Pancook

Ah Pancook, c’est ma découverte du mois! De la famille qui monte à Lille et de suite on écume les profils Unilocal des restaurants locaux. On m’avait demandé des frites, les meilleures frites! Alors j’ai cherché durant au moins une heure où est-​ce qu’on pouvait manger des frites maison tout en découvrant quelques plats locaux. Finalement mon choix s’est arrêté sur Pancook, je né me souviens plus exactement pourquoi. Mais j’ai eu du flair!
Dans une rue pas hyper fréquentée, du côté de la Catho, se cache un petit resto. Nous avions réservé et nous avons été installés à notre table la dernière ! Un vendredi à midi et demi, même si le resto n’est pas très grand, c’est pas mal. La salle assez petite donne sur la cuisine ouverte
Le serveur, sympathique nous propose la carte (tout est maison!) et nous explique les différents plats surtout les plus exotiques!
Après une planche ibérique et des croquettes de crevettes (dé-​li-​cieuses!) en entrée, nous voilà devant notre Welsh. Et moi je suis ravie parce que la portion en restant correcte n’est pas énorme, je vais pouvoir goûter les desserts! Le Welsh est très bon, et servi avec un peu de salade et les fameuses frites maison! Servies non salées elles sont parfaites, fines, pas trop cuites, un délice !
Les autres convives sont également conquis et quand on nous propose la carte des desserts, nous acquiescons avec joie. Pas mal de choix au niveau des desserts: mousse au chocolat, crème brûlée, tarte au citron meringuée… Pour ma part ça sera leur spécialité, le fondant au chocolat. Et il n’est pas seulement fondant, il est même coulant! Trop trop trop bon!
En bref, un agréable moment passé à Pancook, avec un personnel adorable et aux petits soins (mais j’ai cette impression sûrement parce que la charmante dame m’a appelée «La plus jolie»!) et une décoration sympa et actuelle qui en font un lieu génial !
Courez-​y vite, amis Unilocaleurs!

Pour un repas entre collègues pour 8 personnes, (amateur de viandes et de plats locaux) notre choix se porte sur le Pancook.
Pas si évident que ça à trouver, il se situé rue Colbert à Lille, un peu à l’extérieur des grands axes. Après s’être perdu et avoir fait de la marche extrêmement rapide, on passé le boulevard Vauban et nous y voilaaaaaaa.
Grand façade vitrée, on voit l’intérieur avec son beau bar, ses tables noires et ses chaises bois ou colorées. Les assiettes ont l’air appétissantes, ça tombe bien, on est en appétit !
Alors à savoir, pour aller au Pancook, soit vous y allez tôt, soit il faut réserver, quand nous sommes arrivés le restaurant était pleins !
On nous installe dans le fond près des cuisines. C’est pas trop bruyant (enfin jusqu’à la, on a fait beaucoup de bruit je l’avoue.)
Une carte sur une ardoise, avec des plats qui varient en fonction de l’arrivage des produits du jour (on pense donc vraie cuisine et pas produits surgelés).
Après 4 pavés de rumsteck, 2 welsh et 2 croquettes de crevette commandées, nous voilà avec nos boissons (carte de bars classiques, bière, vin et cocktail de base).
L’équipe sympathique nous rappelle que nos assiettes arrivent après quelques minutes d’attentes, mais on est pas inquiet.
Les plats arrivent d’abord, puis les gros saladiers de frites (qu’on peut recommander si on en a pas assez). Les pavés de rumsteck sont cuits comme désires (saignant, bleu, à point …) le welsh est bon mais «un goût de trop peu» & nos croquettes de crevettes sont bonnes, mais né font pas assez «croquettes faites maisons» à notre goût, trop perdues dans la sauce nos crevettes .
Nous n’avons pas teste la carte des desserts, mais de ce que j’ai vu passer, ca avait l’air appétissant !
J’y retournerai, pour la chaleur et la nonne humeur de l’équipe & pour goûter le reste de la carte :).

Après plusieurs tentatives, j’ai enfin réussi à aller manger au Pancook ! Je vous conseille d’ailleurs de réserver car le restaurant est quasi tout le temps complet !
La décoration est vraiment très agréable. Une ambiance très cosy.
Le personnel est vraiment sympathique, ils sont présents pour conseiller sans toutefois être trop intrusifs.
Et la cuisine … Un régal ! J’ai pris une carbonade flamande, avec une viande qui était délicieuse.
Je vous conseille ensuite le café gourmand, vraiment très bon !
Le prix est très correct pour la qualité des plats (entre 12 et 17 euros le plat il me semble)
Petit bémol pour l’absence de formules, mais qui né nuit en rien aux nombreux points positifs de ce restaurant.
En bref, une très jolie surprise!

Une très bonne adresse qui change du vieux Lille. Bonne cuisine régionale et traditionnelle. Attention par contre, ce restaurant est victime de son succès il faut réserver dès le mercredi soir pour le samedi ! N’ayant pas réservé nous nous sommes retrouvés à manger sur le bar, un moment très agréable malgré tout grâce à la bonne humeur et aux attentions du personnel. Le Pancook va certainement devenir notre cantine !

Une attention portée à la cuisine locale et au fait maison. L’ équipe est très accueillante et l assiette est copieuse. Je recommande

Decouverte de pancook en ce samedi soir de braderie. Soirée particulière, carte réduite et grandes tablées en extérieur
On a bien mangé, ils ont l’air plutôt bon sur les desserts. À retenter en configuration normale mais ça a l’air pas mal du tout.

Super resto ! Très convivial.
Ambiance cosy, cuisine au top !
Pas trop de choix pour garantir un maximum de fraicheur mais assez de plats différents pour satisfaire tous les palais.
Je recommande les yeux fermés !