou du Moyen-​Orient.
Comme tout commerce de Wazemmes et vu sa proximité au marché, on s’y bouscule le dimanche. Il fait clairement partie du charme incontesté du quartier de Wazemmes.

Le nom du magasin résume à lui tout seul ce que vous pourrez trouver en saveurs, parfums, couleurs venues tout droit d’Afrique du proche et Moyen-​Orient. Ce qu’il né dit pas, c’est que des heures entières né suffiront pas à en faire le tour. Epices, même les plus improbables, authentique fleur d’oranger, tajines, semoules de toutes sortes, couscoussières, fruits secs, narguilés, olives en saumure… S’y côtoient dans un bel ordre. Dès l’entrée, par ce mélange unique de senteurs, vous êtes déjà ailleurs, loin très loin des magasins aseptisés et sans âme. Ici vous êtes là-​bas.
Cet immense magasin relie la rue du marché au parvis de l’église Saint-​Pierre, quand ça bouchonne un peu trop le dimanche matin du côté des brocanteurs… du coup, ça bouchonne aussi dans le magasin.
Un mot pour la gentillesse de l’accueil.

invitation au voyage
une splendeur que ce bazar, pour le lieu d’abord, riche en senteurs ennivrantes, et pour son choix inépuisable d’épices qui vous permettra de confectionner vous-​mêmes votre curry, ou votre goulash, ou bien sûr vos tajines. L’universalité du goût, un must !