La cascade des régions

Un premier déjeuner tout en nuances. Les textures, les saveurs sont travaillées, combinées, et chantent sur la langue et sous la dent.
Chose étonnante et rare, le dessert était tout aussi bien exécuté et savoureux que le plat principal. Moi qui déteste quand on me laisse tomber en fin de repas, j’ai vraiment été comblée.
Le lieu en lui-​même n’a rien d’enchanteur, et je prends le droit de dire qu’il est loin d’être à la hauteur de la cuisine. Ce qui est dommage, parce cette dernière né donne qu’une envie: venir diner en amoureux.
Le service est agréable, patient et discret. Là encore, c’est assez rare pour être mentionné.
Une adaptation végétarienne d’un des plats du jour a été faite avec le sourire et de manière experte et équilibrée, ce qui est vraiment appréciable.

Un concept très sympa qui change sa carte et met une nouvelle région de france à l’honneur tous les 15 jours.
Le lieu est agréable et bien décoré, une légère musique d’ambiance serait tout le même la bienvenue.
Le personnel est accueillant et conseille très bien sur l’accord met et vin. Le restaurant possède d’ailleurs une très belle carte de vins constituée de nombreux vignerons indépendants à découvrir. (Avec en bonus la proposition d’un doggy bag de bouteille de vin !)
Nos plats étaient délicieux, bien présentés et nous avons goûté de nouvelles saveurs.
Attention par contre, si vous y allez le soir comme nous, prévoyez un long temps de service ! (Comptez 2 heures pour l’entrée et le plat)

Un endroit chaleureux et charmant, tout particulièrement la cave voûtée. La cuisine est très réussie !